Cantina Colterenzio - Kellerei Schreckbichl - LR - Südtirol - Alto Adige Bianco Riserva DOC

Cantina Colterenzio - Kellerei Schreckbichl - LR - Südtirol - Alto Adige Bianco Riserva DOC

LR Bianco Riserva DOC – een eerbetoon aan visionair Luis Raifer

De LR Bianco Riserva DOC van Cantina Colterenzio – Kellerei Schreckbichl is een unieke witte wijn uit Alto Adige / Südtirol, gemaakt van een verfijnde cuvée van Chardonnay, Pinot Bianco en Sauvignon Blanc. De naam LR verwijst naar Luis Raifer, de pionier die in de jaren ’80 de kwaliteitsrevolutie in Zuid-Tirol in gang zette. Zijn visie – lagere opbrengsten, hogere kwaliteit, en respect voor terroir – leeft voort in deze wijn die elegantie, intensiteit en verfijning combineert.

Deze Bianco Riserva rijpt deels op hout en deels op de fijne droesem, waardoor een wijn ontstaat die rijk, complex en tegelijk fris en harmonieus is. Een icoon in een fles, verpakt in een elegante en verfijnde presentatie.

Proefnotities van Cantina Colterenzio - Kellerei Schreckbichl - LR - Südtirol - Alto Adige Bianco Riserva DOC

• Kleur: Intens strogeel met gouden reflecties
• Neus: Tropisch fruit (ananas, mango, papaja), subtiele citrus en een vleugje vanille
• Smaak: Vol en krachtig met veel karakter; een perfecte balans tussen fruitige intensiteit, zachte houttonen en frisse zuren
• Afdronk: Lang, elegant en mineraal, met veel diepte
• Bewaarpotentieel: 8–10 jaar
• Serveertemperatuur: 12–14 °C

Foodpairing met Cantina Colterenzio - Kellerei Schreckbichl - LR - Südtirol - Alto Adige Bianco Riserva DOC

✔ Luxe visgerechten zoals zeebaars of tarbot
✔ Romige pastagerechten met truffel of kreeft
✔ Gevogelte en kalfsvlees met fijne sauzen
✔ Gerijpte kazen en verfijnde antipasti
✔ Ook perfect om puur te genieten als gastronomische wijn

Waarom kiezen voor Cantina Colterenzio - Kellerei Schreckbichl - LR - Südtirol - Alto Adige Bianco Riserva DOC?

• Een eerbetoon aan Luis Raifer, pionier van de Alto Adige kwaliteitsrevolutie
• Unieke cuvée van Chardonnay, Pinot Bianco en Sauvignon Blanc
• Rijping op hout en fijne droesem voor extra diepte en complexiteit
• Elegant verpakt – ideaal als cadeau of speciale gelegenheid
• Groot bewaarpotentieel (8–10 jaar) voor wie houdt van rijping en ontwikkeling

Technische details

• Druiven: Chardonnay, Pinot Bianco, Sauvignon Blanc
• Wijngaarden: 400–550 m hoogte rondom Cornaiano, mineraalrijke morene-bodems
• Opbrengst: 42 hl/ha
• Vinificatie: Zachte persing, fermentatie deels in hout; rijping op fijne droesem en hout, gevolgd door 12 maanden flesrijping
• Alcohol: 13,5% vol.
• Totale zuurtegraad: 6,0 g/l
• Restsuiker: 1,4 g/l
• Bewaarpotentieel: 8–10 jaar
• Allergenen: Bevat sulfieten

Over Lafóa & Cantina Colterenzio – Kellerei Schreckbichl

De Lafóa-lijn en prestigeprojecten zoals de LR Bianco Riserva ontstonden uit de visie van Luis Raifer, die in de jaren ’80 Vernatsch verving door internationale druivenrassen en strenge kwaliteitsnormen introduceerde. Vandaag behoort Colterenzio tot de meest gerespecteerde wijncoöperaties van Alto Adige, met meer dan 300 wijnbouwers en 300 hectare wijngaarden. Dankzij de unieke combinatie van mediterrane zon en koele alpennachten ontstaan hier wijnen die wereldwijd geroemd worden om hun elegantie, frisheid en bewaarpotentieel.

Bestel nu de Cantina Colterenzio – LR Bianco Riserva DOC en proef dit iconische eerbetoon aan Luis Raifer – een wijn die de ziel van Zuid-Tirol in elk glas vangt.

Selecteer prijs: +50 €

Selecteer land: Italië

Selecteer soort: Witte wijn

Selecteer volume: 75cl

Selecteer jaartal: 2020