Fabio Gea - Barbera - Nebbiolo - Onde Gravitazionali 75-23-2 2017

Waanzinnig lekker. Zeer gewild en niet voor niets. Intense aroma's van pruimen, bramenjam, kersen, leer, kreupelhout, granaatappel en gedroogde veenbessen. Het is een wervelwind van subtiel uitgebalanceerde smaak, met een behendige slok en grote progressie.

Gianluca van The Jane zegt: 'Als je ook tijdens de mini-lockdown #trendyoninsta of hipster wilt zijn.. (en ja, het is de hype waard!)'

Als het gaat om raadselachtige Piemontese wijn, domineert Fabio Gea de troon. Mocht je het geluk hebben een van zijn cryptische, handgemaakte flessen tegen te komen, dan weet je dat je goud hebt geslagen.

Fabio Gea is goed op weg om dé cultwijnmaker van Piemonte en omstreken te worden. Hij valt op wijnbeurzen niet alleen op door zijn excentrieke gedrag of omdat hij plots bij de ingang een 10-meter hoge opblaasdinosaurus posteert en beweert dat het de 'mother of the egg' is (verwijzend naar de betonnen eieren waarin hij zijn wijnen maakt) of omdat hij voor één welbepaalde cuvée zo'n ei zomaar in zijn zwembad legt (door een soort baarmoedergevoel zou de wijn beter rijpen), MAAR hij valt ook op omdat hij fles na fles onweerstaanbaar lekkere, pure en karaktervolle wijnen schenkt.

Type

Rode wijn

Landbouw

Organisch en biodynamisch

Wijnhuis

Fabio Gea

Regio

Piëmonte, Italië

Classificatie

Vino Rosso

Jaar

2017

Houdbaarheid

2017-2030

Alcoholgehalte

13%

Druivenrassen

De blend is gemaakt op basis van oogstvolumes per druif van een kleine gaard. In 2017 was het 75% Barbera, 23% Nebbiolo en 2% onbekende witte druiven. Barbera geeft het wilde en het dierlijke, Nebbiolo de verfijning, en de witte druiven de pit. Statige wijn, die ook jong erg mooi drinkt. Het donkere fruit spreekt boekdelen.

Kleur, Neus & Smaak

Waanzinnig lekker. Zeer gewild en niet voor niets. Intense aroma's van pruimen, bramenjam, kersen, leer, kreupelhout, granaatappel en gedroogde veenbessen. Het is een wervelwind van subtiel uitgebalanceerde smaak, met een behendige slok en grote progressie.

Combineren

Dankzij zijn kenmerken van structuur en body past het goed bij vlees- en kaasgerechten.

Serveertemperatuur

Deze rode wijn serveren bij 15°C.

Awards

Het Domein + Geschiedenis

Met onze speciale vaardigheid voor het vinden van nieuwe wijnmakers die hun leven hebben bekeerd van een van slavernij tot Mammon, God van het geld, tot dat van slavernij van Bacchus, God van de wijn, hebben we het volkomen tegen een van de gekste, grappigste, uh-oh en provocerende wijnmakers die we ooit hebben ontmoet. Zijn naam is Fabio Gea en hij maakt heerlijke wijnen van kleine percelen in Barbaresco. Het land is afkomstig van zijn grootvader van moederskant Pòtu, (verkleinwoord voor Giuseppe in dialect) en is gecentreerd rond verschillende delen van Barbaresco, meestal in de buurt van de Bricco. Tijdens de tijd van zijn grootvader waren de wijnstokken nog in polycultuur, hoewel hij blijkbaar een deskundige was die ooit meer dan 200 druivensoorten op zijn land had. Maar de wijnbereiding en de zorg voor de wijngaard sloegen een generatie over en de meeste percelen werden half verlaten. Fabio, nadat hij zijn doctoraat had behaald en een aantal jaren als succesvol geoloog voor grote bedrijven had gewerkt, besloot die wereld te verlaten en de familietraditie weer voort te zetten. Hij begon ook de wijngaarden weer in vorm te brengen. De hele onderneming bestaat uit een paar lijnen Nebbiolo binnen en buiten de Barbaresco-aanduiding, evenals kleine stukjes Dolcetto en Barbera - in totaal 0,9 hectare. Al het wijngaardwerk wordt met de hand gedaan, met minimale behandelingen van alleen koper en zwavel. In de kelder gebruikt hij naast experimenten in "toilet" (Gea heeft zijn eigen porseleinen amforen gemaakt, zeker een primeur wat ons betreft), oudere vaten van 440 liter en 500 liter, glas en roestvrij. De totale productie is ongeveer 5000 flessen per jaar van 6-7 verschillende wijnen. Sommige wijnen zijn traditioneel, andere zeker out-the-box. La Msoira e'L Rastel is de naam op elke fles en de titelnaam van het landgoed. Het wordt weergegeven in het symbool op de fles en betekent in het Piemontese dialect: The Sickle and the Rake. Dit symbool kan volgens Fabio op vele manieren worden geïnterpreteerd. Ten eerste vertegenwoordigt het duidelijk de werktuigen van de contadine, de boeren. Het is ook een verwijzing naar de linkse symbolen van de zeis en hamer, maar als je kijkt kan het ook een kurkentrekker zijn die in een kurk gaat, of, als je op een andere manier kijkt, iets dat je het beste kunt overlaten aan de lichtere kant van de verbeelding . Binnen het symbool staat het nummer van de fles en het totale aantal flessen met de hand geschreven op etiketten gemaakt van handgeschept papier. Het is een van de redenen waarom de prijs hoog is, maar het past in Fabio's visie om het landgoed in alle opzichten echt ambachtelijk te maken. Inclusief hout van vaten waarvan de notenbalken in een sauna zijn uitgehard met vulkanisch gesteente. Geen shit!

Selecteer prijs: 30 - 40‎ €

Selecteer land: Italië

Selecteer soort: Rood

Selecteer soort: Biodynamisch & Natuurlijk & Veganistisch

Selecteer volume: 75cl

Selecteer jaartal: 2017