CANTINA TRAMIN KELLEREI - PINOT GRIGIO ALTO ADIGE DOC 2019

Südtirol / Alto Adige is de dynamische wijnregio in het noorden van Italië die een levendig alpien klimaat, bergwijnbouw en complexe geologie combineert met de schittering van de mediterrane zon. Hier, in Cantina Tramin, worden de wijngaarden verzorgd door de vele handen van de 300 kleine telers wiens erfgoed het is om het beste uit hun druiven te halen, met als hoogtepunt wijnen die het unieke karakter van het gebied weerspiegelen dat ze thuis noemen.

Witte wijn met Italiaanse flair en elegantie

Cantina Tramin maakt haar wijnen in het bergachtige noord-Italië. Ze produceren geweldige witte wijnen waar we echt fan van zijn bij Casa del Vino. Helaas hoort de Cantina Tramin Pinot Grigio niet tot de goedkoopste in zijn soort, maar dan krijg je wel wat: 

Volle, extractrijke Pinot Gris; strogeel, aangenaam discrete en bloemige fruitgeur. Zacht in de mond met uitgebalanceerde volheid en frisheid. Na enige tijd van rijping ontwikkelen zich delicate tonen van noten en honing. 

"Dit biedt delicate geuren van witte wilde bloemen en honingdauwmeloen, terwijl het pittige gehemelte peer, citroendruppel en een vleugje meloen laat zien. Frisse zuren geven het een frisse, zuivere afdronk." 

"Een heel subtiele pinot grigio met gedroogde appels, nectarines en kruiden. Wat vuursteen en bijenwas. Het is medium-bodied met een stevige fruitkern en een frisse, romige afdronk." - JAMES SUCKLING

De wijnen van Cantina Tramin zijn altijd goed!

De Tramin Pinot Grigio wordt gemaakt in Alto Adige. Deze tweetalige regio wordt ook wel Sud-Tirol genoemd. Een vrij klein wijngebied aan de rand van de Dolomieten in het noorden van Italië. Door de steile ligging van de wijngaarden zijn er veel terrassen waar de wijnen verbouwd worden. Grote productie is onmogelijk dus wijnboeren moeten voor kwaliteit gaan. De coöperatie Tramin is één van de beste; zie de goede noteringen in het vakblad Perswijn. De wijnen van Cantina Tramin zijn altijd goed!

De Pinot Grigio druiven zijn afkomstig van wijngaarden uit Montagna, Tramin en Egna. De wijnstokken zijn aangeplant in kalkrijke klei en kiezelbodem op een hoogte van 250 tot 500 meter. De Pinot Grigio is een elegante witte wijn en toont zich met een lichtgele kleur in het glas. In de mond is deze wijn delicaat van textuur, met verfijnde aroma’s van tropisch fruit. Deze Pinot Grigio is er een van het hogere plan, bijzonder!

Type

Witte wijn

Jaar

2019

Houdbaarheid

2019-2023

Wijnhuis

CANTINA TRAMIN KELLEREI

Kwalificatie

Alto Adige DOC

Regio

Zuid-Tirol, Italië

Alcoholgehalte

13,3%

Druivenrassen

 100% Pinot Grigio

Opvoeding

De winter eindigde met hevige sneeuwval in de bergen. Warmere temperaturen in maart en april en goed verzorgde bodems veroorzaakten voortijdige en vrij ongelijke budburst. Een koele mei vertraagde de bloei. Een vochtige en hete maand juni verhoogde het risico op schimmelziekten, die konden worden beperkt door intensief handwerk in de wijngaarden. Een droge periode, alleen onderbroken door korte en hevige onweersbuien, kenmerkte de rest van de zomer. Twee hittegolven hadden in principe geen enkel negatief effect. Halverwege augustus begonnen de laagste temperaturen aanzienlijk te dalen. Gedurende de hele oogst, die ongeveer twee weken later begon dan in het voorgaande jaar, werd een aanzienlijke temperatuurschommeling overdag geregistreerd. De witte wijnen van de vintage 2019 tonen een indrukwekkende frisheid en vooral de Gewürz-traminer toont een bijzondere elegantie. De rode wijnen presenteren veel fruit en levendige tannines.

Wijngaarden:

De druiven zijn afkomstig van wijngaarden die op 200 - 400 m boven zeeniveau zijn aangeplant in kalkhoudende klei en grindachtige bodems. Ze worden gekenmerkt door een sterk samenspel van zonnige dagen onder invloed van het mediterrane klimaat en koele nachten gekenmerkt door de koude neerwaartse winden.

Opbrengst: 80hl / hectare

Wijnmaken: De druiven voor deze wijn worden onmiddellijk na de oogst voorzichtig in stalen tanks geperst. Fermentatie vindt plaats bij gecontroleerde temperatuur (19 ° C) in kleine stalen tanks, waar rijping plaatsvindt met gedeeltelijk malolactische fermentatie.

