Azienda Vinicola Talamonti - Diversitas - IL POLPO – Pinot grigio Terre d’Abruzzo IGP

Azienda Vinicola Talamonti - Diversitas - IL POLPO – Pinot grigio Terre d’Abruzzo IGP

Verfrissende Italiaanse witte wijn uit Abruzzo, met karakter en elegantie

Ontdek de ‘Il Polpo’ Pinot Grigio van Azienda Vinicola Talamonti – onderdeel van de Diversitas-lijn, geïnspireerd op de rijke biodiversiteit van Italië. Deze frisse witte wijn komt van geselecteerde wijngaarden rondom Loreto Aprutino, Abruzzo, op kalkrijke bodems en in een klimaat dat doet denken aan het noorden.

Waarom opvallend?

• Pale straw kleur met lichtgroene accenten, vrolijk in het glas 
• Neus vol witte fruittonen (gouden appel, peer), afgewisseld met bloemige nuances 
• Mondvullende smaak — sappige groene appel, perzik en een vleugje meloen, met een zachte, frisse afdronk
• Smaakprofiel: helder, droog, met een fijne zuurstructuur 

Herkomst & duurzaamheid

• Gemaakt van 100% Pinot Grigio, afkomstig uit de subregio Colline Pescaresi van Abruzzo 
• Oogst gebeurt met de hand in september; hoge milieustandaard, lage opbrengst (ca. 12 000 kg/ha) 
• Vinificatie: koel gefermenteerd in roestvrij staal met micro-oxygenatie, daarna 3–4 maanden gelagerd op fles 
• Veganproof, bevat sulfieten 

Technische specificaties van Azienda Vinicola Talamonti - Diversitas - IL POLPO – Pinot grigio Terre d’Abruzzo IGP:

• Land: Italië
• Regio: Terre d’Abruzzo IGP (subregio Colline Pescaresi)
• Druivenras: 100% Pinot Grigio
• Oogstjaar: 2023/2024
• Alcohol: 12‑12,5%
• Inhoud: 0,75 L
• Stijl: Droog, medium-bodied met frisse zuurgraad
• Serveertemperatuur: 9–11 °C
• Allergenen: Sulfieten (SO₂), veganvriendelijk
• Vinificatie: Koel fermentatie in RVS, micro‑oxygenatie, flesrijping (3–4 maanden) 

Smaak & pairing

• Verleidelijke fruittonen: perzik, peer, witte appel, meloen, soms citrusbloesem 
• Perfect als aperitief, bij milde visgerechten, schelpdieren, salades, sushi of gegrilde groenten 

Wat zeggen anderen?

Gebruikers op Vivino beschrijven de Azienda Vinicola Talamonti - Diversitas - IL POLPO – Pinot grigio Terre d’Abruzzo IGP als “crisp and dry, some flowery notes”, ideaal bij meerdere gerechten.

Azienda Vinicola Talamonti - Diversitas - IL POLPO – Pinot grigio Terre d’Abruzzo IGP is een frisse, elegante en veelzijdige witte wijn die met zorg is gecreëerd. Een moderne klassieker uit Abruzzo – perfect voor onze webshop!

Selecteer prijs: 10 - 15 ‎€

Selecteer land: Italië

Selecteer soort: Witte wijn

Selecteer volume: 75cl

Selecteer jaartal: 2024