Champagne Victor & Charles - Le Rosé

Champagne Victor & Charles - Le Rosé

Champagne Victor & Charles – Le Rosé is een expressieve en verfijnde roséchampagne, gemaakt via de saignée-methode uit 55% Chardonnay, 25% Pinot Noir en 20% Meunier. De druiven zijn afkomstig van vier geselecteerde crus rond Épernay: Grauves, Mancy, Damery en Hautvillers.

Na 36 maanden rijping sur lattes en een dosage van 6 g/l ontstaat een fruitige en elegante champagne met gastronomische finesse.

Victor & Charles Le Rosé is een non-vintage roséchampagne met aardbei, framboos en rode bes, 36 maanden rijping en elegante frisheid.

Proefnotities van Champagne Victor & Charles - Le Rosé

• Kleur: Diep zalmroze met levendige bubbels
• Neus: Rijpe rode bessen, aardbei, framboos en een vleugje suikergoed
• Smaak: Concentratie van framboos en rode bes, complex en harmonieus
• Afdronk: Elegant, fris en verfijnd

Foodpairing met Champagne Victor & Charles - Le Rosé

✔ Perfect als aperitief
✔ Desserts met rood fruit
✔ Gevogelte zoals kwartel of parelhoen
✔ Kazen zoals Chaource of geitenkaas

Waarom kiezen voor Champagne Victor & Charles - Le Rosé?

• Blend van Chardonnay, Pinot Noir en Meunier
• Saignée-methode voor intensiteit en elegantie
• 36 maanden rijping sur lattes voor complexiteit
• Dosage 6 g/l → fris, fruitig en in balans
• Geserveerd in sterrenrestaurants in België, Frankrijk en Nederland

Technische details van Champagne Victor & Charles - Le Rosé

• Appellatie: AOC Champagne
• Producenten: Nicolas Bauget & Filip Mertens
• Druiven: 55% Chardonnay, 25% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier
• Wijngaarden: Grauves, Mancy, Damery, Hautvillers
• Vinificatie: Persing in Coquard-pers; fermentatie deels op eiken (300 L); gedeeltelijke malolactische gisting; eigen gisten
• Rijping: 36 maanden sur lattes + 3 maanden na dégorgement
• Dosage: 6 g/l
• Alcohol: 11,5% vol.
• Type: Rosé non-vintage
• Oogst: 100% handmatig

De stijl van Victor & Charles

Victor & Charles creëert een “fresh style” champagne: dominant in Chardonnay, met lage dosage en lange kelderrust. Le Rosé staat bekend om zijn elegante balans tussen fruitige intensiteit en verfijnde frisheid – ideaal gastronomisch inzetbaar.

Over het domein & geschiedenis

Victor & Charles werd in 2016 opgericht door Filip Mertens, genoemd naar zijn vader Charles en grootvader Victor. Samen met Nicolas Bauget, vijfde generatie wijnmaker uit Épernay, werd een merk gebouwd dat inmiddels zijn plek heeft in sterrenrestaurants.

De 12 hectare wijngaarden rond Épernay leveren champagnes die vakmanschap en terroir combineren met een moderne premium visie. De prestigecuvée Karma werd door Le Figaro zelfs uitgeroepen tot “de mooiste champagnefles ter wereld”.

Geniet van de verfijnde Champagne Victor & Charles – Le Rosé. Fruitig, elegant en gastronomisch veelzijdig. Wereldwijd leverbaar, met premium uitstraling.

Selecteer prijs: +50 €

Selecteer land: Frankrijk

Selecteer soort: Mousserende wijn

Selecteer volume: 75cl