Kleur, Neus & Smaak

Deze Pinot Grigio brengt de alpiene versheidsfactor naar het glas! Het is bleekgeel van kleur, toont een expressieve neus van bloemen en fruit van peer en perzik. De smaak is delicaat, vol, rijk aan extract en fris.

Combineren

Deze wijn past goed bij gerechten op basis van paddenstoelen, vis en zeevruchten; aanbevolen als aperitief. 

Serveertemperatuur

Deze witte wijn serveren bij 8°C a 10°C.

Awards

James Suckling: 91/100

Domein & Geschiedenis 

Een droom die uitkomt

Cantina Tramin is een droom die het verstrijken van de nacht overleeft: hij wordt elke dag opnieuw beleefd door ons natuurlijke verlangen naar nieuwheid, de toekomst, wat komen gaat; bewust en trots op de vaardigheden en tradities die voortkomen uit onze coöperatieve geschiedenis.

Wij zijn de ruggengraat van een van de oudste coöperaties in Alto Adige. We belichamen de typische kenmerken van onze regio: de kracht van de natuur en haar palet aan zintuiglijke geneugten. We maken gebruik van onze creatieve en productieve focus op kwaliteit, innoveren, netwerken en samenwerken om wijnen te maken die deze kwaliteiten weerspiegelen in de fles.

Tramin is de bakermat van Gewürztraminer, een icoon van onze regio. Een variëteit die de essentie van ons leven en ons werk tot uitdrukking brengt.

Tramin en zijn regio. Twee gezichten van een weelderig en contrasterend landschap. Een beschermende bergbarrière versmelt met de invloed van een meer. Koude sterrennachten worden afgewisseld met lange zonovergoten dagen.

Onze geschiedenis:

Kracht in cijfers

In een tijd van ontbering voor de wijnproducenten van Alto Adige, richtte Christian Schrott, pastoor van Tramin en later lid van het Oostenrijkse parlement, onze coöperatie op in 1898 om het levensonderhoud en de toekomst van de wijnproducenten uit dit berggebied te beschermen. Dankzij de kracht van deze unie is Cantina Tramin uitgegroeid tot een van de meest gerespecteerde coöperaties van Alto Adige en een erkend voorbeeld over de hele wereld.

Tegenwoordig zijn we met 190 gezinnen die ongeveer 260 hectare wijngaarden beheren. We zijn trots op het feit dat elke fles de essentie is van onze levens- en werkfilosofie: nauwkeurigheid, toewijding, vertrouwen en creativiteit.

In 1971 fuseerde Cantina Tramin met de historische Cantina Sociale di Egna, opgericht in 1893. Deze unie verenigde een groot erfgoed van tradities en wijngaarden, waaronder de prestigieuze Pinot noir-sites in Mazon en Glen, in één enkele coöperatie. In de jaren negentig begonnen we onder leiding van onze nieuwe wijnmaker Willi Stürz ons bereik naar de sterren met ons assortiment (vandaag bestaande uit Nussbaumer, Terminum, Unterebner, Stoan, Freisinger, Maglen, Urban en Loam). Deze wijnen komen voort uit een selectie van onze beste wijngaarden en staan voor onze expertise. Vanaf dat moment werd onze hele productie gericht op uitmuntendheid. In 2010 werd de renovatie van ons hoofdkantoor voltooid en is de architectonische sculptuur van onze wijnmakerij, ontworpen door architect Werner Tscholl, een icoon en symbool van Tramin geworden.

In 2018 lanceerde Cantina Tramin Epokale, een wijn die de grenzen van Gewürztraminer overtreft. Wine Advocate heeft onze durf beloond met 100 punten voor Epokale, een primeur voor een Italiaanse witte wijn.

De nieuwste release van Cantina Tramin is Troy, een verfijnde Chardonnay uit de bergen: onze alpiene interpretatie van deze internationaal bekende variëteit.

Dit zijn de mijlpalen in onze geschiedenis. Elk evenement betekende een belangrijke stap voorwaarts voor ons wijnhuis.

Tegenwoordig produceren we gemiddeld 1,9 miljoen flessen per jaar, waarvan 70% in Italië wordt verkocht, terwijl de overige 30% wereldwijd wordt geëxporteerd. Samenwerken om wijnen te creëren die een uitstekende weerspiegeling zijn van ons landschap, is het leidende principe van Cantina Tramin.

De Gewürztraminer

Tramin is de bakermat van de Gewürztraminer en dit is de plek die deze soort naar huis roept. Hier heeft deze beroemde druivensoort, die over de hele wereld wordt gewaardeerd, zijn perfecte groeiomstandigheden gevonden.

Meer dan welke andere druif dan ook, herinnert Gewürztraminer zich aan delicate tonen van rozen, lychee en de kruidigheid van kruidnagel. Dankzij zijn aroma's is Gewürztraminer een ideale match voor talloze gerechten, waardoor spannende en verrassende combinaties mogelijk zijn. 

