Bellavista Franciacorta "Teatro alla Scala" Brut DOCG

Bellavista Franciacorta "Teatro alla Scala" Brut DOCG – De opera onder de bubbels

Bellavista Franciacorta "Teatro alla Scala" Brut DOCG is een eerbetoon aan het iconische operahuis van Milaan en tegelijk een meesterwerk van Italiaanse wijnbouw. Deze verfijnde cuvée wordt enkel in de beste jaren gemaakt en vertegenwoordigt het summum van stijl, elegantie en diepte zoals alleen Bellavista dat kan.

Gemaakt van de allerbeste druiven – 86% Chardonnay en 14% Pinot Nero – afkomstig van hooggelegen, met zorg gecultiveerde wijngaarden, is deze Franciacorta het resultaat van pure selectie en toewijding. Na 48 maanden rijping op de gisten ontstaat een complexe, aristocratische mousserende wijn van internationaal niveau.

Proefnotities

• Kleur: Licht goudgeel met een elegante, fijne mousse
• Neus: Zeer complex – rijp gist, brioche, witte bloemen, honing, gekonfijte citrus, kruidige tonen en een vleugje perzik
• Mond: Verfijnd en krachtig tegelijk, met sappige gele vruchten, een minerale structuur, lichte toast en rode bessen in de afdronk
• Stijl: Licht en levendig, tegelijk elegant en gelaagd – een brut met grote diepgang

Perfecte combinaties met Bellavista Franciacorta "Teatro alla Scala" Brut DOCG:

Deze Franciacorta past perfect bij:

• Luxe aperitiefmomenten
• Antipasti, salades en zeevruchten
• Kaviaar en fijne schaal- en schelpdieren
• Lichte desserts

Serveer gekoeld op 8–10 °C voor de optimale expressie van aroma’s en mousse.

Technische specificaties van Bellavista Franciacorta "Teatro alla Scala" Brut DOCG: 

• Druiven: 86% Chardonnay, 14% Pinot Nero
• Alcohol: 12,5% vol
• Dosage (restsuiker): 3,0 g/l (Extra Brut stijl, hoewel technisch Brut)
• Totale zuurgraad: 6,4 g/l
• pH: niet gespecificeerd
• Rijping op de gisten: 48 maanden
• Vinificatie: 47% op eikenhouten pièces, 53% op staal
• Filtratie: ja
• Allergenen: bevat sulfieten
• Sluiting: Natuurkurk
• Bewaarpotentieel: tot minstens 2028
• Serveertemperatuur: 8–10 °C

Bekroond vakmanschap

• Decanter – 92 punten / Zilver
• Bibenda – Bekroond
• Wine Classics – Aanbevolen Franciacorta

Over Bellavista – het vlaggenschip van Franciacorta

Bellavista, opgericht in 1977 door Vittorio Moretti, is uitgegroeid tot het meest iconische wijnhuis van de Franciacorta-regio in Lombardije, Noord-Italië. Gelegen in het schilderachtige Erbusco, tussen het Iseomeer en de Alpen, combineert Bellavista eeuwenoude traditie met modern vakmanschap. Alle druiven worden met de hand geoogst, de basiswijnen ondergaan een zorgvuldige selectie, en veel wijnen rijpen op kleine eikenhouten vaten – wat resulteert in ongekende diepte en elegantie.

Bellavista staat wereldwijd bekend om zijn compromisloze stijl, kristalheldere frisheid en indrukwekkende consistentie. De nauwe samenwerking met het operahuis Teatro alla Scala onderstreept hun culturele verbondenheid én hun streven naar perfectie – net als in muziek, draait het in wijn om balans, ritme en finesse.

Selecteer prijs: +50 €

Selecteer land: Italië

Selecteer soort: Mousserende wijn

Selecteer volume: 75cl

Selecteer jaartal: 2020