CASTELLO DI MONSANTO - IL POGGIO CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE DOCG 2017

Il Poggio - de eerste single vineyard in Chianti Classico in 1962 - is een monument in Toscane. Toen nog met 7% witte druiven gemaakt zoals het verplicht was in die tijd maar sinds 1968 gevinifieerd van enkel blauwe inheemse variëteiten: Sangiovese, Canaiolo en Colorino. Il Poggio is het hoogtepunt in traditionele Chianti en kan fantastisch ouderen. Zelfs 1968 is vandaag de dag nog een fantastische wijn met mooi gecapteerde zuren en sappige tannines en zelfs delicaat fruit in de neus. Il Poggio Riserva wordt enkel in de beste millésimes geproduceerd zoals deze 2017.

Type

Rode wijn

Jaar

2017

Houdbaarheid

2017 - 2032

Wijnhuis

CASTELLO DI MONSANTO

Kwalificatie

CHIANTI DOCG

Regio

Fattoria di Monsanto | Via Monsanto 8 | IT 50021 Barberino Val D'Elsa

Toscane, Italië

Alcoholgehalte

14,5%

Druivenrassen

Sangiovese 90%, Canaiolo & Colorino 10%

Opvoeding

Chianti Classico Il Poggio di Castello Monsanto komt van de gelijknamige wijngaard in de gemeente Barberino Val d'Elsa, in de provincie Florence.

De 3 druiven worden volledig met de hand geoogst en geselecteerd. Fermentatie vindt plaats in afgeknotte kegelvormige stalen vaten bij een gecontroleerde temperatuur gedurende ongeveer 20-22 dagen. Vervolgens rijpt de wijn 18-20 maanden in Franse eikenhouten vaten van 500 l, deels nieuw en deels tweede passage, en nog 2 jaar op fles, voordat hij op de markt wordt gebracht.

Perfect bij gegrild rood vlees, gestoofd wild en oude kazen.

Kleur, Neus & Smaak

Intens donker paars, volle body, complexiteit, zwart en rood fruit als kersen/bessen, vanille tonen, aards, balsamico, likeureus met de voor Chianti Classico zo typische frisse zuren, zijde zachte tannine structuur en een warme eindeloze afdronk.

Combineren

Perfect bij gegrild rood vlees, gestoofd wild en oude kazen.

Serveertemperatuur

Deze rode wijn serveren bij 16°C a 18°C.

Awards

James Suckling: 94/100

Decanter: 96/100

Domein & Geschiedenis 

Het was vooral de charme en magie van de prachtige Collina del Poggio die Fabrizio Bianchi ertoe bracht zich in 1961 in Castello di Monsanto te vestigen. Slechts een jaar later kreeg zijn visie om een cru te produceren in de Chianti-streek vorm: de eerste 6.000 flessen van Vigneto il Poggio veranderde van eigenaar. Dat Bianchi van Plot II Poggio een werkelijk unieke locatie maakte, werd destijds als revolutionair beschouwd. De introductie van watergekoelde stalen tanks en de overstap van kastanjehout naar Sloveens eiken was in ieder geval toonaangevend.

De duidelijke en compromisloze intentie van Bianchi om met de hand en in harmonie met de natuur hoogwaardige en authentieke Toscaanse wijnen te produceren, is tot op de dag van vandaag niet veranderd. Maar terwijl in het begin om zijn kwaliteitsconcept werd gelachen, is het familielandgoed al lang onderdeel van het etablissement en een van de wereldwijd erkende traditionele bedrijven in Toscane. Ondertussen wordt het dorp vlakbij de gemeente Barberino Val d'Elsa liggend Castello gerund door dochter Laura. Ze zag af van een carrière als advocaat om de Tenuta voort te zetten in de traditie van haar vader, die in San Gimignano werd geboren. Ze ontwikkelde zelfs zijn stijl verder.

De wijnstokken worden geteeld op een gemiddelde hoogte van 280 meter boven zeeniveau. De mineraalrijke Galestro-bodems zijn daarvoor de ideale voedingsbodem. De wijnen die aan de westelijke rand van de Chianti Classico worden geproduceerd, weerspiegelen het enorme potentieel van het terroir. De edele druppels hebben een buitengewone persoonlijkheid, zijn complex en van grote diepte.

Andrea Giovannini werkt sinds 2001 als oenoloog bij Castello di Monsanto. Daarvoor was hij al enkele jaren verantwoordelijk voor de wijnen van Ornellaia. Het maken van wijn is echter niet de taak van één persoon, maar van een team van drie.

"De wijnmakerij is waarschijnlijk een van de meest fascinerende in Chianti Classico. Monsanto is een innovatief bedrijf dat innovatie heeft omgezet in traditie en classicisme." GAMBERO ROSSO 2012

Feiten

• Jaar van oprichting: 1962
• Eigenaren: Fabrizio en Laura Bianchi
• Oenoloog: Andrea Giovannini
• Jaarproductie: ca. 450.000 flessen
• Wijngaard: ca. 72 hectare
• Conventionele teelt

Selecteer prijs: +50 €

Selecteer land: Italië

Selecteer soort: Rood

Selecteer volume: 75cl

Selecteer jaartal: 2017