Casanova di Neri - Tenuta Nuova - Brunello di Montalcino DOCG 2013

Tenuta Nuova is ontstaan uit een innovatief project van een wijngaard geplant in een gebied ten zuidoosten van Montalcino dat nog nooit eerder is ervaren en vertegenwoordigt de wens om een Brunello te produceren met een grote persoonlijkheid: structuur, finesse, kwantiteit en kwaliteit van tannines, lengte, drinkbaarheid en potentieel van veroudering. De bodem, het microklimaat en de typische botanische realiteit van het mediterrane struikgewas rond de wijngaarden zijn de perfecte demonstratie van de uitzonderlijke aard van het Terroir van Tenuta Nuova. Een herkenbare wijn, uitgereikt door de belangrijkste opinieleiders ter wereld: Wine of the Year for Wine Spectator, 100/100 Robert Parker, 100/100 James Suckling zijn slechts de belangrijkste voorbeelden.

Type

Rode wijn

Jaar

2013

Houdbaarheid

2013 - 2043

Wijnhuis

Casanova di Neri

Kwalificatie

Brunello di Montalcino DOCG

Regio

Toscane, Italië

Alcoholgehalte

14,5%

Druivenrassen

100% Sangiovese

Opvoeding

Opmerkingen van de vintage

2013 zal herinnerd worden als een praktisch leerboekjaar. De winter was in wezen zacht met gemiddelde temperaturen en overvloedige regenval in januari en februari. De ontkieming vond plaats in de tweede week van april. De tweede helft van april en de hele maand mei waren rijk aan regen en zonnige dagen: dit alles leidde tot een regelmatige ontwikkeling van de vegetatieve cyclus, een uitstekende ophoping van water in de bodem en een regelmatige en voorspoedige bloei die eindigde in de laatste dagen van mei. Juni en juli waren droog en warm iets boven het gemiddelde. Tijdens de tweede week van augustus viel er regen die de temperatuur verlaagde en de rijping enorm bevorderde.

Oogst

Handleiding medio september

Vinificatie

Handmatige selectie van de trossen voor ontstelen en selectie van de druiven met optische selector. Spontane gisting volgt zonder het gebruik van toegevoegde gisten en maceratie, ondersteund door veelvuldig ponsen. Alles vindt plaats in conische stalen vaten bij een gecontroleerde temperatuur gedurende 24 dagen.

Verouderingsperiode

37 maanden op vat - 12 maanden op fles

Kleur, Neus & Smaak

Helder en diep rood. In de neus vermengt de gebruikelijke balsamicoazijn van Tenuta Nuova zich met een zeer puur rood fruit in wording. Sappig, bijna zout in de mond, met de krachtige tannines van de stampende 2015 die zich vermengen met ongelooflijke diepte.

Ontegenzeggelijk - en niet alleen in de topjaargang 2013 - een van de cultwijnen van Italië: in de neus verleidelijke geur van zure kersen en zwarte bessen, met hints van kruiden. In de mond een verscheidenheid aan aroma's, vooral donker fruit. De perfect geïntegreerde zuurgraad en zachte, bijna zoete tannines kenmerken de lange afdronk. Een heerlijk krachtige, sappige en dichte Brunello met uitstekende bewaarmogelijkheden. 

"Glanzend, sprankelend robijn, helder. Geopend in de neus met fijne kruidige tonen, wat ansjovis, daarnaast donkere rozenblaadjes en veel donkere kersen. Zeer helder en precies, sappige kers en vlierbes, veel fijnmazige, aangrijpende tannine, zout en lang, gepolijst." FALSTAFF

"Casanova di Neri's Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2013 viert zijn 20e verjaardag (1993-2013), en er is een speciale gouden editie van de wijn gemaakt om deze belangrijke mijlpaal te herdenken. Ik proefde het witte label voor deze recensie. Dit is een gedurfde en expressieve Brunello met nauw verweven aroma's van Morello-kers, specerijen, leer en balsemkruid die de bouwstenen zijn van de mooiste Brunello's die in je opkomen.De huisstijl van Casanova di Neri impliceert zeker een moderne en verfijnde aanpak. Maar de innerlijke geest en textuur van Sangiovese is zo fijn en gepolijst in zijn natuurlijke staat dat het er nauwelijks toe doet. De persoonlijkheid van de druif schijnt door met een luide en zelfverzekerde stem." ROBERT PARKER

