Maderista Madeira - Tinta Negra Reserva Medium Dry - Francisco de Albuquerque - The Madeira Collection

Maderista Madeira - Tinta Negra Reserva Medium Dry - Francisco de Albuquerque - The Madeira Collection

Een karaktervolle Medium Dry Madeira gemaakt van Tinta Negra Mole en geselecteerd door Francisco de Albuquerque in samenwerking met The Madeira Collection.

Deze wijn toont het indrukwekkende potentieel van de meest aangeplante druif van Madeira. Door een zorgvuldige selectie van druiven en een lange vatrijping ontstaat een Madeira met rijke aromatische diepte, levendige zuren en een perfecte balans tussen frisheid en ronde zoetheid.

De wijn rijpt minstens 7 jaar op Portugese houten vaten volgens de traditionele Canteiro-methode. Dankzij deze langzame oxidatieve rijping ontwikkelt de wijn zijn karakteristieke amberkleur en een intens complex aromatisch profiel.

Deze Medium Dry versie is iets ronder en voller dan de Dry variant, met een subtiele zoetheid die prachtig wordt gedragen door frisse zuren.

Perfect als aperitief, maar ook een fantastische begeleider bij desserts, kazen en verfijnde zoete gerechten.

Producent & project

Maderista Madeira maakt deel uit van The Madeira Collection, een project dat zich toelegt op het selecteren en bottelen van uitzonderlijke Madeira-vaten.

De selectie gebeurt door:

Francisco de Albuquerque – gerenommeerd Madeira-wijnmaker
Bert Jeuris – Belgische wijnimporteur en Madeira-verzamelaar

Samen willen zij de kwaliteit en veelzijdigheid van Madeira opnieuw onder de aandacht brengen, met bottelingen die authenticiteit, herkomst en rijpingskarakter centraal zetten.

Doel van het project

• het potentieel van traditionele Madeira-druiven tonen
• uitzonderlijke vaten selecteren
• authentieke rijping behouden
• unieke Madeira-bottelingen aanbieden

Het verhaal achter Maderista Madeira & The Madeira Collection

Wanneer de gerenommeerde Madeira-wijnmaker Francisco Albuquerque en de Belgische wijnimporteur Bert Jeuris samenwerken, ontstaat een uniek project dat de wereld van Madeira-wijn opnieuw in de schijnwerpers zet.

Hun samenwerking begon met een bijzondere ontdekking: een uitzonderlijke Boal Madeira uit 1968. Wat begon als fascinatie groeide uit tot een passie voor oude Madeira-wijnen. Vandaag beschikken zij samen over één van de grootste privécollecties Madeira ter wereld.

Uit deze passie ontstond The Madeira Collection, een project waarbij bijzondere Madeira-vaten worden geselecteerd en gebotteld volgens hun eigen visie. Dankzij hun samenwerking met historische Madeira-huizen – waarvan sommige wijnkelders al meer dan zeven generaties bestaan – hebben zij toegang tot een indrukwekkende voorraad oude wijnen.

De filosofie van keldermeester Francisco Albuquerque speelt hierin een belangrijke rol. In plaats van enkel te focussen op het suikergehalte van druiven, kijkt hij vooral naar de pH-waarde als indicator voor echte rijpheid. Hierdoor blijft het authentieke karakter van druivensoorten zoals Bual, Sercial, Verdelho en Malmsey optimaal behouden.

Hoewel Madeira lange tijd vooral bekend stond als kookwijn of cocktailingrediënt, tonen deze bottelingen het tegenovergestelde. De beste Madeira’s behoren tot de meest complexe en langst rijpende wijnen ter wereld. Door hun unieke rijping ontwikkelen ze een indrukwekkende aromatische rijkdom met tonen van karamel, gedroogd fruit, noten en citrus.

Door hun bijna eindeloze bewaarpotentieel worden deze wijnen door liefhebbers vaak omschreven als echte “vloeibare dinosaurussen” van de wijnwereld.

Druif & stijl

Druivenras

Tinta Negra Mole (Negramoll)

Tinta Negra is de meest aangeplante druif op Madeira. Lange tijd werd deze druif vooral gebruikt voor eenvoudigere Madeira-wijnen, maar bij strenge selectie en lange vatrijping kan ze verrassend complexe en elegante wijnen opleveren.

