Bertinga - La Porta di Vertine - Chianti Classico DOCG

LA PORTA DI VERTINE is Bertinga's Chianti Classico; Unieke expressie van een van de meest iconische wijngaarden van het gebied.

Er is niets kenmerkender voor de Toscaanse wijnbereiding dan Chianti Classico, en de Chianti Classico DOCG van La Porta di Vertine geeft deze traditie het beste weer. Gelegen in het hart van de Chianti-streek, in een gebied dat bekend staat om zijn kalksteengronden en zijn ideale klimaat voor wijnbouw, is deze wijn een echt voorbeeld van evenwicht en finesse.

Bertinga - La Porta di Vertine - Chianti Classico DOCG is een eerbetoon aan het grondgebied van Gaiole in Chianti, protagonist van de belangrijkste en oudste pagina's in de geschiedenis van de Toscaanse wijn. De naam, samen met de wijngaard overgenomen van de vorige eigenaar, is een directe verwijzing naar het kleine middeleeuwse dorpje Vertine, aan de rand waarvan de gelijknamige wijngaard ligt. Een iconisch en uiterst geschikt deel van de wijngaard, de inheemse variëteit bij uitstek en een vinificatie gericht op het versterken van de eenheid door de neutraliteit van beton en glas.

100% druiven van de Vertine wijngaard - 100% Sangiovese - Fermentatie en vinificatie in opnieuw vaten - 12 maanden flesrijping - 8.000 flessen gemiddelde productie - Formaten: 750ml en 1500ml

Deze en de Sassi Chiusi zijn de eerste stap in de ‘’Bertinga World’’, de wijn die Bertinga meteen op de kaart zette dankzij de DOCG-benaming die de geschiedenis van de Italiaanse wijn heeft geschreven.

Frisheid en dynamiek, een overheerlijke zuurgraad en een geweldige balans zijn de kenmerken van deze wijn.

Eén enkele druif in één enkele wijngaard, een authentieke Cru.

De CRU-wijngaard en de kleine productie zorgen voor een prijspositionering in lijn met de beste benchmarks van de categorie

De naam La Porta di Vertine bestond al vóór de overname en werd gegeven naar de naam van het middeleeuwse gehucht Vetrine waarvan de versterkte muren boven de wijngaard staan. Het gehucht Vertine wordt namelijk op het etiket weergegeven door een tekening van een stresskunstenaar die enkele jaren in het gebied woonde en genoot van de geneugten van het lokale eten en de wijnen terwijl hij zijn kunst schilderde.

Type

Rode wijn

Jaar

2021

Houdbaarheid

2021-2034

Drinkbaar vanaf 2023.

Kwalificatie

Chianti Classico DOCG

Wijnhuis

Bertinga

Regio

Gaiole, Chianti, Italië

Alcoholgehalte

13%

Druivenrassen

Bertinga - La Porta di Vertine - Chianti Classico DOCG  bestaat uit 100% Sangiovese. 100% druiven van de Vertine wijngaard.

Opvoeding

Bertinga - La Porta di Vertine - Chianti Classico DOCG is afkomstig van zorgvuldig onderhouden wijngaarden, waar Sangiovese druiven de boventoon voeren, vakkundig gemengd met inheemse variëteiten zoals Canaiolo en Colorino, om het boeket en de structuur van de wijn verder te verrijken. De gisting vindt plaats in stalen vaten, om de fruitige kenmerken van de druiven te behouden, gevolgd door rijping in eikenhouten vaten, wat voor complexiteit zorgt zonder de originele aroma's te overheersen.

Kleur, Neus & Smaak

In de neus biedt Bertinga - La Porta di Vertine - Chianti Classico DOCG intense aroma's van rijpe kersen, kruiden en een lichte toon van tabak en leer, het resultaat van rijping op hout. De smaak is verrukt door een robuuste maar harmonieuze structuur, met goed geïntegreerde tannines die een uitstekend rijpingspotentieel beloven. De zure finesse is goed in balans, wat leidt tot een lange en aangenaam aanhoudende afdronk.

Combineren

Bertinga - La Porta di Vertine - Chianti Classico DOCG past als begeleidende wijn bijtypisch Toscaanse gerechten zoals Florentijnse steak of tomatensoep, maar deze Chianti Classico is ook perfect om zo te proeven, als moment van puur genieten. Een wijn die de geschiedenis en cultuur van zijn grondgebied met zich meebrengt, bestemd om wijnliefhebbers te overtuigen die op zoek zijn naar authenticiteit en kwaliteit.

Serveertemperatuur

Bertinga - La Porta di Vertine - Chianti Classico DOCG serveren bij 16°C.

