JORDAN RIVER LIMITED EDITION SHIRAZ 2011

De Limited Edition is een selectie van de beste wijnen van Jordanië. Geproduceerd en gerijpt in de oudste en grootste wijnkelder van Jordanië onder constante temperatuur- en vochtigheidscontrole in een van de meest uitdagende omgevingen. De Shiraz-druif is teruggekeerd naar zijn oorsprong, een terroir dat zijn taal spreekt en een van de meest elegante wijnen voortbrengt die we zo trots met u mogen delen.

Van de oogst van 2011, een beperkte selectie van zorgvuldig geselecteerde druiven van de oudste wijnstokken in wijngaarden in de noordelijke heuvels van Jordanië en het Mafraq Plateau. 36 maanden gerijpt in op maat gemaakte barriques van Frans eiken om de ontwikkeling te verbeteren, waarvan slechts 2.316 flessen zijn geproduceerd.

Type

Rode wijn

Jaar

2011

Houdbaarheid

2011-2023

Wijnhuis

Jordan River

Kwalificatie

Regio

Jordanië

Alcoholgehalte

13%

Druivenrassen

100% Shiraz

Opvoeding

VINIFICATIE

Inox vinificatie met 66 maanden houtrijping

Kleur, Neus & Smaak

De JR Shiraz 2011 vertoont een levendige robijnrode kleur met een paarse tint. Geuren van gekookte jam, kersen, peper en leertonen. Volle wijn die de donkere, rijke fruitsmaken perfect in balans brengt met die van vanille en kruiden. De rijping in eikenhouten vaten zorgt voor een stevige en soepele tannine met een unieke en uitstekende afwerking en een groot rijpingspotentieel.

Combineren

Past bij 16˚C goed bij gegrild vlees, groenten, wild, runderstoofpot en desserts met pure chocolade. Decanteer voor het serveren.

Serveertemperatuur & info over het schenken:

Deze rode wijn serveren bij 16°C. 

Awards

Berlijn wijncompetitie: Zilveren medaille

Melbourne wijncompetitie: Bronzen medaille

Domein & Geschiedenis 

Jordan River Wines is gestart in 1953 met aanplant van locale druiven in het Noorden van het land aan het "Mountain Heights" plateau op een hoogte van 840 meter, gevormd door een uitgedoofde vulkaan. De vruchtbaarste regio van Jordanië met een ondergrond van basalt zorgt voor minerale en unieke wijnen uit een warm klimaat. De droge zomers met constante wind en een groot verschil tussen dag en nachttemperatuur zorgen ervoor dat kwalitatieve wijnbouw mogelijk is. Water afkomstig van de heuvels wordt opgevangen tot meer dan 400 meter diepte door de harde ondergrond van basalt. Sinds de jaren 70 worden de wijnen gemaakt door Italiaanse wijnmakers en vormen internationale druivenrassen de hoofdmoot uit de meer dan 40 verschillende rassen die aangeplant zijn. Jordan River heeft een oude wijncultuur terug tot leven gebracht en streeft naar kwaliteit in een unieke omgeving.

Selecteer prijs: 40 - 50 €

Selecteer land: Jordanië

Selecteer soort: Rood

Selecteer volume: 75cl

Selecteer jaartal: 2011