Fabio Gea - Dolcetto D'Alba - Pinotto 2017
Verkocht per 75cl | * Inclusief 21% BTW
Kies {{ variant_type_name }}:
Fabio Gea - Dolcetto D'Alba - Pinotto 2017 is niet meer in voorraad
Vul hier jouw e-mailadres in en ontvang een mail wanneer Fabio Gea - Dolcetto D'Alba - Pinotto 2017 weer beschikbaar is
Prijs op aanvraag
Vul hier jouw e-mailadres in en ontvang een voorstel voor Fabio Gea - Dolcetto D'Alba - Pinotto 2017 .
Omschrijving EAN: {{ chosen.eancode }}
Gianluca van The Jane zegt: 'Als je ook tijdens de mini-lockdown #trendyoninsta of hipster wilt zijn.. (en ja, het is de hype waard!)'
Als het gaat om raadselachtige Piemontese wijn, domineert Fabio Gea de troon. Mocht je het geluk hebben een van zijn cryptische, handgemaakte flessen tegen te komen, dan weet je dat je goud hebt geslagen.
Fabio Gea is goed op weg om dé cultwijnmaker van Piemonte en omstreken te worden. Hij valt op wijnbeurzen niet alleen op door zijn excentrieke gedrag of omdat hij plots bij de ingang een 10-meter hoge opblaasdinosaurus posteert en beweert dat het de 'mother of the egg' is (verwijzend naar de betonnen eieren waarin hij zijn wijnen maakt) of omdat hij voor één welbepaalde cuvée zo'n ei zomaar in zijn zwembad legt (door een soort baarmoedergevoel zou de wijn beter rijpen), MAAR hij valt ook op omdat hij fles na fles onweerstaanbaar lekkere, pure en karaktervolle wijnen schenkt.
Ongelooflijk potente Dolcetto gemaakt door de Piëmonteese geoloog en druivenfluisteraar Fabio Gea. Wilde, ongeremde kracht for days, mega geconcentreerd. Trek het open, schenk het in een karaf en laat je elk opeenvolgend ogenblik opnieuw verassen door fruit, aarde, kruiden, planten, stenen en dieren. Of laat het nog jaren liggen. Niet voor niets ‘superiore’.
Fabio Gea Pinotto Dolcetto D'Alba is een natuurlijke, op vat gerijpte rode wijn gemaakt door Fabio Gea in Piemonte (Italië) met de Dolcetto D'Alba- variëteit.
In navolging van de wijntraditie van zijn grootvader, produceert Fabio Gea wijnen op zijn landgoed Barbaresco. Hij staat bekend om het gebruik van traditionele en biodynamische methoden en de inheemse druif van het gebied, evenals porseleinen amforen. Hij probeert zo min mogelijk in te grijpen in de wijngaard en in de wijnmakerij, wat resulteert in ongelooflijk evenwichtige natuurlijke wijnen.
Fabio Gea Pinotto Dolcetto D'Alba komt van een 25 jaar oude wijngaard met een traditionele aanplant van 2 wijnstokken die elke 3 meter dicht bij elkaar staan en naast fruitbomen en kruidachtige planten. Fabio beoefent een respectvolle landbouw met slechts kleine hoeveelheden koper en zwavel in combinatie met plantaardige biodynamische preparaten. Zodra de druiven hun optimale omstandigheden hebben bereikt, worden ze handmatig geoogst.
In het wijnhuis worden Fabio Gea Pinotto Dolcetto D'Alba- druiven met de hand ontsteeld en de most wordt spontaan gevinifieerd met inheemse gisten in porseleinen amfoor die Fabio Gea zelf heeft ontworpen en 'toiletten' noemt.
Fabio Gea Pinotto Dolcetto D'Alba onthult de intensiteit en het karakter van een natuurlijke wijn. Een perfecte balans tussen fruit, zuurgraad en tannines.