Awards

Robert Parker: 92/100

James Suckling: 92/100

Domein & Geschiedenis

Bertinga zag het levenslicht in 2015. Met de aankoop van drie ‘grand cru’ wijngaarden in Gaiole in Chianti begon de geschiedenis van dit nieuwe topdomein. In bijlage een presentatie in het Engels met info over het domein, de wijnen en de cru wijngaarden.

Het potentieel is enorm! Proef je ook direct van bij de eerste wijnen, die uit de vaten komen. Vorig jaar in de zomer in een blindproeverij met internationale wijnjournalisten en voorname wijnproducenten klopte de Volta merlot van Bertinga namen als Pétrus, Angelus, Le Pin en de voornaamste Italiaanse merlots, zoals Petrolo, Redigaffi, L’Aparitta, enz...een hele prestatie! Meer verwezenlijkingen vind u terug in de presentatie.

Alle parameters wijzen in de richting van een volgend topdomein onder de ‘Supertuscans’. Maar ook de Chianti Classico en de ‘second vin’ Sassi Chiusi zijn zeer lekker en zeer betaalbaar voor de kwaliteit.

Bertinga wordt unaniem en internationaal erkend als een van de meest interessante en prestigieuze nieuwe producenten op de Toscaanse fijne wijnscene. Navigeer gerust door de foto's van elke sectie om meer te weten te komen.

Gaiole in Chianti, letterlijk het hart van de Toscaanse wijnbouw, is de bakermat van zowel de appellatie Chianti Classico als van enkele van de meest gerenommeerde Super Tuscans. Een uniek mozaïek van 3 van de bekendste cru-wijngaarden van het gebied - Bertinga, Adine en Vertine - allemaal gelegen in het noordelijke deel van het gebied.

De respectvolle interactie tussen mens en natuur is de ruggengraat van Bertinga. Biologische wijnbouw en landbouwpraktijken die zijn afgestemd op elk perceel, vormen de basis voor perfect gezonde druiven die de beste wijnen kunnen produceren.

Een internationaal team van wijnprofessionals zorgt voor elk detail, van de wijngaard tot aan de consument. Ze delen solide merkwaarden, een oprechte passie voor wijnbouw en een visie op de lange termijn.

Heerlijke wijnen waarvan de sterke persoonlijkheid de uniciteit van de wijngaard waar ze vandaan komen weerspiegelt; heerlijke wijnen waarvan de houdbaarheid, elegantie en structuur alles vertellen over een van de mooiste terroirs van Italië, Gaiole in Chianti.

PLAATS

Bertinga is gemaakt van rotsen en wind, van wijngaarden, hard werken en lange ervaring. Zoals met alle dromen, is er altijd iets onafgemaakt.

Bertinga kijkt uit over Toscane vanaf de top van zijn wijnkelder op 540 meter.

Aan de voet ervan liggen drie wijngaarden, twee druivensoorten en één uitzonderlijk terroir: Gaiole in Chianti. De wijngaarden zijn Bertinga, Vertine en Adine.

Bertinga, Vertine en Adine. Al hun namen behoren tot de geschiedenis. Deze geografie zelf is geschiedenis.

Sangiovese heeft kleine, dichte bessen, dieppaars van kleur en met een middeldikke schil. Eind september bereiken ze trots hun volledige rijpheid. Bij Bertinga zijn de wijnstokken tussen de 15 en 25 jaar oud.

De Bertinga-wijngaard ligt boven een diepe vallei op een hoogte van ongeveer 420 meter, de vijf percelen zijn in totaal negen hectare groot.

De bodems, van kalksteen met wat klei, zijn compact en zwaar, zo kenmerkend dat ze hun karakter afgeven op de druiven die ze produceren, Sangiovese en Merlot.

Eeuwenlang heeft een historisch kasteel over de wijngaard Vertine gewaakt.

De waaiervormige drie hectare, gericht op het zuiden, klampen zich vast aan een 500 meter hoge heuvel, terwijl de wortels van de Sangiovese-wijnstokken diep in de bodems reiken die grotendeels uit lokale galestro en alberese bestaan.

Bertinga is een naam, een plaats, een wijngaard en een wijn. Het is een oude naam, met oorsprong in de nevelen der tijd, verwijzend naar Lombardische nederzettingen uit de 6e eeuw na Christus, en naar alle waarschijnlijkheid naar een eigenaar genaamd Berto. Die naam werd Le Bertinghe, en, meer recent, Bertinga.

De Bertinga-vallei ontwikkelt zich in verschillende richtingen. Sommige percelen liggen op het zuiden, andere op het zuidwesten en perceel nr. 10, het hoogste, kijkt naar het noordnoordoosten. De bodems van laatstgenoemde hebben het hoogste kleigehalte, de ideale habitat voor Merlot. Hier ligt de bakermat van de cru Volta di Bertinga.

