FINCA BACARA - TIME WAITS FOR NO ONE - DOUBLE SKULL - 6M HOUT

Hoe vaak praat u in een gesprek over het concept Tijd? “Het leven is kort en elke tijd is beperkt”. “We zouden meer tijd samen moeten doorbrengen.” “Beleef het moment ten volle”… De naam van deze wijn kwam bij ons op in een van die willekeurige gesprekken. Vervolgens hebben we het idee uitgewerkt met meer aandacht voor detail en uiteraard onze tijd. Geniet ervan op jouw manier en ontdek de betekenis van tijd. Zo simpel is het. Met zorg gemaakt voor willekeurige gesprekken.

Type

Rode wijn

Wijnhuis

Finca Bacara

Regio

Jumilla , oosten van Spanje. A.O.P. Jumilla 

Jaar

2020

Alcoholgehalte

15%

Druivenrassen

FINCA BACARA - TIME WAITS FOR NO ONE - DOUBLE SKULL bestaat uit 100% MONASTRELL.

Geschiedenis

"De tijd wacht op niemand" Deze wijn moedigt ons aan om elk moment te leven, koester de weinige tijd die we hebben, want die kan niet worden teruggewonnen.

Daarom wordt het ons aangeboden voor ons plezier en om ons eraan te herinneren deze kansen niet voorbij te laten gaan, presenteert het zichzelf vaak met een duidelijk belang.

Wijngaard

Sinds 1966 heeft Jumilla de D.O. status.

Finca Bacara is een nieuw familie wijngoed in Jumilla dat gestart is in 2015. De familie richt zich op het maken van kwaliteitswijnen, met attractieve design etiketten. Hierbij kunnen ze rekenen op de beste wijngaarden uit de regio. Deze liggen in het noordoosten van Jumilia op een hoogte van 900 meter boven zeeniveau. De combinatie van hoogte met klimaat en bodem staan garant voor iets bijzonders.

Opvoeding

6 maanden op Amerikaanse eiken vaten.

De oogst gebeurt met de hand op het optimale rijpingsmoment.

Elke druivensoort werd gedurende 15/20 dagen afzonderlijk gefermenteerd en gemacereerd met hun eigen schillen bij een gecontroleerde temperatuur niet hoger dan 28 ° C.

Kleur

Granaatrode kleur met violette tinten, schoon en helder.

Neus

FINCA BACARA - TIME WAITS FOR NO ONE - DOUBLE SKULL heeft een krachtige en intense neus waar het aroma van rijp fruit de overhand heeft, met hints van nieuw hout.

Smaak

Mondgebalanceerd, rond, hartig met een pure afsluiting.

Combineren

FINCA BACARA - TIME WAITS FOR NO ONE - DOUBLE SKULL kan je goed combineren met allerlei soorten rijst, rood vlees, heek, kabeljauw en rode tonijn, blauwe kazen en gerijpte kazen.

Serveertemperatuur

FINCA BACARA - TIME WAITS FOR NO ONE - DOUBLE SKULL serveren tussen de 16°C - 18°C

Awards

2021 WINE ENTHUSIAST 91 POINTS

2021 JAMES SUCKLING 90 POINTS

2020 WINE ENTHUSIAST 91 POINTS

2018 INTERNATIONAL WINE AWARDS SILVER MEDAL

2018 GILBERT & GAILLARD SILVER MEDAL

2017 GILBERT & GAILLARD GOLD MEDAL

2017 INTERNATIONAL WINE AWARDS SILVER MEDAL

2016 SAKURA AWARDS GOLD MEDAL

Het Domein

DE D.O.P JUMILLA IS GELEGEN IN HET ZUIDOOST VAN SPANJE, KARAKTERISERD DOOR ZIJN GROTE GEBIEDEN EN VALLEIEN.

HET KLIMAAT VAN DE REGIO IS ZONNIG EN DROOG, MET WEINIG REGEN, DAT NIET 300 LITER PER VIERKANTE METER PER JAAR BEREIKT. DE GEMIDDELDE JAARLIJKSE TEMPERATUUR IS ROND 16º. WINTERS ZIJN KOUD EN KUNNEN MINUS NUL GRADEN BEREIKEN. ZOMERS ZIJN WARM, MEER DAN TEMPERATUREN VAN 40º.

BODEM IN DE OMGEVING IS ZEER KALKACHTIG EN HEEFT IN HET ALGEMEEN EEN GROTE VERBORGEN CAPACITEIT EN EEN GEMIDDELDE PERMEABILITEIT, DIE DE WIJNGAARDEN IN LANGDURIGE DROGE OMSTANDIGHEDEN KUNNEN OVERLEVEN.

ONZE WIJNGAARDEN ZIJN GELEGEN OP 900 METER BOVEN ZEE NIVEAU.

ONZE WIJNEN ZIJN ZEER VERBONDEN MET ONS LAND, EN MET DE VERPLICHTING OM ZE TE ONTWIKKELEN MET DE MINIMALE IMPACT OP DE NATUURLIJKE OMGEVING WAAR WE ZIJN.

ELKE WIJN VERTELT EEN VERHAAL EN STREEFT NAAR DE INTENSITEIT EN SMAAK VAN DE MONASTRELLL DRUIVEN.

Selecteer prijs: 10 - 15 ‎€

Selecteer land: Spanje

Selecteer soort: Rood

Selecteer volume: 75cl

Selecteer jaartal: 2020