Casanova di Neri - Rosso di Montalcino DOC 2020

Casanova di Neri Rosso di Montalcino laat zien hoe een Sangiovese in onze wijngaarden in Montalcino geproduceerd kan worden die direct gedronken kan worden.Voor de productie maken we gebruik van druiven uit toegewijde wijngaarden die ervoor zorgen dat ze dezelfde aandacht en zorg krijgen als voor productie van Brunello wijnen. 

Deze rode wijn, ook wel genoemd “baby brunello” komt uit één van de best aangeschreven wijngebieden te weten Montalcino in de omgeving van Siena. De Rosso di Montalcino wordt, net als de Brunello gemaakt van de Sangiovese grosso Brunello druiven. Doordat de wijnstokken van deze druiven jonger zijn dan van de Brunello Sangiovese druiven is deze wijn wat minder zwaar dan de Brunello. De wijn rijpt één jaar op het vat en vervolgens minimaal zo’n twaalf maanden op de fles. De wijn kan het beste binnen vier tot vijf jaar na de oogst worden gedronken.

Type

Rode wijn

Jaar

2020

Houdbaarheid

2020 - 2032

Wijnhuis

Casanova di Neri

Kwalificatie

Rosso di Montalcino DOC

Regio

Toscane, Italië

Alcoholgehalte

13,5%

Druivenrassen

100% Sangiovese

Opvoeding

Opmerkingen van giovanni neri

Een jaar van grote balans. Op het oog is het helder en felrood. In de neus vallen rood fruit zoals kersen en zwarte kersen op. In de mond is het rijk en elegant, met een dichte tanninestructuur en een aanhoudende en aangename afdronk. Je kunt er meteen van genieten, maar zal over een paar jaar op zijn hoogtepunt zijn.

Opmerkingen van de vintage

De winter van 2020 werd gekenmerkt door milde temperaturen en benedengemiddelde regenval. Een terugkeer van de koude eind maart vertraagde de vegetatieve heropstart en de knoppauze was dan in lijn met voorgaande jaren. De lente ging regelmatig door met een mild klimaat en bloei en vruchtzetting vond plaats onder optimale omstandigheden. In juni was er uitstekende regenval. De zomer was heet en zonnig, zonder extreme temperaturen. Dit alles leidde tot een langzame en
constante rijping van de druiven.

Oogst

Handleiding in de eerste week van september.

Vinificatie

Handmatige selectie van de trossen voor ontstelen en selectie van de druiven met optische selector. Spontane fermentatie volgt zonder het gebruik van toegevoegde gisten en maceratie, ondersteund door veelvuldig ponsen. Alles vindt plaats in conische stalen vaten bij een gecontroleerde temperatuur gedurende 18 dagen.

Verouderingsperiode

12 maanden op vat

Kleur, Neus & Smaak

De Rosso di Montalcino 2020 opent met een boeket gekenmerkt door donkerrood fruit, bosbodem, aardse mineraliteit en peperige kruiden. In de mond leiden zachte texturen naar wilde bessen, mineralen en kruidachtige bloemen, terwijl fijne tannines langzaam opbouwen naar de lange en dramatische finale. Hints van rood en zwart fruit, tabak en hartige kruiden ronden de algehele ervaring af. Een mooie wijn!

"Houtachtige bosbessen, kruiden, prikkelende bloemen en kreupelhout zorgen voor een oogverblindend schouwspel terwijl de Rosso di Montalcino 2020 in het glas bloeit. Dit is zacht, sappig en buigzaam, met lavendelkleurige rode en zwarte bessen die plaats maken voor hartige minerale tonen richting het glas. sluiten. De 2020 houdt de energie hoog en blijft ongelooflijk mooi tijdens de lange finale, waar innerlijke viooltjes en zure citrustonen resoneren. Dit toont de elegantie van de vintage met een geparfumeerde en zeer plezierige stijl. "

Combineren

Deze rode wijn schenken bij barbecue, lekker luxe of met vrienden. 

• Gegrilde lamskoteletjes met groene kruidenkorst
• Gegrilde ribeye met aardappels en groente
• Gegrilde bavette met rode wijnsaus haricots verts, aardappelen, sjalot
• Geroosterde lamsrollade met verse muntsaus
• Gebakken kogelbiefstuk met mosterdsaus en erwtjes

Serveertemperatuur

Serveren bij 16ºC. 

Awards

Domein & Geschiedenis 

Casanova di Neri behoort tot de nieuwe generatie van Brunello producenten. Het bedrijf is gestart in 1971, toen Giovanni Neri het grootste domein in het Montalcino gebied kocht. Het domein is totaal 39 ha groot en onderverdeeld in 4 wijngaarden. De oudste wijngaard is 50 jaar oud. De wijngaarden liggen op een hoogte van ca. 350 meter boven de zeespiegel. Casanova di Neri behoort tot één van de beste producenten van de Brunello wijnen. De Tenuta Nuova behoort tot hun allerbeste Brunello waar er alles aan wordt gedaan om de ultieme perfectie na te streven.

Selecteer prijs: 20 - 30‎ €

Selecteer land: Italië

Selecteer soort: Rood

Selecteer volume: 75cl

Selecteer jaartal: 2020