JORDAN NINE YARDS CHARDONNAY

Type

Witte wijn

Wijnhuis

Jordan 

Regio

Stellenbosch, Kustgebied, Zuid-Afrika

Jaar

2022

Houdbaarheid

2022-2030

Alcoholgehalte

13%

Druivenrassen

100% Chardonnay

Geschiedenis

Dit vlaggenschip van het domein is een perfect huwelijk tussen de oude- en de nieuwe wereld.

De ultieme uitdrukking van Jordan Terroir. De Nine Yards Chardonnay is gemaakt in een reservestijl, van vatkeuze uit onze beste wijngaardsite. Stilistisch anders dan onze Jordan Chardonnay, met deze wijn gingen we “The whole nine yards”!

Opvoeding

Verpletterd en geperst onmiddellijk na het verwijderen van het sap werd vergist in traditionele Franse eikenhouten vaten van 228 liter (70% nieuw en 30% tweede vulling) van geselecteerde Bourgondische coöperaties (Damy, Chassin en Rousseau). De vaten werden ingeënt met een selectie Franse gist. Een percentage van de wijn ging door natuurlijke gisting. De wijn was “sur leugen ”gedurende 11 maanden, met regelmatig vatrollen om de rijk, droevig karakter.

Oogsten Tussen 2 en 23 februari 2019.

26 jaar oude stokken.

Kleur

Helder strogeel met zuivere schittering.

Neus

Complexe neus van botercaramel, kruidnagel, citroen, limoen en appelsienschil en verse toast.

Smaak

Een zeer rijk, filmend mondgevoel met elegante zuren. Zeer lange, elegante afdronk met aroma’s van perzik, vanille en toast.

Combineren

Uitstekend bij Kreeft ‘Thermidor’, Griet met mousseline saus, gebakken roggevleugel sabayon van hollandaise en kappertjes. Gepocheerd kalfsvlees met bearnaisesaus of butternutravioli met champignonsaus en truffelolie.

Serveertemperatuur

Deze witte wijn serveren tussen de 10°C & 12°C

Awards

91/100 Robert Parker

2018 – 5 star nomination, John Platter 2020 Wine Guide
2017 – 4.5 stars – John Platter 2019 Wine Guide
2016 – Silver / 93 points – International Wine & Spirits Competition (IWSC)
2016 – Double Gold – Top 100 Wine Awards
2016 – 93 points Tim Atkin
2015 – International Wine & Spirits Trophy (IWSC)
2015 – 5 star Platter guide nomination
2014 – 91 points Neal Martin
2014 – Top 100 SA wines – Hall of Fame
2013 – Double Gold at Veritas Wine Awards
2013 – Gold at the 2014 UK Sommelier Wine Awards
2013 – Mission Hill International Chardonnay Trophy (IWSC)
2012 – Silver at Veritas Wine Awards
2012 – Outstanding Silver at International Wine & Spirits
2011 – Gold Medal at the 2013 Decanter World Wine Awards
2010 – International Chardonnay Trophy at the Decanter World Wine Awards 2012
2010 – Mission Hill Chardonnay Trophy at the IWSC Wine Awards 2012
2010 – Wine of the year at Proefschrift Concours

Het Domein

Gary en Kathy Jordan maken sinds 1993 wijnen van wereldklasse op een boerderij met een geschiedenis die meer dan 300 jaar teruggaat. Hij is geoloog, zij is econoom - samen is dit man-vrouw-team een fenomeen. Gary's ouders, Ted en Sheelagh, kochten in 1982 het nu 164 hectare grote landgoed Stellenbosch en begonnen aan een uitgebreid herbeplantingsprogramma, gespecialiseerd in klassieke variëteiten die geschikt zijn voor de verschillende gronden en hellingen.

Vanaf de wijngaarden in de Jordaan heeft u een spectaculair panoramisch uitzicht op de Tafelberg, False Bay en Stellenbosch. Gary en Kathy werkten twee jaar internationaal en verfijnden hun energetische instincten met praktische ervaring. Ze keerden terug naar huis om in 1992 een kelder te bouwen.

Het volgende jaar werden de wijnstokken beoordeeld als gereed voor het maken van wijnen die de naam Jordan zouden dragen. Vanaf dat eerste jaar was het duidelijk dat er een nieuwe ster aan het wijnbouw firmament was toegevoegd. Het voortdurende succes heeft het team vergroot, met de focus op het produceren van fel individuele wijnen die de fruitige toegankelijkheid van de Nieuwe Wereld combineren met de klassieke elegantie van de oude.

Uniek door het ontwerp van de natuur liggen de hellingen van de Jordaan op het noorden, zuidoosten en westen, met wijngaarden op verschillende hoogtes van 160 tot 410 meter boven zeeniveau. De wijngaarden profiteren van de nabijheid van zowel de Indische als de Atlantische Oceaan en genieten van een mild mediterraan klimaat met maritieme invloeden.

De Jordaanse filosofie combineert de natuurlijke rijkdommen van de wijngaarden met innovatief beheer en creëert een diepgaande uitdrukking van terroir. Jordan Wine Estate - de perfecte synergie tussen ziel en bodem.

Selecteer prijs: 30 - 40‎ €

Selecteer land: Zuid-Afrika

Selecteer soort: Wit

Selecteer volume: 75cl

Selecteer jaartal: 2022