CASCINA VALLE ASINARI - SINCE 2016 - SUPER PIEDMONT - MERLOT - CABERNET - BARBERA - BEPERKTE OPLAGE

“Sinds 2016”, het geboortejaar van ons nieuwe bedrijf.

Om in de voetsporen te treden van de Super Tuscans hebben we besloten om gebruik te maken van onze 3 belangrijkste druivensoorten en ze te mengen om deze geweldige wijn te produceren.

Fermentatie gebeurt zoals gewoonlijk in cement met autochtone gisten. 12 maanden rijping in twee en drie jaar oude barriques gevolgd door 6 maanden in stalen tanks.

“Since” afkomstig van Barbera, Merlot en Cabernet-druiven is apart gevinifieerd en geblend voor de vatrijping.

Een wijn met een internationaal idee maar met een sterk territoriaal karakter.

“Sinds”: Omdat we geen lange geschiedenis hebben, maar een mooie toekomst.

Type

Rode wijn

Jaar

2016

Productie

Er zijn maar 2000 flessen van Since 2016 geproduceerd. 

Houdbaarheid

2016-2030

Wijnhuis

Cascina Valle Asinari

Kwalificatie

Barbera d'Asti DOCG

Regio

San Marzano Oliveto is een gemeente in de Italiaanse provincie Asti (regio Piemonte)

 Alcoholgehalte

15%

Druivenrassen

Blend van Merlot, Cabernet & Barbera

Kleur, Neus & Smaak

Vers fruit in de neus en zeer verfrissend in de mond.

Combineren

Uitstekend te drinken in combinatie met voorgerechten met vleessaus, gekookt, gestoofd en gezouten vlees.

Serveertemperatuur

Deze rode wijn serveren tussen de 15°C & 17°C

Awards

Domein & Geschiedenis 

Sinds 1300 is de familie Asinari woordvoerder van het grondgebied van San Marzano en vertelt over de kenmerken van het land van de Bricco di Valle Asinari waar de oude boerderij en de wijngaarden staan, waaruit de druiven worden geboren om deze prachtige Barbera te produceren van verfijnde en geurige smaak.

Selecteer prijs: +50 €

Selecteer land: Italië

Selecteer soort: Rood

Selecteer volume: 75cl

Selecteer jaartal: 2016