Bodem is een van de geheimen van de Adine-wijngaard. Deze roodbruine klei-kalksteencomplexen, afkomstig van de zeebodem, hebben een overvloed aan gesteente, maar ook met lichte, losse klei. Hun diepe, gebroken textuur trekt warmte aan en houdt deze vast, het perfecte terroir voor Sangiovese.

Deze hoge, moeilijk toegankelijke wijngaarden, omgeven door dichte bossen, leveren Sangiovese en Merlot op, die zich onderscheiden door hun sobere, maar toch persoonlijke elegantie.

Hier bij Adine zijn de derde wijngaard en de wijnkelder. De Sangiovese cru Punta di Adine vindt zijn oorsprong hier, op de 540 meter hoge piek. De rijen wijnranken storten 60 duizelingwekkend steile meters naar beneden op de zonovergoten, geventileerde hellingen.

De middeleeuwse dorpen herinneren levendig aan oude markten en reizigers. De koppige, nog ongerepte natuur draagt steeneiken en eiken, en de sporen van talloze dieren.

Omgeven door de Chianti Classico-zone, is de witte kiezelweg die naar Bertinga leidt smal maar niet moeilijk.

Hier weerspiegelt de wijnfilosofie het karakter van de natuur. De wijnstokken vertalen hun terroir op hun eigen ongedwongen, specifieke manier, en produceren vier wijnen die niet Chianti zijn door hun benaming, maar in hun DNA.

17 hectare, een mozaïek van bodems, verschillende richtingen van de wijngaarden, maar allemaal op aanzienlijke hoogtes en op de steilste hellingen.

MENSELIJK

Dag in dag uit door de wijngaarden lopen is de enige manier om een wijngaard diepgaand te begrijpen.

De wijngaarden van Bertinga, Vertine en Adine worden het hele jaar door minutieus verzorgd en elk perceel heeft zijn eigen verhaal.

Sangiovese en Merlot worden geplant met een dichtheid van ongeveer 5.000 wijnstokken per hectare en geleid volgens het aangespoorde cordonsysteem.

Om de bodemvruchtbaarheid te bevorderen, worden de wijngaardpaden bedekt met een bodembedekker of ingezaaid met een mix van verschillende planten, die in het voorjaar onder andere de wijngaarden een vertoning van bloesems, levendige kleuren en bestuiving bieden.

Zin van de dag: Geen stress.

Snoeien en hagen worden gepersonaliseerd naar de behoeften van elke wijnstok. Elke actie wordt geleid door een streven naar natuurlijk evenwicht.

Zorgen voor de wijngaard is de som van duizenden individuele acties die seizoen na seizoen worden herhaald.

De gevoeligheid van getrainde, ervaren handen is het meest geavanceerde gereedschap bij het wijnmaken.

Bij de oogst worden de trossen met de hand geplukt, voorzichtig in dozen van 10 kg gelegd en onmiddellijk naar de kelder gebracht.

De gedeeltelijk ondergrondse wijnkelder is zo ontworpen dat hij perfect past bij het landschap van de Chianti. Hij zorgt voor een constant binnenklimaat en beschikt over alle technologische snufjes die nodig zijn om de terroir van het landgoed om te zetten in wijnen van wereldklasse.

De druiven worden op een sorteertafel gelegd en deskundige handen verwijderen alle bessen die niet perfect zijn.

In de kelder wordt elke individuele wijngaardpartij Sangiovese en Merlot apart gefermenteerd, voor een totaal van 10 partijen. We respecteren de privacy van elk!

De fermentatieruimte bevat zowel temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks als betonnen vaten. De afzonderlijke partijen Sangiovese en Merlot gaan naar de een of de ander op basis van hun individuele kwaliteiten en de kenmerken van de oogst. Er zijn geen vooraf vastgestelde regels.

De wijnen worden regelmatig geproefd totdat de uiteindelijke blend is samengesteld. Een magisch moment waarbij het hele wijnmakersteam als een orkestdirigent de beste prestatie levert.

De wijnen van Bertinga hebben een lange rijping nodig om hun beste expressie te bereiken. Tijd is een kostbare assistent!

Afhankelijk van de druivensoort vindt de rijping plaats in grote Oostenrijkse eikenhouten vaten of in kleinere Franse eikenhouten vaten. De wijn zal daar 18 maanden rusten.

Pas na de flesrijping, en dus ruim vier jaar na de oogst, zijn de wijnen van Bertinga klaar om hun wereldreis te beginnen.

Selecteer prijs: 20 - 30‎ €

Selecteer prijs: +50 €

Selecteer land: Italië

Selecteer soort: Rood

Selecteer volume: 75cl

Selecteer volume: 150cl

Selecteer jaartal: 2021