La Pruina Vini - Primitivo di Manduria DOC 2018

Kan een top Primitivo nog beter worden? Ja dat kan hij! Terwijl de vintage van 2017 al een bestseller en een favoriet van onze klanten was, gaat La Pruina nog een stap verder met de vintage van 2018.

Dat is ontzettend veel klasse, echt moeilijk om iets beters te vinden in de regio.

De geur is verleidelijk met veel rood fruit en een vleugje rozijnen, plus zoethout en een beetje espresso en vanille. Geweldig - zo zou Primitivo di Manduria moeten ruiken!

Sappiger en bessen in de mond dan de vintage van 2017, opnieuw zeer aanwezige hints van zoete, gedroogde druiven. Veel fruitzoetheid, maar een frisse zuurgraad en zachte, zeer rijpe tannines. Een zeer sappige wijn waar je van gaat watertanden, gewoon verdomd lekker en dat ondanks het hoge alcoholgehalte.

Petje af, dat is typisch Primitivo di Manduria op het hoogste niveau!

Type

Rode wijn

Jaar

2018

Houdbaarheid

2018 - 2026

Wijnhuis

La Pruina Vini

Kwalificatie

Primitivo di Manduria DOC

Regio

Puglia, Itallië

Alcoholgehalte

15%

Druivenrassen

100% Primitivo

Opvoeding

Klassieke vinificatie met 4 maanden houtrijping.

Kleur, Neus & Smaak

Eén van de toppers uit het gamma. Allemansvriend in de goeie zin van het woord. Superwijn per glas of in combinatie met zeer veel en uiteenlopende gerechten. Kenmerkend voor de meeste Primitivo's is hun sappigheid. Deze heeft ook een kruidentuiltje qua aroma en smaak en biedt dus meer structuur en complexiteit. 

Zwoel, rood fruit en groene kruiden (basilicum, oregano, rozemarijn) in een elegante combinatie.

Combineren

• Kaas
• Vollere gerechten
• Pasta
• Speciale gelegenheden
• Rood vlees
• Stoofvlees
• Wild
• Zoete gerechten
• Konijn
• Wildragout
• Maaltijdwijn
• Kerstavond
• Haas
• Kruidige groenten

Serveertemperatuur

Deze rode wijn serveren bij 14ºC a 16ºC.

Awards

Domein & Geschiedenis 

Zeer leuk domein, opgericht door Pietro die ondanks zijn leeftijd nog zeer gedreven is. Vroeger werden de meeste druiven verkocht of kwamen deze terecht in één cuvée. Nu zijn zoon Sandro met zijn vrouw Valentina het domein hebben overgenomen, worden alle druiven zelf verwerkt en belanden deze in hun eigen wijnen bestaande uit wit, rosé en rood. Sandro heeft bij een aantal gerenommeerde wijnhuizen gewerkt en maakt geweldige wijnen die vaak in de prijzen vallen (Morante 2016 kreeg bijvoorbeeld score 98 bij Luca Marone). De overgrote meerderheid van de wijnen worden geëxporteerd naar de VS, Japan en in mindere mate binnen Europa. Anverres is de enige importeur in België van hun wijnen.

Selecteer prijs: 10 - 15 ‎€

Selecteer land: Italië

Selecteer soort: Rood

Selecteer volume: 75cl

Selecteer jaartal: 2018

Selecteer jaartal: 2021