BULOO UNIQ - HOUBLON - ALCOHOLVRIJ - 73Cl

Ontdek BULOO UNIQ - HOUBLON, een verrassende alcoholvrije creatie van het Belgische wijndomein Buloo. Deze tweede editie in de seizoensgebonden UNIQ-reeks toont perfect waar Buloo voor staat: puur karakter, lokale ingrediënten en gedurfde smaakcombinaties.

Fris, kruidig en boeiend van begin tot einde.

Deze BULOO UNIQ - HOUBLON is unieke blend biedt een droge, sappige aanzet met groene thee, gevolgd door frisse bitters van hop en citrus. De laurier zorgt voor diepgang, terwijl een toets van peper voor een verfijnde kruidigheid zorgt.

In de blend:

• Groene thee
• Hop
• Sinaasappelblad
• Sinaasappelzeste
• Laurier
• Peper

Waarom wij fan zijn van BULOO UNIQ - HOUBLON bij VYVIN:

• 100% alcoholvrij – vol smaak, zonder compromissen
• Gemaakt in België, met lokale inspiratie
• Serveer gekoeld in een champagneglas voor het volle effect
• Ideaal als aperitief of bij lichte gerechten

BULOO UNIQ - HOUBLON Kenmerken:

Stijl: Fris met karakter
Inhoud: 0,73 l
Serveren: Op 6°C
Bewaarpotentieel: Jong drinken
Lagering: Glazen en inox kuipen

Productieproces

BULOO UNIQ – HOUBLON wordt vervaardigd op basis van een spontane fermentatie van kombucha, zonder toegevoegde aroma's of bewaarmiddelen. De drank ondergaat een rijping en langdurige maceratie, gevolgd door een nagisting op de fles. Dit proces resulteert in een intense smaak, fijne pareling en lange afdronk. 

Serveersuggestie

Serveer BULOO UNIQ – HOUBLON gekoeld op 6°C in een champagneglas om de aroma's en fijne pareling optimaal tot hun recht te laten komen. Het is een ideaal alcoholvrij alternatief voor traditionele aperitieven, perfect voor culinaire momenten waarbij elegantie en smaak centraal staan.

Beschikbaarheid

BULOO UNIQ – HOUBLON is verkrijgbaar in flessen van 73 cl bij diverse Belgische wijnhandels en gespecialiseerde webshops, waaronder Santé Wines en Your Wine Online.

Foodpairing bij BULOO UNIQ – HOUBLON:

1. Frisse voorgerechten
– Rauw gemarineerde zeebaars met limoen & venkel
– Tartaar van coquille of forel met citrusolie
– Burrata met gegrilde citrus en basilicum

2. Groentegerechten
– Gegrilde groene asperges met citroenboter
– Artisjok met vinaigrette van sinaasappel & laurier
– Geroosterde wortels met komijn en sinaasappelzeste

3. Aziatisch geïnspireerde combinaties
– Vietnamese loempia’s met munt & chili
– Japanse sobanoedels met sesam en verse koriander
– Geroerbakte groenten met zwarte peper en sojasaus

4. Koude tapas of charcuterie zonder vlees
– Olijven, amandelen en ingelegde citrus
– Zachte kazen als jonge geitenkaas of bloomy rind (camembertstijl)
– Toastjes met hummus, gefermenteerde groenten of citruszout

5. Licht pittige of kruidige gerechten
– Thaise papajasalade
– Kikkererwtenstoof met laurier en gerookt paprikapoeder
– Tagine van pompoen, citrus en kaneel

Buloo is een Belgisch merk dat zich toelegt op het creëren van verfijnde, alcoholvrije aperitieven met een unieke smaakbeleving. Opgericht door chef-kok Pieter Lonneville, combineert Buloo culinaire expertise met een passie voor natuurlijke ingrediënten om innovatieve drankjes te ontwikkelen die zowel elegant als toegankelijk zijn.

Over Buloo

Het assortiment van Buloo bestaat uit sprankelende, alcoholvrije dranken die geïnspireerd zijn op de natuur en de seizoenen. Elke creatie wordt met zorg samengesteld, gebruikmakend van gefermenteerde thee, kruiden en fruitige elementen, resulterend in een complex en verfrissend smaakprofiel.

Erkenning

Buloo's innovatieve benadering van alcoholvrije dranken heeft geleid tot erkenning binnen de culinaire wereld. Het merk ontving onder andere de Gault&Millau Innovation Award 2024 en werd bekroond met de Gouden Tavola 2024. Daarnaast werd Buloo vermeld in de lijst van 100 Belgische producten van de toekomst door De Tijd.

Voor meer informatie over Buloo en hun assortiment kun je terecht op hun officiële website: buloo-apero.be.

Selecteer prijs: 10 - 15 ‎€

Selecteer land: België

Selecteer soort: Non-Alcoholisch

Selecteer volume: 70cl

Selecteer jaartal: 2025