BULGARINI - FIOR DI LAGO (FIORE BIANCO) - VINO BIANCO 2020

Deze Italiaanse witte wijn, Fior di Lago Vino Bianco van Bulgarini, letterlijk vertaald, "bloem van het meer", is gemaakt van 50% chardonnay en 50% sauvignon blanc. 

Deze samenstelling van verschillende witte druivensoorten uit het teeltgebied Lugana, ten zuiden van het Gardameer, verleidt met zijn fruitige frisheid. In de neus met mooie, intense tonen van geel fruit, citrusaroma's en bloemige nuances.

In de mond is de Fior di Lago Bianco heerlijk fris en licht, zacht, harmonieus, en het biedt een knapperige zuurgraad en een langdurige afdronk om het af te maken.

Deze witte wijn uit het Gardameer, gerijpt in een roestvrijstalen tank, laat zich goed smaken bij visgerechten, menu's met wit vlees en salades.

Type

Witte wijn

Jaar

2020

Houdbaarheid

2020-2023

Wijnhuis

Alweer de derde generatie staat aan het roer van Cantina Bulgarini, gevestigd in Lombardije, net ten zuiden van het Gardameer in Italië.

Kwalificatie

VINO BIANCO

Regio

Gevestigd in Lombardije, net ten zuiden van het Gardameer (Lugana) in Italië.

Alcoholgehalte

12,5%

Druivenrassen

50% chardonnay en 50% sauvignon blanc

Opvoeding

GEBIED VAN PRODUCTIE
Pozzolengo - Brescia

Bodemopbouw
De Morainic heuvels werden gevormd tijdens de kwaternaire periode gekenmerkt door vruchtbare bodem klei en fijn grind.

TEELTMETHODEN
Eenvoudige boog.

WIJNSTOK
Witte druivenrassen.

PRODUCTIE PER HECTAR
140 kwintaal druiven.

OOGST
Handmatig oogsten.

VINIFICATIE
Zachte persing, fermentatie bij gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks met lange rijping op de gisten.

Kleur, Neus & Smaak

Strogele kleur met heldere tinten.

In de neus met mooie, intense tonen van geel fruit, citrusaroma's en bloemige nuances.

In de mond is de Fior di Lago Bianco heerlijk fris en licht, zacht, harmonieus, en het biedt een knapperige zuurgraad en een langdurige afdronk om het af te maken.

Combineren

Heerlijk te combineren bij risotto, magere visgerechten, wit vlees, salades en bij het witte goud, asperges.

Serveertemperatuur

Deze witte wijn serveren bij 10°C a 12°C.

Awards

Domein & Geschiedenis 

Sinds 1930 is Bulgarini gevestigd in Lombardije en staat bekend om de betere Lugana wijnen te maken met verschillende smaakprofielen. Opa Emilio Bulgarini begon in 1930 de druiven van zijn wijngaard te gebruiken om goede en oprechte Italiaanse wijnen te maken om deze te delen met vrienden en familie. Onder leiding van zijn zoon, Bruno Bulgarini, heeft Cantina Bulgarini door de jaren heen de productie verhoogd om hun betere Italiaanse wijnen te delen met de rest van de wereld zodat iedereen kan genieten met vrienden en familie. Ook komt de parel Rosso Bruno, een Italiaanse rode wijn van zijn hand en deze doet niet onder voor menig Ripasso (Valpolicella). De Rosso Bruno is de persoonlijke favoriet van Richard.

Onder leiding van alweer de 3de generatie, zoon van Bruno, Fausto Bulgarini, ontmoeten traditie en innovatie elkaar. Bijgestaan door zijn vrouw Virginia perfectioneren zij de kwaliteit en verrijken de verscheidenheid aan Italiaanse wijnen en daarmee wint de uitmuntendheid van het bedrijf de internationale markt voor hun wijnen. Het is dan ook geen vreemd gegeven dat diverse wijnen van Bulgarini in de prijzen vallen.

Fausto en Virginia Bulgarini zijn met hun kinderen Andrea, Angelica en Benedetta zijn de realiteit van een dynamisch en modern bedrijf waarin de passie voor wijn wordt gecombineerd met energie en dagelijkse eigen ziel. Mooi omte zien dat het wijn maken ook hier weer met de paplepel wordt ingegoten.

Cantina Bulgarini beschikt over 50 hectare wijngaarden waar de druiven nog steeds met de hand worden geoogst en een strenge selectie ondergaan. Alleen de beste trossen worden gebruikt om te drogen, rijpen en rijpen op hout om Bulgarini en het goud van Lugana te versterken.

De benaming Lugana werd geboren in 1967 en ontwikkelt zich langs de morainische vlakte ten zuiden van het Gardameer. Op de bergkam tussen Brescia en Verona, op het kruispunt tussen Lombardije en Veneto, tussen de kleivlakte en kalksteenheuvels bieden zij de gepassioneerde wijnfamilie de mogelijkheid om de verschillende kwaliteiten van druiven om te zetten in goud.

Van het kasteel van Sirmione tot de toren van San Martino, van de landtong in het Gardameer tot de zachte hellingen van Pozzolengo, zingt de Latijnse dichter Catullus de wijn toe die een lange levensduur en structuur te danken heeft aan de Turbiana-druif, een lokale variëteit uit Trebbiano.
In deze traditie, versterkt door de moderne kennis van wijnbouw en wijnbereiding, wordt het zachte, gedefinieerde, gespannen en gestileerde karakter van Lugana gevormd.

Een wijn met een complex aroma, met een ronde en aanhoudende mond.

Selecteer prijs: 10 - 15 ‎€

Selecteer land: Italië

Selecteer soort: Wit

Selecteer volume: 75cl

Selecteer jaartal: 2020