In deze Medium Dry Reserva krijgt de druif de hoofdrol en toont ze haar rijke aromatische karakter en ronde structuur.

Stijl

• Medium Dry Madeira
• rond en aromatisch
• perfecte balans tussen frisheid en zachte zoetheid

Rijping

Deze Madeira rijpt volgens de traditionele Canteiro-methode, de meest ambachtelijke rijpingsmethode van Madeira.

Waar eenvoudigere Madeira’s vaak via het Estufagem-proces versneld worden verwarmd, rijpen kwaliteits-Madeira’s zoals deze langzaam op vat onder natuurlijke warmte.

Dit proces zorgt voor:

• diep oxidatieve aroma’s
• amberkleur met groene reflecties
• complexe tertiaire tonen van noten, karamel en gedroogd fruit

De Maderista Madeira - Tinta Negra Reserva Medium Dry - Francisco de Albuquerque - The Madeira Collection rijpt minimaal 7 jaar op Portugese eiken vaten.

Smaakprofiel

Neus

Rijk en verleidelijk met aroma’s van:

• sinaasappelzeste
• gekonfijte limoen
• rozijnen en korinten
• gedroogde dadels
• gekaramelliseerde amandelen
• rancio en specerijen

Smaak

In de mond rond en elegant. De subtiele restzoetheid wordt perfect in balans gehouden door de frisse zuren, waardoor de wijn ondanks zijn rijkdom opvallend verfijnd en levendig blijft.

Afdronk

Lang en harmonieus met tonen van gedroogd fruit, noten en karamel.

Foodpairing

Deze Maderista Madeira - Tinta Negra Reserva Medium Dry - Francisco de Albuquerque - The Madeira Collection combineert bijzonder goed met zowel zoete als hartige gerechten.

Heerlijk bij:

• fruitcake of kerstgebak
• notendesserts
• Nussecken of amandelgebak
• Malaga-ijs of vanille-ijs
• blauwe kazen en harde kazen

Ook uitstekend bij een sigaar na het diner.

Serveertemperatuur: 14–18°C

Bewaring na openen

Madeira is één van de meest stabiele wijnen ter wereld. Een geopende fles blijft maanden perfect drinkbaar, zelfs wanneer hij in de koelkast wordt bewaard.

Geniet gerust van kleine hoeveelheden over een langere periode.

Bewaarpotentieel

Dankzij de oxidatieve rijping heeft deze Maderista Madeira - Tinta Negra Reserva Medium Dry - Francisco de Albuquerque - The Madeira Collection een indrukwekkend bewaarpotentieel.

Drinkvenster: 2026 – 2046

De regio Madeira

Het Portugese eiland Madeira ligt in de Atlantische Oceaan, ongeveer 951 kilometer ten zuidwesten van Lissabon. Het eiland staat bekend om zijn subtropisch klimaat, vulkanische bodems en steile terrassen.

Madeira-wijn wordt versterkt door toevoeging van brandewijn tijdens de gisting en rijpt daarna vaak jarenlang op vat.

De meest prestigieuze Madeira’s worden gemaakt van klassieke druivenrassen zoals Sercial, Verdelho, Bual (Boal), Malmsey en de zeldzame Terrantez.

Dankzij deze unieke rijping behoren Madeira-wijnen tot de meest duurzame en langst rijpende wijnen ter wereld.

Veelgestelde vragen

Wat betekent Medium Dry Madeira?
Medium Dry Madeira bevat een lichte restzoetheid, maar blijft fris en elegant door de hoge natuurlijke zuurgraad.

Wat is de Canteiro-methode?
Dit is de traditionele rijping van Madeira waarbij de wijn jarenlang op vat rust en langzaam oxideert in warme wijnkelders.

Hoe lang blijft Madeira goed na opening?
Een geopende fles Madeira kan vaak maanden tot zelfs jaren goed blijven wanneer ze koel wordt bewaard.

Levering & herkomst

Deze wijn wordt zorgvuldig verpakt en verzonden vanuit:

Torenstraat 22
3384 Attenrode-Wever (Glabbeek), België

✔ Veilige verzending
✔ Leverdatum naar keuze
✔ Perfect als gastronomische wijn of geschenk

Selecteer prijs: 20 - 30‎ €

Selecteer land: Portugal

Selecteer soort: Madeira

Selecteer volume: 75cl