search Zoeken
ARIANNA OCCHIPINTI - FRAPPATO 'BB' - VINO DI CONTRADA BOMBOLIERI 2017
search
add_circle

ARIANNA OCCHIPINTI - FRAPPATO 'BB' - VINO DI CONTRADA BOMBOLIERI 2017

{{ chosen.list_price | formatEuro }} {{ chosen.sale_price | formatEuro }} *

Verkocht per 75cl | * Inclusief 21% BTW

Kies {{ variant_type_name }}:

arrow_drop_down

ARIANNA OCCHIPINTI - FRAPPATO 'BB' - VINO DI CONTRADA BOMBOLIERI 2017 is niet meer in voorraad

Vul hier jouw e-mailadres in en ontvang een mail wanneer ARIANNA OCCHIPINTI - FRAPPATO 'BB' - VINO DI CONTRADA BOMBOLIERI 2017 weer beschikbaar is

Prijs op aanvraag

Vul hier jouw e-mailadres in en ontvang een voorstel voor ARIANNA OCCHIPINTI - FRAPPATO 'BB' - VINO DI CONTRADA BOMBOLIERI 2017.

Omschrijving EAN: {{ chosen.eancode }}

Arianna Occhipinti is een levendige, jonge dame die nu reeds op handen worden gedragen als een van de puurste wijnmakers uit Sicilië. De elegantie, finesse en fraîcheur in haar wijnen getuigen van grote klasse en de wijnen kenmerken zich door een bijna Bourgogne-achtige stijl. De Frappato-variëteit is haar lieveling. Het sappige rode fruit in de neus doet onmiddellijk de zintuigen prikkelen. In 2016 startte ze met een nieuw project. Ze had namelijk opgemerkt dat afhankelijk van de terroir de stijl van de Frappato erg kon verschillen. Ze selecteerde zes verschillende wijngaarden die het potentieel zouden kunnen bezitten om single vineyard Frappato-wijnen te produceren. Uiteindelijk heeft ze er drie weerhouden, die volgens haar een verschillend facet van de Frappato-druif belichten. Het gaat om drie compleet verschillende stijlen, maar toch met een zelfde ruggengraat. Deze crus worden in houten kistjes verkocht per zes flessen (twee van elke soort). Het gaat om de volgende Contrade: Pettineo, Fossa di Lupo en Bombolieri. Slechts 1.350 kistjes geproduceerd.

Occhipinti Vino di Contrada Bombolieri is een biologische enkele variëteit Frappato rode wijn, gemaakt door Arianna Occhipinti , in Sicilië , Italië .

Occhipinti Vino di Contrada Bombolieri is een van de drie wijnen in de Vino di Contrada- serie, drie interpretaties van de Frappato- variëteit. Dit zijn wijnen die afkomstig zijn van enkele percelen, in dit geval van de Bombolieri contrada, die in een verhoogd gebied ligt met uitzicht op de Serra San Bartolo en zeer kalkrijke bodems heeft die variëren van bruin tot wit van kleur. Van de drie "contrade", dit is degene met de fijnste oppervlaktelaag zand, met slechts 25 centimeter. Net daaronder liggen stevige kalkstenen rotsen. Dit gebied produceert bloemige, openhartige en zeer zure wijnen.

De druiven die worden gebruikt om Occhipinti Vino di Contrada Bombolieri te maken, worden handmatig geoogst en gefermenteerd in roestvrijstalen tanks met hun inheemse gisten. De resulterende wijn rijpt 22 maanden in vaten van 600 liter. Het wordt gebotteld zonder verduidelijking of filtering en blijft een korte tijd rusten in de wijnmakerij voordat het wordt vrijgegeven.

Van de drie “contrade” wijnen, Bombolieri is de meest dichte en donker met de meest intense aroma's.

Ondanks dat ze jong is, oenoloog Arianna Occhipintiheeft haar reputatie op de internationale wijnscene verdiend dankzij haar werkfilosofie om oprechte, transparante wijnen te produceren die het landschap en karakter weerspiegelen en die ook haar eigen persoonlijkheid laten zien. Occhipinti werd grotendeels nieuw leven ingeblazen door de Frappato- variëteit waar ze zo dol op is en die ze gebruikt om deze drie landgoedwijnen te produceren. Arianna zorgt voor haar wijngaarden door de natuur te respecteren, alsof het mensen zijn, en zo min mogelijk in te grijpen. Het resultaat? Wijnen die delicate en precieze juwelen zijn die de essentie van hun gewaardeerde Siciliaanse land weerspiegelen.

