FRANCIACORTA - BERSI SERLINI - BRUT ANTEPRIMA

De belangrijkste uitdrukking van de Bersi Serlini-smaak, het vlaggenschip van onze wijnmakerij, Preview komt van een blend van Chardonnay- en Pinot Blanc-druiven met een unieke frisheid, afkomstig van exclusief beheerde wijngaarden. We verzamelen de druiven die aan deze wijn zijn gewijd vóór de anderen, zodat ze harmonie en spontaniteit in het glas kunnen vertegenwoordigen. De combinatie geeft een frisse zuurgraad, een gevoel van zure spanning met een zachte en boeiende afdronk, waardoor een uitstekende balans ontstaat waardoor het een heerlijke wijn is, met een levendige en gewoonweg perfecte smaak. Anteprima is de ideale fles Franciacorta voor elke start, van het aperitief tot het receptiebanket, entrèe en happy hour. De Brut heeft een historische positie in de genealogie van Bersi Serlini, waarvan de eerste geproduceerde en verkochte fles dateert uit 1970. Sinds 2013 draagt het de naam Anteprima met een nieuw label met een uitgesproken elegantie, een erfenis van de Liberty-stijl, een historisch embleem van de eerste Bersi Serlini-flessen.

Type

Franciacorta

Wijnhuis

Bersi Serlini - Franciacorta

Kwalificatie

DOCG - Denominazione di Origine Controllata e Garantita

Regio

Lombardia - Brescia - Provaglio d'Iseo, Italië

Alcoholgehalte

12,5%

Druivenrassen

80% Chardonnay & 20% Pinot Bianco

Opvoeding

Natuurlijke vinificatie om de identiteit van het Bersi Serlini-gebied te respecteren. 20 maanden op de droesem in verfijning in de ondergrondse gewelven bij een constante temperatuur van 12 °. Handmatige remuage die ongeveer 5 weken duurt.

Kleur, Neus & Smaak

Briljante en heldere bronzen kleur, met een onmiddellijke en historische opdruk. In het begin is de wijn fijn en fris, geel van kleur met reflecties van witgoud; op de neus een vleugje bloemige noot, frisse witte bloemen, honing, perzik en appel. Zeer aangename intrede in de mond, waarbij de bloemige toon perfect combineert met de fruitige toon; sappige frisheid met een sterke zuurgraad. De perlage is erg persistent. In de mond is het duidelijk, met een aanzienlijke intensiteit. Evenwichtig, rond en fris, Anteprima heeft een lange en zachte afdronk, met hints van kruiden en stremselappel.

Combineren

Anteprima is een perfecte Franciacorta voor een aperitief onder alle omstandigheden, die ook kan worden geserveerd met een voorgerecht bij lichte en delicate gerechten. Het kan ook gepaard gaan met kort gerijpte en romige kazen.

Serveertemperatuur

Deze Franciacorta serveren bij 8°C

Awards

2 BICCHIERI GAMBERO ROSSO

3 ROSE VINI PLUS AIS

2 STELLE VINI DI VERONELLI

2 VITI VITAE AIS

Domein & Geschiedenis 

Domaine Bersi Serlini vindt zijn oorsprong in de middeleeuwen; de monniken van Cluny, van de nabijgelegen abdij van San Pietro in Lamosa in Provaglio d'Iseo, bouwden het historische gebouw van de kelders, een landbouw- en wijnafhankelijkheid: grote muren, gebouwd met veldstenen, met prachtige gewelven, cruise.

Na meer dan 700 jaar eigendom te zijn geweest van de monniken van Cluny, ging het eigendom over op particulieren en in 1886 aan de familie Bersi Serlini. In de tweede helft van de twintigste eeuw vergroot door zijn grootvader, door de advocaat Piero Bersi Serlini, en vervolgens gerestaureerd door de visionaire gids van zijn zoon Arturo die in 1970 de eerste fles Brut produceerde in Franciacorta, het wijnhuis Bersi Serlini is nog steeds een bedrijf familie.

Tegenwoordig wordt de wijnmakerij beheerd door Arturo Bersi Serlini, president van het Maison, die samen met zijn dochters Chiara en Maddalena Bersi Serlini de productie van bubbels, communicatie en beeld met passie volgt.

De locatie

De receptie van Bersi Serlini combineert het unieke karakter van de landschapsarchitectuur van de rijen met historische en avant-gardistische architectuur en combineert op een absoluut succesvolle manier oude en moderne wijsheid.

Binnen weerspiegelen de inrichting van de kamers de familiekeuze om een eerbetoon te brengen aan de geschiedenis van Italiaans en internationaal design, door museumstukken van Gerrit Rietveld, Charles Rennie Mackintosh, Achille Castiglioni, Philip Starck, Renè Herbs samen te stellen om er maar een paar te noemen.

De huidige structuur heeft een multimediaruimte voor 150 personen, lounges tussen de wijngaarden en moderne designlounges voor de realisatie van kleine en grote evenementen, van 8 tot 350 personen.

De kelders

Twee ondergrondse kelders, de wijnkelder en de rijpingskelder, in een uniek en suggestief scenario, in een opwindende context, in staat om traditie, passie, kennis en moderniteit te combineren. Een schatkist vol kennis.

De familie Bersi Serlini gaat op een fascinerende reis en vertelt het verhaal van Franciacorta: een buitengewone wijn, een uniek territorium, een rigoureuze en succesvolle methode.

Selecteer prijs: 20 - 30‎ €

Selecteer land: Italië

Selecteer soort: Mousserende wijn

Selecteer volume: 75cl