Grandes Serres x Ben Sanair x Wine Wizard x Orange Wine x Limited Edition

De “Pauscultuur” van Grandes Serres is een vrolijke mix van drankjes, gecreëerd volgens hun verlangens of hun favorieten van het moment. Dit zijn altijd wijnen die het resultaat zijn van prachtige ontmoetingen; unieke flessen geproduceerd in beperkte oplage (hier 4.529 exemplaren) en geïllustreerd door vrienden die dol zijn op luidruchtige aperitieven (hier Ben Sanair) met wie we het ideaal delen van een veeleisende kunst, maar toegankelijk voor iedereen.

Grandes Serres x Ben Sanair x Wine Wizard x Orange Wine x Limited Edition is een leuke witte wijn met veel dimensies kijk naar het etiket als je een glaasje te veel op hebt of gewoon nuchter door een 3D brilletje.

Dit is een Orange Wine light gemaakt via het Solera systeem en met heel veel deze hoogst ongebruikelijke combinatie levert een wijn op die je niet onverschillig laat en die heel veel mogelijkheden biedt aan tafel.

Type

Oranje wijn

Jaar

2023

Houdbaarheid

2023-2030

Drinkbaar vanaf 2023.

Kwalificatie

Orange Wine

Wijnhuis

Grandes Serres x Ben Sanair

Regio

Rhône, Frankrijk

Alcoholgehalte

14%

Druivenrassen

Grandes Serres x Ben Sanair x Wine Wizard x Orange Wine x Limited Edition bestaat uit Clairette rose en wit, roussanne, viognier WIJNGAARD. Trellised koorden, biologische landbouw, behandelingen op basis van etherische oliën en plantaardige maceraten.

Clairette 40%

Roussanne 30%

Viognier 30%

Opvoeding

VLOEREN: Krijtachtige ca.caires in het noorden van de Dentelles de Montmirail en Vaison-la-Romaine.

WIJNBOUW: Maceratie van de schil gedurende meerdere dagen, daarna persen tijdens de gisting. Einde van de vinificatie in roestvrijstalen vaten en halve vaten van Frans eikenhout.

FOKKEN: Solera-type, mix van verschillende jaargangen, rijping op de droesem gedurende 1 tot 3 jaar in vaten en vaten. Trouw aan de rest van de Pope Culture-collectie, is deze oranje Franse wijn een UFO in de kleine wereld van witte maceratie. 

Kleur, Neus & Smaak

Solera, een proces dat meestal gereserveerd is voor natuurlijke zoete wijnen, maakt het hier mogelijk om de aroma's van vers fruit te vermengen met complexere tonen van citrusschil, geroosterde tonen en gedroogde bloemen. De smaakbeleving is weelderig met gecontroleerde en soepele tannines.

Grandes Serres x Ben Sanair x Wine Wizard x Orange Wine x Limited Edition heeft aroma's van citrus, perzik en abrikoos, hints van acaciahoning.

Combineren

Grandes Serres x Ben Sanair x Wine Wizard x Orange Wine x Limited Edition kan je perfect combineren met complexe kruidige gerechten ( Curry's, Mexicaans, tajine,… ) Oranje wijn kan ook geserveerd worden bij gerijpte kazen. Sushi/sashimi, andere vette vis (rauw of gerookt) zijn ideale gerechten om oranje wijn bij te presenteren.

Serveertemperatuur

Grandes Serres x Ben Sanair x Wine Wizard x Orange Wine x Limited Edition serveren bij 12°C.

Awards

Domein & Geschiedenis

In de zuidelijke Rhône schijnt de zon soms hard, heel hard en dat is blijkbaar niet altijd goed voor mensen.

Sommige beginnen dan ook gekke dingen te doen zoals deze jonge producenten van Pope culture.

Het idee hier is om de rijke pauselijke geschiedenis van steden als Avignon en gebieden als Châteauneuf-du-Pape op hun unieke manier in beeld te brengen.

De Gigondas is dan ook een badass en er zit er Rock & Roll in de Rhône.

Ontdek deze lekkere ongecompliceerde wijnen.

Selecteer prijs: 20 - 30‎ €

Selecteer land: Frankrijk

Selecteer soort: Biodynamisch & Natuurlijk & Veganistisch

Selecteer soort: Oranje

Selecteer volume: 75cl

Selecteer jaartal: 2023