Type

Rode wijn

Landbouw

Biologisch

Jaar

2017

Houdbaarheid

2017-2027

Wijnhuis

ARIANNA OCCHIPINTI

Kwalificatie

Sicilia IGT

Regio

Sicilia, Italië

Alcoholgehalte

12,5 %

Druivenrassen

100% Frappato

Opvoeding

Wijngaarden

In het kalkstenen voorgebergte voor Serra San Bartolo op een lichte zandlaag met een component van klei en witte kalksteen op het oppervlak en kalksteenrotsen in de diepte.

Vinificatie

Alcoholische gisting met inheemse gist in cementtanks met contact met de huid.

Veroudering

Enkele maanden in oude en grote eikenhouten vaten.

Filosofie van de productie

Artisanale , Triple A , inheemse gisten.

Kleur, Neus & Smaak

Kleur: Helderrode robijn

Neus: Sappige tonen van kersen, frambozen, bessen en intense bloemige sensaties van roos, met tinten roze peper en mediterrane kruiden.

Smaak: Fijn, zuiver en delicaat, vol en puur, met een zachte frisheid.

Combineren

Steak tartaar, pasta met vleessaus, risotto met vleessaus, risotto met champignons, geroosterd & gegrild vlees, oude kaas en wild.

Serveertemperatuur & info over het schenken:

Serveertemperatuur:

16 ° - 18 ° C

Opening:

Om optimaal van een artisanale wijn te genieten, raden we je aan om hem minstens 15-30 minuten voor het serveren te laten 'ademen' en, indien nodig, te filteren om alle mogelijke aanslag te verwijderen.

Glas:

Middelgroot wijnglas

Perfect voor jonge en medium bodied rode wijnen die geen overmatige zuurstof nodig hebben om te openen. De opening, iets strakker dan de body van het glas, bevordert de concentratie van aroma's richting de neus, verbetert de perceptie van aroma's en beperkt de verspreiding.

Wanneer te drinken:

Wijn is nu goed om te drinken, maar dat kan een mooie evolutie hebben na een tijdje rusten in je kelder

Je kunt het meer dan 4 a 5 jaar in de kelder bewaren

Awards

Bibenda 2017

5/5

Robert Parker 2017

93 /100

Wijnliefhebber 2016

92 /100

Wine Spectator 2016

91 /100

Domein & Geschiedenis 

Arianna Occhipinti is een jonge wijnmaakster uit Vittoria, in het zuid-oosten van Sicilië. In een regio die vaak geassocieerd wordt met Marsala en bulkproductie van vlezige, rijpe wijnen voorbestemd voor export en assemblage, maakt ze wijnen die zeer atypisch zijn. Arianna en haar wijnen staan voor het nieuwe en het oude Sicilië: sterk, verrassend en diep geworteld in traditie met oog op de toekomst.

Ze maakt reeds 10 jaar wijn geruggesteund door haar oom, Giusto Occhipinti, bekend van het wijndomein COS. De klassewijnen worden gemaakt van de inheemse variëteiten Nero d’Avola en Frappato met een biodynamische benadering. Arianna is als twintiger reeds legenadisch en die status is welverdiend.

Haar wijnen reflecteren in zekere zin haar persoonlijkheid: mysterieus, intrigerend en aards. De wijnen zijn zeer aromatisch en kruidig met een wilde toets die de rebelse energie weerspiegelt die onder haar gereserveerde, behoedzame voorkomen schuilgaat. Naast de schitterende wijnen maakt Arianna ook een buitengewone olijfolie die moeilijk te krijgen is, maar eens geproefd nog moeilijker te vergeten is.

www.agricolaocchipinti.it



Selecteer prijs: +50 €

Selecteer land: Italië

Selecteer soort: Rood

Selecteer soort: Biodynamisch & Natuurlijk & Veganistisch

Selecteer volume: 75cl

Selecteer jaartal: 2017

Gelijkaardige producten Nieuwe producten

ARIANNA OCCHIPINTI - FRAPPATO 'BB' - VINO DI CONTRADA BOMBOLIERI 2017 is toegevoegd aan de winkelmand

Naar de winkelmand

{{ popup_title }}

{{ popup_close_text }}

x