Er zijn aanwijzingen dat Gewürztraminer al meer dan duizend jaar in ons gebied wordt verbouwd. Het is een variëteit met een oude oorsprong, de nobele voorouder van prestigieuze druivensoorten die over de hele wereld worden gewaardeerd en geteeld, zoals cabernet, riesling en pinots. Hier in Tramin heeft Gewürztraminer de ideale omgeving gevonden om zijn kenmerkende, intense aroma's te ontwikkelen. Hier groeien de wijnstokken op middelhoge hoogten, op het zuiden / zuidoosten gericht voor de beste blootstelling aan de zon, en profiteren ze van aanzienlijke dagelijkse temperatuurschommelingen met hete dagen en koele, winderige nachten. Hier, waar de warme Ora-wind van het Gardameer samenkomt met de lokale bergbries en een Alpine-mediterraan microklimaat creëert met 300 dagen zon per jaar, bereiken onze druiven de volle rijpheid. Hier, Gewürztraminer heeft een bodem gevonden van kalksteen vermengd met klei die de warmte die is opgeslagen tijdens de heetste uren van de dag onmiddellijk vrijgeeft, waardoor de vochtigheid van de bodem behouden blijft. Deze buitengewone combinatie van omgevingselementen geeft onze Gewürztraminers aroma, body en een aangename zuurgraad.

Cantina Tramin heeft altijd in deze variëteit geloofd en gaat door met het verfijnen van de onderscheidende kenmerken in de verschillende Gewürztraminers in ons assortiment.

Het product dat onze passie voor deze druif het meest belichaamt, is zeker Epokale Gewürztraminer, de eerste Italiaanse witte wijn die bij de introductie 100 punten kreeg van Robert Parker's Wine Advocate (debuutjaar 2009). Een ander juweeltje uit onze collectie is Nussbaumer, ons mooiste voorbeeld van een droge Gewürztraminer. Nussbaumer staat voor het Italiaanse succes van de Italiaanse stijl van Gewürztraminer. Op dezelfde manier kent Terminum, onze gebotrytiseerde Gewürztraminer met late oogst, jaar na jaar grote successen. 

Onze regio

Alto Adige is gezegend met een divers en rijk landschap: verschillende microklimaten, uitzonderlijke bodemsamenstelling en wijnbouw op hellingen met verschillende hellingen, op meerdere hoogtes en blootstellingen. De wijnen die het voortbrengt, hebben een sterke identiteit en roepen gedenkwaardige emoties op.

Het kleine dorpje Tramin ligt 160 kilometer ten noorden van Verona, in het hart van de Italiaanse Alpen.

Hier, op hoogtes tussen 250 en 850 meter boven zeeniveau, produceren de wijnboeren van Cantina Tramin met passie en toewijding de druiven voor onze wijnen. Hun belangrijkste bondgenoten zijn de koele wind die 's nachts uit de omliggende bergen neerdaalt en de warme Ora-wind vanaf het Gardameer die' s middags begint en ervoor zorgt dat de dagelijkse temperatuurschommelingen waar onze druiven van houden. Bodemmorfologie speelt een andere cruciale rol: dit gebied is gezegend met een gunstige combinatie van klei, grind, kalksteen en porfier.
Sterk kalkrijke bodems dragen vooral bij aan de rijke Chardonnays en Pinot grigios, terwijl de middelhoge tot hoge hoogten waarop Gewürztraminer gedijt, zijn onmiskenbare aroma's bepalen. Een zeldzame vondst in Alto Adige zijn de warme wijngaarden in de richting van Kurtatsch, waar Cabernet en Merlot tot volle wasdom komen.

Aan de andere kant van de vallei, op de oostelijke hellingen, vind je de wijngaarden van onze producenten uit Neumarkt en Montan.

Hier, in de gehuchten Mazon en Glen, het bolwerk van Pinot Noir, worden onze meest elegante uitingen van deze druif geboren. Ten slotte is in Auer de onbetwiste koning van de rode wijn Lagrein, de autochtone rode druif van Alto Adige bij uitstek.

Kleine percelen en de directe betrokkenheid van elke afzonderlijke producent stellen ons in staat om gepast en onmiddellijk te handelen en te reageren, met respect voor de behoeften en eigenaardigheden van elk microgebied.

De kracht van ons coöperatieve systeem ligt in het feit dat we snel en individueel kunnen reageren in de meest delicate stadia van de groeicyclus. We kunnen wijngaardwerkzaamheden zoals oogsten, bladverwijdering, organische bemesting of het zaaien van bloemen en planten voor grondvegetatie minutieus plannen, wanneer slechts één dag verschil een aanzienlijke invloed kan hebben op de geur en intensiteit van de aroma's.

Selecteer prijs: 10 - 15 ‎€

Selecteer land: Italië

Selecteer soort: Wit

Selecteer volume: 75cl

Selecteer jaartal: 2019