La Pruina Vini - Primitivo di Manduria - Il Morante 2019

Deze Primitivo di Manduria laat zien dat het heel anders kan dan alleen zoet en plakkerig. Een wijn die elk jaar tot de beste Top Primitivo in Italië behoort. Naar onze mening was 2018 bijzonder sappig, wat leuk is vanaf de eerste slok.

Il Morante 2019 kreeg score 99 van Luca Marone

Een monumentale wijn met kracht en smaak vanaf de eerste slok, allesbehalve een rustige stap. Geweldige geroosterde aroma's van koffie, cacao en een goed vleugje vanille begeleiden deze sappige donkere bessentonen, die zo typerend zijn voor Primitivo. De druiven voor deze wijn zijn bijna uitgedroogd als een Amarone, plus de lange opslag in barriques, wat er perfect bij past. Dit geeft het een onvergelijkbaar aroma van zoethout, vanille, een portie espresso en een fantastische fruitzoetheid!

Daarnaast is er een levendige zuurgraad die het goed tegengaat en deze wijn een drinkstroom geeft die je niet had verwacht.

Wie van Primitvo di Manduria houdt en deze kent, mag deze wijn niet missen!

Type

Rode wijn

Jaar

2019

Houdbaarheid

2019 - 2030

Wijnhuis

La Pruina Vini

Kwalificatie

Primitivo

Regio

Puglia, Itallië

Alcoholgehalte

15%

Druivenrassen

100% Primitivo

Opvoeding

Vinificatie in inox, bewaring gedurende 2 jaar in houten vaten.

Kleur, Neus & Smaak

Hier komt een karakteristieke primitivo met beschermde herkomstbenaming in het glas, waarvan de diep donkerrode kleur al buitengewoon uitnodigend overkomt. De wijn heeft zijn diepgang te danken aan de beperkte oogst van twee kleine wijnbergen waarvan de druiven zeer veel extract bevatten. Hij heeft een intens parfum van bessen, zwarte kersen en pruimen alsook kruiden en specerijen en presenteert zich op de tong volmondig en langdurig met aroma’s van rijp zwart fruit en specerijen, harmonieuze tannine, verkwikkend zuurtje en een krachtige afdronk. Bij gerechten met rood vlees – hetzij mediterraan of niet – een uitstekende keuze en ook als solist een verrassing. 

Combineren

• Truffelgerechten
• Vollere gerechten
• Pasta
• Ree
• Hertenkalf
• Kruidige gerechten
• Wildragout
• Genieten
• Huwelijksaanzoek
• Jubileum
• Kerstavond
• Vieren van een scheiding
• Donkere chocolade
• Kersen
• Desserten
• Gerijpte kazen

Serveertemperatuur

Deze rode wijn serveren bij 14ºC a 16ºC.

Awards

Domein & Geschiedenis 

Zeer leuk domein, opgericht door Pietro die ondanks zijn leeftijd nog zeer gedreven is. Vroeger werden de meeste druiven verkocht of kwamen deze terecht in één cuvée. Nu zijn zoon Sandro met zijn vrouw Valentina het domein hebben overgenomen, worden alle druiven zelf verwerkt en belanden deze in hun eigen wijnen bestaande uit wit, rosé en rood. Sandro heeft bij een aantal gerenommeerde wijnhuizen gewerkt en maakt geweldige wijnen die vaak in de prijzen vallen (Morante 2016 kreeg bijvoorbeeld score 98 bij Luca Marone). De overgrote meerderheid van de wijnen worden geëxporteerd naar de VS, Japan en in mindere mate binnen Europa. Anverres is de enige importeur in België van hun wijnen.

Selecteer prijs: 20 - 30‎ €

Selecteer land: Italië

Selecteer soort: Rood

Selecteer volume: 75cl

Selecteer jaartal: 2019