BODEGAS ARRÁEZ - VIVIR SIN DORMIR 2017

“ 100% ECO. 100% MONASTRELL ”

Vivir sin Dormir trekt op zicht aan en wint je bij elke slok. Het is een van de meest verzorgde wijnen van onze soort technisch team. De Monastrell-druif, een protagonist in het wijnbouwgebied van onze buur Jumilla, wordt verbouwd door een van de pioniers in de biologische teelt in de regio. Dankzij een late oogst, een dubbele selectie van druiven, zowel in de wijngaarden als in de wijnmakerij en een cerful uitwerking en veroudering, we zijn erin geslaagd om in elke fles en op een natuurlijke manier de hele persoonlijkheid van de Monastrell druif.

Wist u...? Het label is ontworpen door een vriend van de jonge Valenciaanse kunstenaar Eduardo Bermejo

Type

Rode wijn

Wijnhuis

BODEGAS ARRÁEZ

Regio

D.O.P. JUMILLA,  Spanje

Jaar

2017

Houdbaarheid

2017-2024

Alcoholgehalte

13,5%

Druivenrassen

100% Monastrell Eco.

Opvoeding

Vivir Sin Dormir trekt op zicht aan en wint je bij elke slok. Het is een van de meest verzorgde wijnen van ons technische team.

De Monastrell-druif, een protagonist in de wijnstreek van onze buurman Jumilla, wordt verbouwd door een van de pioniers in de biologische teelt in het gebied, Margarita, die 75 jaar oud is. Dankzij een late oogst, een dubbele selectie van druiven, zowel in de wijngaarden als in de wijnmakerij en een zorgvuldige uitwerking en veroudering, zijn we erin geslaagd om in elke fles en op een natuurlijke manier de hele persoonlijkheid van de Monastrell-druif te extraheren.

Wist u? Het label is ontworpen door een vriend en de jonge Valenciaanse kunstenaar, Eduardo Bermejo.

WIJNGAARDEN & BODEM: Klei- en kalksteenbodems. Wijngaarden die biologisch zijn gecertificeerd, zijn meer dan 30 jaar oud en bevinden zich in Murcia op 650 meter hoogte. 

EIKEN VATEN: 4 maanden op Franse eiken vaten.

Kleur, Neus & Smaak

Vivir Sin Dormir heeft een intense paarse kleur en aroma's van zeer volwassen rode en donkere vruchten. In de afdronk verschijnen zwarte peper en subtiele geroosterde tonen. In de mond is het een omhullende wijnintensiteit, goed gestructureerd en persistent.

Combineren

Vivir Sin Dormir is een wijn met een geweldige persoonlijkheid die goed past bij de mediterrane gastronomie en lange nachten.

Serveertemperatuur

Deze rode wijn serveren  tussen 12°C en 15°C.

Awards

Decanter: Bronze medaille

Het Domein + Geschiedenis

Het domein en de wijngaarden bevinden zich nabij het dorpje Fuente de la Higuera, niet zo ver van Valencia. De bodega is opgericht in 1916 door wijnpioniers uit de regio en in de jaren 50. Door het ontwikkelen  van wijnen met een eigen identiteit en karakter werd de bodega een vooraanstaande exporteur van DO Valencia-wijnen. Onder leiding van Antonio Arraez worden er op dit moment moderne, eigentijdse wijnen gemaakt zich goed kunnen meten met de wijnen op de internationale markt. Leuk detail: de etiketten van hun wijnen worden ontworpen door de lokale kunstenaar Eduardo Bermejo. In Spanje is wijn niet zo populair onder de jongere generatie, bier en mixjes doen het in bijvoorbeeld Valencia veel beter. Om deze trend te doorbreken heeft Toni een concept ontwikkeld om de aandacht te trekken van deze groep, wijn kan ook hip zijn. En het werkt!

Selecteer prijs: 0 - 10 ‎€

Selecteer land: Spanje

Selecteer soort: Rood

Selecteer volume: 75cl

Selecteer jaartal: 2017