Type
Rode wijn
Landbouw
Organisch en biodynamisch
Wijnhuis
Fabio Gea
Regio
Piëmonte, Italië
Classificatie
Dolcetto d’Alba Superiore DOC
Jaar
2017
Houdbaarheid
2017-2030
Alcoholgehalte
13,5%
Druivenrassen
Dolcetto
Kleur, Neus & Smaak
Fabio Gea Pinotto Dolcetto D'Alba 2017 is een intens rode wijn met een fruitige neus en toetsen van roos, violet en kruiden. In de mond is het fris met fijne tannines en een mooie persistentie.
Combineren
Schapenkaas, Koud vlees, Gebraden vlees, Rijst met vlees
Serveertemperatuur
Deze rode wijn serveren bij 16°C.
Awards
Het Domein + Geschiedenis
Met onze speciale vaardigheid voor het vinden van nieuwe wijnmakers die hun leven hebben bekeerd van een van slavernij tot Mammon, God van het geld, tot dat van slavernij van Bacchus, God van de wijn, hebben we het volkomen tegen een van de gekste, grappigste, uh-oh en provocerende wijnmakers die we ooit hebben ontmoet. Zijn naam is Fabio Gea en hij maakt heerlijke wijnen van kleine percelen in Barbaresco. Het land is afkomstig van zijn grootvader van moederskant Pòtu, (verkleinwoord voor Giuseppe in dialect) en is gecentreerd rond verschillende delen van Barbaresco, meestal in de buurt van de Bricco. Tijdens de tijd van zijn grootvader waren de wijnstokken nog in polycultuur, hoewel hij blijkbaar een deskundige was die ooit meer dan 200 druivensoorten op zijn land had. Maar de wijnbereiding en de zorg voor de wijngaard sloegen een generatie over en de meeste percelen werden half verlaten. Fabio, nadat hij zijn doctoraat had behaald en een aantal jaren als succesvol geoloog voor grote bedrijven had gewerkt, besloot die wereld te verlaten en de familietraditie weer voort te zetten. Hij begon ook de wijngaarden weer in vorm te brengen. De hele onderneming bestaat uit een paar lijnen Nebbiolo binnen en buiten de Barbaresco-aanduiding, evenals kleine stukjes Dolcetto en Barbera - in totaal 0,9 hectare. Al het wijngaardwerk wordt met de hand gedaan, met minimale behandelingen van alleen koper en zwavel. In de kelder gebruikt hij naast experimenten in "toilet" (Gea heeft zijn eigen porseleinen amforen gemaakt, zeker een primeur wat ons betreft), oudere vaten van 440 liter en 500 liter, glas en roestvrij. De totale productie is ongeveer 5000 flessen per jaar van 6-7 verschillende wijnen. Sommige wijnen zijn traditioneel, andere zeker out-the-box. La Msoira e'L Rastel is de naam op elke fles en de titelnaam van het landgoed. Het wordt weergegeven in het symbool op de fles en betekent in het Piemontese dialect: The Sickle and the Rake. Dit symbool kan volgens Fabio op vele manieren worden geïnterpreteerd. Ten eerste vertegenwoordigt het duidelijk de werktuigen van de contadine, de boeren. Het is ook een verwijzing naar de linkse symbolen van de zeis en hamer, maar als je kijkt kan het ook een kurkentrekker zijn die in een kurk gaat, of, als je op een andere manier kijkt, iets dat je het beste kunt overlaten aan de lichtere kant van de verbeelding . Binnen het symbool staat het nummer van de fles en het totale aantal flessen met de hand geschreven op etiketten gemaakt van handgeschept papier. Het is een van de redenen waarom de prijs hoog is, maar het past in Fabio's visie om het landgoed in alle opzichten echt ambachtelijk te maken. Inclusief hout van vaten waarvan de notenbalken in een sauna zijn uitgehard met vulkanisch gesteente. Geen shit!
Selecteer prijs: 20 - 30 €
Selecteer land: Italië
Selecteer soort: Biodynamisch & Natuurlijk & Veganistisch
Selecteer soort: Rood
Selecteer volume: 75cl
Selecteer jaartal: 2017