Bellavista Franciacorta "Alma" Non Dosato Assemblage 2 DOCG

Bellavista Franciacorta "Alma" Non Dosato Assemblage 2 DOCG – Puur, precies, prestigieus

Ervaar de ongefilterde puurheid van Italiaanse mousserende wijn met de Bellavista Franciacorta "Alma" Non Dosato Assemblage 2 DOCG. Deze verfijnde Dosaggio Zero cuvée zonder toegevoegde suikers weerspiegelt het ware karakter van het Franciacorta-terroir en het vakmanschap van Bellavista. Een wijn voor kenners – precies, levendig en kristalhelder in expressie.

Wat maakt deze Franciacorta uniek?

• 100% Dosaggio Zero – Geen toegevoegde suikers, totale controle op zuiverheid
• 70% Chardonnay & 30% Pinot Nero – Perfecte balans tussen finesse en structuur
• 30 maanden rijping op de gisten – Voor diepte, complexiteit en fluweelzachte mousse
• Handmatige remuage & oogst – Pure ambacht
• 10,9% reservewijnen uit topjaren (2020 en 2021) – Extra dimensie en continuïteit
• 27,3% op kleine eiken vaten gerijpt – Elegante houttoets

Smaakprofiel van Bellavista Franciacorta "Alma" Non Dosato Assemblage 2 DOCG:

• Kleur: Kristalhelder strogeel (giallo paglierino)
• Mousse: Superfijn, tonisch en romig
• Neus: Expressief en mineraal, met tonen van citrus, gember, bijenwas en vuursteen
• Mond: Delicaat en gelaagd – met smaken van limoenblad, witte pruim, cedro, zachte kruiden en een subtiel vleugje blond tabak. Lichtvoetig maar intens, fris én gedefinieerd.

Een wijn die precisie combineert met elegantie – perfect bij oesters, ceviche, sashimi of gewoon als verfijnd aperitief.

Specificaties van Bellavista Franciacorta "Alma" Non Dosato Assemblage 2 DOCG:

• Wijnhuis: Bellavista
• Herkomst: Franciacorta DOCG, Lombardije, Italië
• Druiven: 70% Chardonnay, 30% Pinot Nero
• Alcohol: 12,5%
• Restsuiker: 1,0 g/l (Dosaggio Zero)
• Zuurgraad: 6,1 g/l
• pH: 3,04
• Rijping: Gemiddeld 30 maanden sur lie, manuele remuage
• Volume: 750 ml / 1500 ml

Over Bellavista

Bellavista is hét boegbeeld van Franciacorta en een van Italië’s meest geprezen wijnhuizen. Gevestigd in het pittoreske Erbusco en opgericht in 1977, staat Bellavista bekend om zijn compromisloze kwaliteit en een stijl die de natuur en het ambacht centraal stelt. “Alma” – Latijn voor “ziel” – vertegenwoordigt het hart van hun filosofie: respect voor het land, precisie in elk detail, en een onmiskenbare elegantie in het glas.

Selecteer prijs: 40 - 50 €

Selecteer land: Italië

Selecteer soort: Mousserende wijn

Selecteer volume: 75cl

Selecteer jaartal: 2025