LUCCARELLI - PRIMITIVO DI MANDURIA OLD VINES 2018 - PUGLIA - ITALIË - RODE WIJN

Type

Rode wijn

Wijnhuis

IGP LUCCARELLI

Regio

Puglia, Italië

Jaar

2018

Houdbaarheid

2018-2030

Alcoholgehalte

14%

Druivenrassen

100% Primitivo

Opvoeding

Trainingssysteem: oude Apulische bush-vine.

Wijnstokken leeftijd: 60-70 jaar oud.

Productiegebied: zeer rode grond rijk aan ijzeroxiden op een laag kalkhoudend gesteente, gelegen in de regio Salento (Manduria e Sava, in de provincie Taranto).

Vinificatie: verzameling van licht overrijpe druiven; ontstemmen en verpletteren; maceratie bij gecontroleerde temperatuur gedurende 10-12 dagen met regelmatig pompen overs. Aftappen en malolactische fermentatie in roestvrijstalen tanks. Veroudering in Amerikaanse en Franse eikenhouten barriques voor de komende 12 maanden.

Kleur, Neus & Smaak

Zintuiglijke kenmerken: diep robijnrood met granaatreflecties; complex boeket met hints van rijp rood fruit, pruimenjam, vanille en cacao. Een volle wijn, fluwelig, met een aanhoudende nasmaak die chocoladetonen vrijgeeft.

Combineren

Het lekkerst bij: recepten uit de Apulische traditie; vlees met hartige sauzen, gebraden vlees en belegen kaas.

Serveertemperatuur

Deze rode wijn serveren bij 18°C.

Awards

Luccarelli Old Vines Primitivo Di Manduria DOP 2012

Het Domein + Geschiedenis

Onze filosofie zit in het beheersen van de drie belangrijkste elementen van de wijntraditie in Salento: zon, zee, passie.

In een paar jaar hebben onze wijnen hetzelfde succes behaald dat een hele regio naar de top heeft geleid, waardoor de wijnen van dit magische land ware iconen zijn in bijna 70 landen van alle continenten. Een dergelijk succes is ongetwijfeld te danken aan de geweldige ervaring van onze wijnmakers die al meer dan 10 jaar onderzoekstests hebben uitgevoerd en nu de beste wijngaarden in Salento hebben geïdentificeerd en die speciale wijnbereidingstechnieken hebben verfijnd die het mogelijk maken om de prachtige vruchten van honderd uit te drukken jaar oude wijnstokken.

DE MAGIE VAN ONZE DRUIVEN

Een vleugje lentewarmte wekt herinneringen op aan het leven in een aantal oude wijnstokken die tussen de stenen slapen.

Op de gedraaide takken, die tegen de tijd zijn gescheurd, ontwikkelen zich delicate groene knoppen waar bladeren en druiven zullen groeien. Het heldere blauw van de Salento-hemel zal samensmelten met het vurige rood van de grond en het blauw van de nabijgelegen zee om de geheime bessen kleur en smaak te geven. Intense, geconcentreerde, geparfumeerde druiven.

ONS GEBIED

Voor onze wijnen kiezen we alleen het beste fruit uit een prachtig land gezegend door de zon. We hebben de oudste Primitivo bushvines van Salento geselecteerd uit het gebied van Manduria en Sava; bijna een eeuw oude planten die nog steeds de kracht hebben om de meest kostbare druiven te produceren. Wij geloven dat u alleen door de zorgvuldige selectie in de wijngaard unieke emoties kunt bottelen.

Selecteer prijs: 20 - 30‎ €

Selecteer land: Italië

Selecteer soort: Rood

Selecteer volume: 75cl

Selecteer jaartal: 2018

Selecteer jaartal: 2019