Arianna Occhipinti SP68 Bianco 2024 – Terre Siciliane IGT (BIO)

Arianna Occhipinti SP68 Bianco 2024 – Terre Siciliane IGT (BIO)

Een witte Siciliaanse natuurwijn vol energie, fraîcheur en mediterrane ziel

Sommige wijnen vertellen een verhaal van terroir.
Andere vertellen een verhaal van mensen, tradities en landschappen.

SP68 Bianco 2024 van Arianna Occhipinti doet beide.

De naam verwijst naar de historische Strada Provinciale 68, de eeuwenoude route langs Vittoria waarlangs Siciliaanse boeren al duizenden jaren hun wijn vervoerden — eerst in amforen, later in houten vaten.

Vandaag vormt diezelfde weg de inspiratie voor één van Sicilië’s meest karaktervolle natuurwijnen.

Met een unieke blend van Moscato di Alessandria (Zibibbo) en Albanello creëert Arianna een witte wijn die tegelijk exotisch, mineraal, ziltig en levendig fris aanvoelt.

Dit is geen standaard frisse witte wijn, maar een pure expressie van het Siciliaanse landschap:
zon, kalksteen, zeewind en authenticiteit in één glas.

Type wijn

Witte wijn – biologische / natuurlijke wijn – Terre Siciliane IGT

Houdbaarheid

Nu heerlijk fris en expressief, met bewaarpotentieel tot ongeveer 2030+

Wijnhuis

Arianna Occhipinti – cultproducent en pionier van biodynamische wijnbouw in Sicilië

Regio

Vittoria, Sicilië (Monti Iblei)
Kalkrijke zandgronden op ± 280 meter hoogte met verkoelende mediterrane invloeden

Alcoholpercentage

Licht, verfijnd en perfect in balans

Druivensamenstelling

• 60% Moscato di Alessandria (Zibibbo)
• 40% Albanello

Twee autochtone Siciliaanse druivenrassen die samen zorgen voor spanning, fraîcheur en aromatische complexiteit

Vinificatie & Rijping

• Biologische wijnbouw zonder chemische interventies
• Fermentatie met natuurlijke gisten
• 15 dagen schilmaceratie voor extra structuur en diepte
• Rijping gedurende 6 maanden in cementen cuves
• Ongefilterd gebotteld

Resultaat: een wijn met textuur, spanning en maximale terroirexpressie

Kleur, Neus & Smaak

De kleur

Helder strogeel met levendige reflecties

De neus

Expressief en intens met:

• sinaasappelbloesem
• gekonfijte citrus
• lychee en exotisch fruit
• mediterrane kruiden
• subtiele minerale toetsen

De mond

Levendig, energiek en puur met:

• frisse citruszuren
• sappig steenfruit
• lichte ziltigheid
• subtiele amandeltoetsen
• een lange minerale afdronk

Een witte natuurwijn met spanning, fraîcheur en bijna Bourgondische finesse

Perfecte combinaties

Perfect bij:

• schaal- en schelpdieren
• rauwe visgerechten
• Siciliaanse keuken
• gegrilde groenten
• Aziatische gerechten
• ceviche
• lichte pasta’s
• zachte kazen

Ook heerlijk als gastronomisch aperitief

Serveertemperatuur

10–12°C

Internationale beoordelingen

James Suckling:
“Full of tension and crisp acidity, tight yet focused.”

Internationaal geroemd als één van de meest originele witte natuurwijnen uit Sicilië.

Domein & Geschiedenis

Waar Sicilië spreekt zonder maskers

Arianna Occhipinti behoort vandaag tot de meest invloedrijke wijnmakers van Italië.

Op amper 21-jarige leeftijd besloot ze haar eigen pad te volgen in Vittoria, een streek die lange tijd vooral bekend stond om massaproductie en krachtige Siciliaanse exportwijnen.

Maar Arianna wilde iets compleet anders:

wijnen maken die écht naar Sicilië smaken.

Geïnspireerd door haar oom Giusto Occhipinti (COS), biodynamische pioniers zoals Nicolas Joly en traditionele terroirproducenten uit Bourgogne begon ze aan een revolutionaire aanpak:

• biodynamische landbouw
• minimale interventie
• spontane fermentatie
• terroir boven techniek

Vandaag worden haar wijnen wereldwijd beschouwd als referenties binnen natuurlijke en terroirgedreven wijnbouw.

Een levende expressie van Vittoria

De wijngaarden rond Fossa di Lupo liggen op rode zandgronden met kalksteenrijke onderbodems en profiteren van:

• warme Siciliaanse dagen
• frisse nachten
• constante zeewind

Die combinatie zorgt voor een opvallende frisheid en elegantie die zeldzaam is in Zuid-Italië.

Wat Arianna uniek maakt:

• geen pesticiden of herbiciden
• natuurlijke gisten
• lage rendementen
• ongefilterde botteling
• maximale biodiversiteit

Haar wijnen worden niet “gemaakt”, maar begeleid.

De betekenis van SP68

SP68 verwijst naar de historische weg die door Vittoria loopt.

Eeuwenlang vervoerden boeren langs deze route hun wijn richting markt.

Voor Arianna symboliseert SP68:

• traditie
• beweging
• ontmoeting
• Siciliaanse wijncultuur

Het is haar meest directe, spontane en pure interpretatie van het Siciliaanse landschap.

Veelgestelde vragen

Wat maakt SP68 Bianco zo bijzonder?

De combinatie van autochtone Siciliaanse druiven, schilmaceratie en natuurlijke vinificatie zorgt voor een frisse, mineraal gedreven wijn met uitzonderlijk veel karakter.

Is SP68 Bianco een natuurwijn?

Ja — de wijn wordt biologisch geteeld, spontaan vergist en ongefilterd gebotteld met minimale interventie.

Hoe smaakt SP68 Bianco?

Fris, citrusgedreven en mineraal met exotische toetsen, mediterrane kruiden en een subtiele ziltigheid.

Kan je SP68 Bianco bewaren?

Ja — hoewel hij jong heerlijk expressief is, evolueert hij prachtig gedurende meerdere jaren.

Levering & herkomst

Deze exclusieve wijn wordt zorgvuldig verzonden vanuit:

Torenstraat 22
 3384 Attenrode-Wever (Glabbeek), België

✔ Veilige en beschermde verzending
✔ Leverdatum naar keuze
✔ Geselecteerd uit een premium assortiment

Zo ben je zeker van perfecte kwaliteit bij aankomst

Selecteer prijs: 20 - 30‎ €

Selecteer land: Italië

Selecteer soort: Witte wijn

Selecteer soort: Biodynamisch & Natuurlijk & Veganistisch

Selecteer volume: 75cl

Selecteer jaartal: 2024