Birichino - Pétulant Naturel - Sparkling Rosé - Zinfandel - California

Birichino - Pétulant Naturel - Sparkling Rosé - Zinfandel - California

Een speelse, levendige en natuurlijke mousserende rosé van Birichino, gemaakt van Zinfandel uit Californië.

Deze Pét-Nat combineert sappig rood fruit, frisse zuren en een natuurlijke, ongeforceerde mousse. Energiek, dorstlessend en onweerstaanbaar charmant.

Druif & Herkomst

Druif: Zinfandel
Regio: Californië
Land: Verenigde Staten
Type: Pétillant Naturel (natuurlijk mousserend rosé)

De druiven worden met de hand geoogst uit zorgvuldig beheerde, vaak oudere wijngaarden in maritiem beïnvloede regio’s. Dankzij het koele klimaat behouden ze hun frisheid en aromatische precisie.

De Birichino - Pétulant Naturel - Sparkling Rosé - Zinfandel - California wordt geproduceerd volgens de méthode ancestrale:

• Spontane vergisting
• Vergisting start in inox
• Botteling met natuurlijke gisten
• Tweede vergisting in de fles
• Geen filtratie indien mogelijk

Resultaat: een pure, ongekunstelde rosé met natuurlijke bruis.

Smaakprofiel

Kleur: Helder framboosroze met fijne, natuurlijke mousse
Neus: Wilde aardbei, framboos, bloedsinaasappel en rozenblaadjes
Smaak: Sappig rood fruit met levendige frisheid
Structuur: Licht kruidig, subtiel bittertje van citruszeste
Afdronk: Verfrissend, energiek en licht mineraal

Birichino - Pétulant Naturel - Sparkling Rosé - Zinfandel - California is een perfecte balans tussen speelsheid en finesse.

Perfecte Combinaties

Birichino - Pétulant Naturel - Sparkling Rosé - Zinfandel - California past ideaal bij:

• Zeevruchten
• Sushi
• Zomerse salades
• Lichte mediterrane gerechten
• Charcuterie
• Aperitiefmomenten

Serveertemperatuur: 6–8°C

Domein & Filosofie – Birichino

Birichino werd in 2008 opgericht in Santa Cruz door:

• Alex Krause
• John Locke

Met samen meer dan veertig jaar ervaring in Californië, Frankrijk en Italië streven zij naar wijnen met:

• Parfum
• Precisie
• Speels karakter

Ze werken met oude, vaak eigenwortelige wijngaarden uit de 19e en vroege 20e eeuw, voornamelijk in koelere kustgebieden.

Hun aanpak:

• Minimale interventie
• Natuurlijke gisten
• Inox of neutrale vaten
• Zo weinig mogelijk filtering

Hun missie is eenvoudig:

Wijnen maken die plezier geven, energie brengen en verfrissen.

En deze Sparkling Rosé Zinfandel doet dat in overvloed.

Veelgestelde vragen

Wat is Pétillant Naturel?
→ Een natuurlijk mousserende wijn waarbij de vergisting in de fles wordt voltooid zonder toevoeging van extra gist of suiker.

Is deze rosé droog?
→ Ja, fris en droog met sappig rood fruit.

Is dit vergelijkbaar met Prosecco of Champagne?
→ Nee, dit is speelser en natuurlijker, met een zachtere en minder strakke mousse.

Is dit een zomerse wijn?
→ Absoluut. Perfect voor zonnige momenten en lichte gerechten.

Levering & Herkomst

Deze wijn wordt zorgvuldig verpakt en verzonden vanuit:

Torenstraat 22, 3384 Attenrode-Wever (Glabbeek), België

✔ Snelle levering in België & Nederland
✔ Veilig verpakt
✔ Leverdatum naar keuze

Selecteer prijs: 20 - 30‎ €

Selecteer land: Amerika

Selecteer soort: Mousserende wijn

Selecteer soort: Rosé wijn

Selecteer soort: Biodynamisch & Natuurlijk & Veganistisch

Selecteer volume: 75cl

Selecteer jaartal: 2025