search Zoeken
ARIANNA OCCHIPINTI - FRAPPATO 'PT' - VINO DI CONTRADA PETTINEO 2017
search
add_circle

ARIANNA OCCHIPINTI - FRAPPATO 'PT' - VINO DI CONTRADA PETTINEO 2017

{{ chosen.list_price | formatEuro }} {{ chosen.sale_price | formatEuro }} *

Verkocht per 75cl | * Inclusief 21% BTW

Kies {{ variant_type_name }}:

arrow_drop_down

ARIANNA OCCHIPINTI - FRAPPATO 'PT' - VINO DI CONTRADA PETTINEO 2017 is niet meer in voorraad

Vul hier jouw e-mailadres in en ontvang een mail wanneer ARIANNA OCCHIPINTI - FRAPPATO 'PT' - VINO DI CONTRADA PETTINEO 2017 weer beschikbaar is

Prijs op aanvraag

Vul hier jouw e-mailadres in en ontvang een voorstel voor ARIANNA OCCHIPINTI - FRAPPATO 'PT' - VINO DI CONTRADA PETTINEO 2017.

Omschrijving EAN: {{ chosen.eancode }}

Arianna Occhipinti is een levendige, jonge dame die nu reeds op handen worden gedragen als een van de puurste wijnmakers uit Sicilië. De elegantie, finesse en fraîcheur in haar wijnen getuigen van grote klasse en de wijnen kenmerken zich door een bijna Bourgogne-achtige stijl. De Frappato-variëteit is haar lieveling. Het sappige rode fruit in de neus doet onmiddellijk de zintuigen prikkelen. In 2016 startte ze met een nieuw project. Ze had namelijk opgemerkt dat afhankelijk van de terroir de stijl van de Frappato erg kon verschillen. Ze selecteerde zes verschillende wijngaarden die het potentieel zouden kunnen bezitten om single vineyard Frappato-wijnen te produceren. Uiteindelijk heeft ze er drie weerhouden, die volgens haar een verschillend facet van de Frappato-druif belichten. Het gaat om drie compleet verschillende stijlen, maar toch met een zelfde ruggengraat. Deze crus worden in houten kistjes verkocht per zes flessen (twee van elke soort). Het gaat om de volgende Contrade: Pettineo, Fossa di Lupo en Bombolieri. Slechts 1.350 kistjes geproduceerd.

Occhipinti Vino di Contrada Pettineo is een biologische enkele variëteit Frappato rode wijn gemaakt door Arianna Occhipinti , in Sicilië, Italië.

Contrada is de term die wordt gebruikt om een klein plattelandsgebied te beschrijven, in dit geval Pettineo , een historische stad waar zeer elegante wijnen worden gemaakt dankzij de bodems die bestaan uit een diepe laag zeezand met een kleine hoeveelheid kalksteen aan de oppervlakte.

Om de Occhipinti Vino di Contrada Pettineo te makenwijn, worden de druiven handmatig geoogst bij hun optimale rijpheid. Wanneer ze de wijnmakerij bereiken, fermenteren ze gedurende dertig dagen spontaan met inheemse gisten in contact met hun huid in cementtanks. De resulterende wijn rijpt ongeveer 22 maanden in grote Slavische eikenhouten vaten en rust nog twee maanden in de fles voordat hij wordt vrijgegeven. Het is niet gefilterd of verduidelijkt.

De wijngaarden waar deze Occhipinti Vino di Contrada Pettineo vandaan komt zijn ongeveer 60 jaar oud en beplant met Frappato-wijnstokken, de variëteit Arianna Occhipintiis er diep aan gehecht omdat het degene is die het beste haar karakter vertegenwoordigt. Het is een druif die misschien sober en delicaat lijkt, maar die de persoonlijkheid van zijn terroir weergeeft, van wat er overheen stapt, van waar hij naar ruikt en wat je kunt voelen van dit fascinerende land dat Occhipinti met genegenheid en respect cultiveert als geen ander.

