Les Domaines Paul Mas - Château ARROGANT Frog Blanc 2019

Zeer krachtige wijn uit Limoux, een gebied dat bekend staat om volle wijnen. In 2007 besloot Arrogant Frog om richting de Pyreneëen te trekken. Hij kocht hier bij het plaatsje Gaja een wijndomein van 20 hectaren. Op de heuvels rondom dit dorp zijn 20 hectare chardonnay aangeplant die deze verrukkelijke wijn opleveren! Proef citrus, boter, caramel, noten en ananas. Zeer rijk van smaak met een hoge smaakintensiteit en veel lengte.

Jean-Claudes missie was: goede en betaalbare wijn maken voor de moderne wijndrinker, want een dure wijn is niet altijd persé een goede. Lees meer over de wijnen van Arrogant Frog en het wijnhuis Les Domaines Paul Mas.

Type

Witte wijn 

Jaar

2019

Houdbaarheid

2019 - 2025

Wijnhuis

Les Domaines Paul Mas

Kwalificatie

Chardonnay AOP

Regio

Languedoc, Limoux, Frankrijk

Alcoholgehalte

13,5%

Druivenrassen

Chardonnay

Opvoeding

Deze evenwichtige witte wijn uit Frankrijk is gemaakt van de druivensoort Chardonnay. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in de Languedoc. De wijnstokken graven hier hun wortels diep in de klei- en kalkbodems. Uiteraard wordt de Château Arrogant Frog Blanc ook bepaald door meer dan alleen de bodem in Limoux. Deze Fransman kan in de ware zin van het woord Oude Wereldwijn worden genoemd, wat buitengewoon indrukwekkend is. De druiven voor deze witte wijn uit Frankrijk worden uitsluitend met de hand geoogst als ze optimaal rijp zijn. Na de oogst bereiken de druiven zo snel mogelijk de wijnmakerij. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gemalen. Dit wordt gevolgd door fermentatie in klein hout bij gecontroleerde temperaturen.

Kleur, Neus & Smaak

Proef citrus, boter, caramel, noten en ananas. Zeer rijk van smaak met een hoge smaakintensiteit en veel lengte.

De elegante Château Arrogant Frog Blanc van Arrogant Frog schittert in het glas met een helder goudgeel. Deze jonge witte wijn is ook een lust voor het oog met groengele reflecties. Deze Franse wijn van één origine flatteert prachtig expressieve tonen van ananas, Gallia-meloen, mango en papaja in het glas. Er zijn ook hints van walnoot, brosse en hele noten chocolade.

Deze droge witte wijn van Arrogant Frog is iets voor wijnkenners die van absoluut droog houden. De Château Blanc komt hier heel dichtbij, want hij werd geperst met slechts 0,7 gram restsuiker. Deze romige witte wijn is evenwichtig en complex in de mond. Het fruitzuur van de Château Blanc is opvallend rond en maakt deze wijn heerlijk smeuïg. Uiteindelijk inspireert deze bewaarbare witte wijn uit de wijnstreek Languedoc met aanzienlijke lengte. Er zijn weer hints van guave en papaja. In de galm worden minerale tonen toegevoegd uit de bodems die worden gedomineerd door kalksteen en klei.

Combineren & Serveertemperatuur

Witte wijnen van Arrogant Frog (ideale serveertemperatuur 10/12°C): Risotto met schelpdieren en wit vlees. 

Awards

• Domaine Paul Mas heeft in 2017 maar liefst 35 medailles gewonnen met de Arrogant Frog wijnen.
• In 2013 is het wijnhuis door Sommelier Challenge bekroond tot Winery of the Year.
• Domaine Paul Mas eindigde in 2015 op de 16e plaats van The World’s Most Admired Wine Brands.
• In 10 jaar groeide de verkoop van Arrogant Frog uit van 0 naar 35 landen.

Domein & Geschiedenis 

De wijngaarden waar Arrogant Frog wordt verbouwd zijn onderdeel van wijnhuis Paul Mas. Ze worden gemaakt in Zuid-Frankrijk, in de Franse wijnregio Languedoc, rondom de plaatsen Pézenas en Montpellier. Hier wordt het wijnhuis gerund door de Fransman Jean-Claude Mas. Hoewel zijn familie al sinds 1892 druiven verbouwd, produceerden ze zelf nooit wijn. Daar bracht Jean-Claude Mas verandering in. In 2000 creëerde hij het bedrijf Les Domaines Paul Mas, vernoemd naar zijn vader. De strategie van Jean-Claude werd meer dan succesvol.  Hij werd in 2006 verkozen tot ondernemer van het jaar in Frankrijk en Arrogant Frog heeft de afgelopen jaren al tientallen awards binnengesleept.

HONDERDEN LITERS PER HECTARE

Het wijnhuis van Arrogant Frog groeide van 35 hectare wijngaarden in het jaar 2000 tot 700 hectare eigen wijngaarden en 2400 wijngaarden waarmee ze samenwerken vandaag de dag. Hier groeien maar liefst 40 verschillende druiven op. De wijngaarden liggen op een hoogte van 200 meter in een omgeving die beïnvloed wordt door een zeeklimaat. De wijnstokken zijn tussen de 11 en 33 jaar oud en produceren samen maar liefst 4500 liter per hectare. 