"Dit is een rood met zo'n diepte in de neus met rood fruit, paddenstoelen, rozenblaadjes en schors. Extreem complex. Volle body, krachtig en gelaagd. Schitterende lengte. Uitzonderlijke wijn. Zoveel energie." JAMES SUCKLING

"Tenuta Nuova komt uit de Cetine-wijngaard, op een heuvelrug bij Sant'Angelo in Colle, in het zuiden van Montalcino. De familie Neri heeft dit perceel ontwikkeld met klonaal materiaal van hun Cerretalto-wijngaard. Rijping vindt plaats in Franse tonneaux, met een klein percentage nieuw eikenhout Het is een intense, compacte wijn - hoewel niet per se rijk - met boeiende nuances van braambes, wilde venkel, rook en koffie. De smaak is levendig, omlijst door gespierde maar verfijnde tannines. 

"Helder diep rood. De jeugdige terughoudende neus hints naar vuurrode kersen, bosbessen, grafiet, ceder en peper. Daarna smaken vergelijkbaar met de aroma's, en een strakke zure rug en serieuze maar gepolijste tannines die de broeierige fruittonen en peperige tonen mooi uitstrekken en omlijsten. flintiness op de lange, diepe, complexe afdronk. Een werkelijk uitstekende Tenuta Nuova Brunello die minder fruitig en meer stil lijkt dan normaal, maar een opwindende belofte inhoudt. Interessant is dat sommige elementen van deze wijn, zoals de flinterdunne nuances, me deden denken aan "Cerretalto Brunello van Casanova di Neri

(gemaakt met druiven die aan de andere kant van het Montalcino-gebied worden verbouwd). Ik denk dat mijn smaakpapillen op vakantie moeten. Deze geweldige wijn zal prachtig rijpen en zal waarschijnlijk over acht tot tien jaar een nog hogere score verdienen." tijd."

"Zoet, rijp aardbei- en kersenfruit versmelt naadloos met de dichte, verfijnde structuur van deze rode wijn. Zout-, zoethout- en kruidenaccenten voegen complexiteit toe terwijl dit gracieus blijft hangen in de afdronk. Geweldige harmonie en expressie." 

Combineren

Deze rode wijn schenken bij barbecue, lekker luxe of met vrienden. 

• Gegrilde lamskoteletjes met groene kruidenkorst
• Gegrilde ribeye met aardappels en groente
• Gegrilde bavette met rode wijnsaus haricots verts, aardappelen, sjalot
• Geroosterde lamsrollade met verse muntsaus
• Gebakken kogelbiefstuk met mosterdsaus en erwtjes

Serveertemperatuur

Serveren bij 16ºC. 

Awards

Gambero Rosso: 3 Glazen

Bibenda: 5 druiven

Robert Parker : 97 punten 

Vinous : 95 punten

James Suckling : 98 punten 

Falstaff : 97 punten

Domein & Geschiedenis 

Casanova di Neri behoort tot de nieuwe generatie van Brunello producenten. Het bedrijf is gestart in 1971, toen Giovanni Neri het grootste domein in het Montalcino gebied kocht. Het domein is totaal 39 ha groot en onderverdeeld in 4 wijngaarden. De oudste wijngaard is 50 jaar oud. De wijngaarden liggen op een hoogte van ca. 350 meter boven de zeespiegel. Casanova di Neri behoort tot één van de beste producenten van de Brunello wijnen. De Tenuta Nuova behoort tot hun allerbeste Brunello waar er alles aan wordt gedaan om de ultieme perfectie na te streven.

Selecteer prijs: +50 €

Selecteer land: Italië

Selecteer soort: Rood

Selecteer volume: 75cl

Selecteer jaartal: 2013