Bruno Andreu AOP Pézenas 2017

Bruno Andreu AOP Pézenas heeft een zuiver en complex bouquet met tonen van zwarte bessen en zoethout. Door 12 maanden rijping op Franse Vosges & Allier barriques is de smaak delicaat en complex met elegante tannines, die de meest ervaren smaakpapillen iets brengen om op te frissen. Wat een Iconische wijn!

Productie van maar 5000 flessen, individueel genummerd.

Type

Rode wijn

Jaar

2017

Houdbaarheid

2017-2025

Wijnhuis

Bruno Andreu

Kwalificatie

AOP Languedoc Pézenas

Regio

Languedoc- Roussillon, Frankrijk

Alcoholgehalte

14,5%

Druivenrassen

55% Syrah & 45% Grenache

Opvoeding

Inox vinificatie en rijping gedurende 12 maanden op eik.

Kleur, Neus & Smaak

Bruno Andreu AOP Pézenas biedt een ware authenticiteit in de benaming, vanwege het uitzonderlijke terroir Pézenas in Languedoc.

De druiven groeien op een heuvelachtig landschap met een naar zeegerichte bodem van basalt en kiezelsteen. De opbrengst van 40 hectoliter per hectare wordt laag gehouden ten gunste van de kwaliteit van de druiven. ’s Nachts oogsten draagt bij aan optimaal behoud van aroma en smaak.

De stijl van wijnmaker Bruno Andreu zorgt voor een zuiver en complex bouquet met tonen van zwarte bessen en zoethout. Door 12 maanden rijping op Frans eiken is de smaak delicaat en complex met elegante tannines, die de meest ervaren smaakpapillen iets brengen om op te frissen. Een weerspiegeling van elegantie en unieke expressie van het Pézenas terroir.

Combineren

Bruno Andreu AOP Pézenas is de ideale begeleider bij lam, hert, reeën, everzwijnen of wit vlees met een vleugje zoetheid, zoals konijn of kip van Bresse.

Een uitstekende aanvulling op volwassen kazen gemaakt van koeien- of geitenmelk, zoals Parmesan, Pecorino of zachte, fruitige en karakteristieke kazen zoals Camembert of Münster.

Serveertemperatuur

Deze rode wijn serveren tussen de 14ºC - 16 ºC. Kan tot 7 jaar na de oogst gedronken worden.

Awards

Domein & Geschiedenis 

DOMAINE Les Prunelles

Domaine Les Prunelles is sinds 2000 eigendom van familie Andreu en is gelegen in het dorpje Montblanc, ten Noorden van Narbonne en ten Westen van Béziers. De wijngaarden kent een terroir van kalk- en kleigrond in een glooiend én zonovergoten gebied. Met een verkoelende wind van de Middellandse Zee zijn de condities optimaal voor de druiven om rustig te rijpen.

Met meer dan 20 jaar ervaring bepaalt CEO én wijnmaker Bruno Andreu de stijl van de wijnen. Met een strenge selectie voor de allerbeste druiven brengt hij kwalitatief hoogwaardige wijnen, die frisfruitig, aromatisch, elegant en zuiver zijn.

Selecteer prijs: 15 - 20‎ €

Selecteer land: Frankrijk

Selecteer soort: Rood

Selecteer volume: 75cl

Selecteer jaartal: 2017