VEEL DRUIVEN, VEEL WIJNEN

Arrogant Frog druiven worden nabij de Middellandse zee verbouwd op een grond van klei en kalksteen. Op deze grond staat een rijk assortiment aan druivenrassen. Deze druiven worden gebruikt voor het maken van de Arrogant Frog.

European Winery of the Year, Domaines Paul Mas, combineert passie met familie-erfgoed | Wine Enthusiast's Wine Star Awards 2020:

Voor Jean-Claude Mas, de oprichter en eigenaar van Domaine Paul Mas , is werken in de wijnindustrie altijd een deel van zijn lot en zijn passie geweest. Hij herinnert zich dat hij als peuter tijdens de oogst van zijn moeder ontsnapte en anderhalve kilometer door de wijngaard rende om zijn grootvader in de kelder te vinden. Die herinnering zou voor Mas vormend blijken te zijn en zou de eerste van vele zijn rond zijn liefde voor wijn.

De familie Mas, gevestigd in de regio Languedoc in het zuiden van Frankrijk, in de stad Pézenas, heeft een wijnervaring die teruggaat tot 1892. Toen verwierf de overgrootvader van Mas, Auguste Mas, het eerste stuk familiewijnstokken. Latere generaties bleven alleen de wijngaard van de familie verbouwen.

In 1987 ontving Mas ongeveer 86 hectare wijngaarden van zijn vader, Paul Mas, om zijn eigen weg te banen.

Dertien jaar later richtte Mas Domaines Paul Mas op, genoemd ter ere van zijn vader. Door zijn passie voor de geschiedenis van zijn familie, de wijnen van zijn geboortestreek en zijn opleiding in marketing en economie te combineren, streefde hij ernaar om een merk van unieke, persoonlijke en toch karakteristieke Languedoc-bottelingen te creëren, terwijl hij ook het regionale bewustzijn over de hele wereld verspreidde en de familienaam in een nieuw echelon van de wijnwereld.

"Ik wilde de viticulteur- erfenis van mijn vader verheffen tot de authentieke vigneronstatus en tegelijkertijd dit overgeërfde intuïtieve respect voor mijn omgeving cultiveren", zegt Mas. "Wijngaarden hebben altijd deel uitgemaakt van de Languedoc - de diversiteit van de bodem, de hoogte en de klimatologische omstandigheden zijn alle elementen die nodig zijn om de druiven optimaal te laten rijpen en tegelijkertijd hun karakter en oorsprong te laten uiten."

Nu, na 20 jaar in het bedrijfsleven, is het duidelijk dat hij geslaagd is in zijn missie. Domaines Paul Mas is nu een krachtige producent die over de hele wereld bekend is. De portefeuille van het bedrijf omvat momenteel 15 chateaux en meer dan 20 merken, met een totale jaarlijkse productie van ongeveer 22 miljoen flessen die worden gedistribueerd naar 71 landen.

De familie bezit nu 2.100 hectare wijngaarden in de Languedoc-regio, met nog eens 3.700 contracten, voor een totaal van 5.800 hectare wijngaarden. Van de wijngaarden van de familie is 60% gecertificeerd Agriculture Biologique (AB) en 80% is Terra Vitis gecertificeerd en wordt biologisch geteeld, met de bedoeling om binnen een paar jaar 100% biologisch te zijn.

"Wat mijn regio betreft, is het nu tijd voor de wereld om het te erkennen als een van de mooiste, en waar we enkele van de beste wijnen ter wereld produceren met een groot respect voor ons milieu", zegt hij.

Hoewel de groei de afgelopen twee decennia aanzienlijk is geweest, blijft een intiem, gezinsgericht en kwaliteitsgedreven ethos de kern van het bedrijf. Mas maakt er een punt van om elk landgoed elke week te bezoeken om ze te beheren en de geest, cultuur en filosofie van de wijnmakerij te behouden.

"In feite is de grootste uitdaging het produceren van 20 miljoen flessen met dezelfde aandacht als toen ik begon met 10.000 flessen", zegt hij.

Ongeacht de productlijn of prijs, overheerst de algehele kwaliteit en een consistent gevoel voor stijl in het hele portfolio, van de luchtige Arrogant Frog en de toegankelijke maar onderscheidende Côté Mas- wijnen tot de premiumselecties zoals Château Lauriga , Château Crès Ricards , Domaine du Silène en Clos Astélia , het nieuwste juweel van een wijnmakerij in de Domaines Paul Mas-kroon, genoemd naar de dochters van Jean-Claude.

Vanwege de opmerkelijke betrouwbaarheid en kwaliteit van een reeks producten met een uniek gevoel voor stijl en uitdrukking van de Languedoc-geest, noemt Wine Enthusiast Domaines Paul Mas tot European Winery of the Year. —Lauren Buzzeo

Selecteer prijs: 15 - 20‎ €

Selecteer land: Frankrijk

Selecteer soort: Wit

Selecteer volume: 75cl

Selecteer jaartal: 2019