MASSIMAGO - DUCHESSA ALLEGRA GARGANEGA IGT 2018
Verkocht per 75cl | * Inclusief 21% BTW
Kies {{ variant_type_name }}:
MASSIMAGO - DUCHESSA ALLEGRA GARGANEGA IGT 2018 is niet meer in voorraad
Vul hier jouw e-mailadres in en ontvang een mail wanneer MASSIMAGO - DUCHESSA ALLEGRA GARGANEGA IGT 2018 weer beschikbaar is
Prijs op aanvraag
Vul hier jouw e-mailadres in en ontvang een voorstel voor MASSIMAGO - DUCHESSA ALLEGRA GARGANEGA IGT 2018.
Omschrijving EAN: {{ chosen.eancode }}
DUCHESSA ALLEGRA GARGANEGA: Deze 100% Garganega wordt op traditionele Veronese Pergola-wijze grootgebracht. De smaak is elegant en vol, de goede zuurgraad geeft hem een aanhoudende en minerale toets.
Type
Droge witte wijn
Jaar
2020
Houdbaarheid
2020-2030
Wijnhuis
MASSIMAGO
Kwalificatie
Garganega IGT
Regio
Venoto, Italië
Alcoholgehalte
12,5%
Druivenrassen
DUCHESSA ALLEGRA GARGANEGA bestaat uit 100% Garganega.
Opvoeding
CERTIFICATIE: Van biologische druiven;
DRUIVEN: Garganega;
BODEMTYPE: landgoed Massimago (Mezzane di Sotto) - kalksteengrond;
HOOGTE: 80 - 100 mt.
DICHTHEID: 3000 plant / hectare;
TRAINING: Pergola veronese;
VINIFICATIE: 20% van de druiven wordt geoogst vóór de hoofdoogst om ervoor te zorgen dat de wijn een diepe frisheid heeft. De rest is perfect rijp geplukt.
Kleur, Neus & Smaak
DUCHESSA ALLEGRA GARGANEGA heeft een heldere strogele kleur met lichtgroene reflecties. Pittig citrusaroma dat doet denken aan grapefruit en groene appels. In de mond, knapperig schoon, met fruitige tonen en hoge mineraliteit die harmonieus combineren om een perfecte balans te bereiken.
Combineren
DUCHESSA ALLEGRA GARGANEGA past bij schaaldieren en geroosterde vissen. Pastagerechten met mosselen / mosselen.
Serveertemperatuur
Deze witte wijn serveren bij 10°C
Awards
Domein & Geschiedenis
“Van een warm en uitnodigend landhuis is Massimago omgetoverd tot een kunstenaarsatelier - een creatieve werkplaats waar ik mijn ideeën werkelijkheid kan maken ...
In de afgelopen 15 jaar is het als bedrijf met een duidelijke identiteit.
In deze jaren heb ik veel geleerd van de natuur, van mensen die in mijn project geloven en vooral van mijn fouten en mijn successen.
Massimago lopen stap voor stap samen, hand in hand, en vroeg of laat komen we aan, maar haast u ons alstublieft niet; tijd in de natuur is traag en niet te stoppen. '
MISSIE
we hebben een geschenk gekregen om te beschermen en te verbeteren.
Als resultaat van onze ervaring en ons onderzoek hebben we 13 verschillende percelen geïdentificeerd die van half september tot half oktober afzonderlijk worden gevinifieerd om de eindresultaten te optimaliseren.
Het bos en de natuurlijke valleien die de wijngaarden van ons landgoed omringen, stellen ons in staat om biologisch te telen zonder drifteffecten.
De stratigrafie van de bodem bestaat uit:
- rode klei rijk aan organische stoffen en colloïden
- witte en melige kalksteen die bijdraagt aan frisheid en mineraliteit
- melige en poreuze mergel die, vermengd met stukjes kalk en kwarts, zorgt voor een goede afvoer van de bodem .
Ons doel is om erkend te worden voor onze verantwoordelijkheid voor het milieu die tot uiting komt in onze dagelijkse keuzes:
- het behoud en herstel van de natuurlijke omgeving door het gebruik van groenbemesting, het proberen al ons afval te recyclen en de bescherming van ons bos als rijk bron van biodiversiteit.
- Biologische wijnbouw met een lage impact op het milieu, geïntegreerde ongediertebestrijding en handmatig maaien
- Een nieuwe techniek om de druiven op natuurlijke wijze te laten rijpen in een Japans geïnspireerde Fruttaio die natuurlijke wind gebruikt in plaats van machines.
- Gebruik van duurzame energie door middel van zonnepanelen en ons eigen bronwater.
DE KELDER
In 2017 hebben we het oppervlak voor verwerking en wijnrijping uitgebreid om eindelijk ons maximale potentieel te bereiken. We benutten de zwaartekracht om de bulkwijn van het fermentatiegebied naar het opslaggebied te verplaatsen.
De rijping vindt plaats in twee verschillende kelders: één is gewijd aan barriques en tonneaux, en dan is er de grote kelderruimte onder het herenhuis, waar de belangrijkste wijnen staan.
In onze processen beperken we het gebruik van sulfieten. Elk jaar starten we nieuwe experimenten met de afdelingen oenologie van de universiteiten van Milaan en Conegliano (Padua).
De gebouwschil, gekenmerkt door een tweede coating van gerecycled hout, maakt het volume van de Fruttaio nog etherischer.
Het gebouw - gracieus terug te voeren tot historische landelijke gebouwen - is de combinatie tussen functionaliteit, esthetiek en dialoog met de omgeving.
Selecteer prijs: 15 - 20 €
Selecteer land: Italië
Selecteer soort: Wit
Selecteer volume: 75cl
Selecteer jaartal: 2018
Selecteer jaartal: 2020