Type

Rode wijn

Landbouw

Biologisch

Jaar

2017

Houdbaarheid

2017-2027

Wijnhuis

ARIANNA OCCHIPINTI

Kwalificatie

Sicilia IGT

Regio

Sicilia, Italië

Alcoholgehalte

13%

Druivenrassen

100% Frappato

Opvoeding

Wijngaarden

In de oude wijk Pettineo, in de buurt van Serra San Bartolo, van 60 jaar oude wijnstokken in de vorm van wijnstokken rustend op diepe zandgrond van mariene oorsprong van 50 cm met kiezels

Vinificatie

Alcoholische gisting met inheemse gist in cementtanks met contact met de huid

Veroudering

Enkele maanden in oude en grote eikenhouten vaten

Filosofie van de productie

Artisanale , Triple A , inheemse gisten

Kleur, Neus & Smaak

Kleur: Helderrode robijn

Neus: Hints van sappig rood fruit, bloemige tonen, licht pittige roze peper en marine en mediterraan.

Smaak: Sappig, zeer elegant en fijn, met knapperige frisheid, goede smaak en zachte tannine.

Combineren

Rood vlees met saus, Rijst met vlees, Kipstoofpot, Pasta met vleessaus.

Serveertemperatuur & info over het schenken:

Serveertemperatuur:

16 ° - 18 ° C

Opening:

Om optimaal van een artisanale wijn te genieten, raden we je aan om hem minstens 15-30 minuten voor het serveren te laten 'ademen' en, indien nodig, te filteren om alle mogelijke aanslag te verwijderen.

Glas:

Middelgroot wijnglas

Perfect voor jonge en medium bodied rode wijnen die geen overmatige zuurstof nodig hebben om te openen. De opening, iets strakker dan de body van het glas, bevordert de concentratie van aroma's richting de neus, verbetert de perceptie van aroma's en beperkt de verspreiding.

Wanneer te drinken:

Wijn is nu goed om te drinken, maar dat kan een mooie evolutie hebben na een tijdje rusten in je kelder

Je kunt het meer dan 4 a 5 jaar in de kelder bewaren

Awards

Robert Parker 2016

93 /100

Domein & Geschiedenis 

Arianna Occhipinti is een jonge wijnmaakster uit Vittoria, in het zuid-oosten van Sicilië. In een regio die vaak geassocieerd wordt met Marsala en bulkproductie van vlezige, rijpe wijnen voorbestemd voor export en assemblage, maakt ze wijnen die zeer atypisch zijn. Arianna en haar wijnen staan voor het nieuwe en het oude Sicilië: sterk, verrassend en diep geworteld in traditie met oog op de toekomst.

Ze maakt reeds 10 jaar wijn geruggesteund door haar oom, Giusto Occhipinti, bekend van het wijndomein COS. De klassewijnen worden gemaakt van de inheemse variëteiten Nero d’Avola en Frappato met een biodynamische benadering. Arianna is als twintiger reeds legenadisch en die status is welverdiend.

Haar wijnen reflecteren in zekere zin haar persoonlijkheid: mysterieus, intrigerend en aards. De wijnen zijn zeer aromatisch en kruidig met een wilde toets die de rebelse energie weerspiegelt die onder haar gereserveerde, behoedzame voorkomen schuilgaat. Naast de schitterende wijnen maakt Arianna ook een buitengewone olijfolie die moeilijk te krijgen is, maar eens geproefd nog moeilijker te vergeten is.

www.agricolaocchipinti.it




Selecteer prijs: +50 €

Selecteer land: Italië

Selecteer soort: Biodynamisch & Natuurlijk & Veganistisch

Selecteer soort: Rood

Selecteer volume: 75cl

Selecteer jaartal: 2017

Gelijkaardige producten Nieuwe producten

ARIANNA OCCHIPINTI - FRAPPATO 'PT' - VINO DI CONTRADA PETTINEO 2017 is toegevoegd aan de winkelmand

Naar de winkelmand

{{ popup_title }}

{{ popup_close_text }}

x