Aperitivo Mousserende wijn Rosé wijn Witte wijn Oranje Wijn Rode wijn Glazen Glaswerk Biodynamisch & Natuurlijk Olijfolie Zoete wijn Grappa Luxe Bieren Geuze Sterke Dranken Madeira Amaretto Vermouth Limoncello Rum Tequila Gin Likeur Non-Alcoholisch Boeken Wijngids

search Zoeken

Zoeken Zoeken

Rode wijn

Olivier Pithon – Mon P’tit Pithon Rouge

Name: Olivier Pithon – Mon P’tit Pithon Rouge
SKU: 456320

{{ chosen.list_price | formatEuro }} {{ chosen.sale_price | formatEuro }} *

Verkocht per 75cl | * Inclusief 21% BTW

Kies {{ variant_type_name }}:

Olivier Pithon – Mon P’tit Pithon Rouge is niet meer in voorraad

Vul hier jouw e-mailadres in en ontvang een mail wanneer Olivier Pithon – Mon P’tit Pithon Rouge weer beschikbaar is

Prijs op aanvraag

Vul hier jouw e-mailadres in en ontvang een voorstel voor Olivier Pithon – Mon P’tit Pithon Rouge.

Omschrijving EAN: {{ chosen.eancode }}

Olivier Pithon – Mon P’tit Pithon Rouge

De speelse rode wijn van een meester uit de Roussillon

Mon P’tit Pithon Rouge, genoemd naar Oliviers zoon, is de meest toegankelijke en spontane rode wijn van het domein. Deze cuvée combineert de zonnige charme van Zuid-Frankrijk met een opvallende frisheid en elegantie die typerend zijn voor de stijl van Olivier Pithon.

De wijn ontstaat uit een samenwerking met een selecte groep biologische wijnbouwers uit de omgeving van Calce. Olivier vinifieert de oogst vervolgens zelf en geeft de wijn zijn kenmerkende signatuur: puur fruit, zachte tannines en een indrukwekkende doordrinkbaarheid.

Een heerlijke rode wijn vol fruit, finesse en mediterrane levensvreugde.

Type wijn

Droge rode wijn

Regio

IGP Côtes Catalanes – Roussillon – Frankrijk

Druivensamenstelling

50% Grenache
25% Syrah
25% Mourvèdre

Een klassieke Zuid-Franse assemblage die perfect de balans vindt tussen fruit, kruidigheid en structuur.

Wijngaard & Terroir

De druiven zijn afkomstig van verschillende biologische wijnbouwers uit de omgeving van Calce, één van de meest fascinerende terroirs van de Roussillon.

De bodems bestaan uit:

schiste (leisteen);
kalksteen;
klei;
mergel.

Deze complexe ondergrond geeft de wijn zijn typische frisheid, spanning en minerale ondertoon.

Alle druiven worden geteeld volgens biologische en biodynamische principes.

Vinificatie

Na een zorgvuldige selectie van de druiven volgt een zachte vinificatie met maximale focus op fruitexpressie.

De wijn rijpt vervolgens in:

betonnen cuves

Hierdoor blijft het fruit centraal staan en behoudt de wijn zijn levendige karakter.

De stijl sluit perfect aan bij de filosofie van Olivier Pithon:

minimale interventie;
maximale puurheid;
respect voor terroir.

Kleur, Neus & Smaak

De kleur

Helder robijnrood met paarse reflecties.

De neus

Open en uitnodigend met aroma's van:

rode kersen;
frambozen;
wilde aardbeien;
bramen;
Provençaalse kruiden;
subtiele pepertoetsen.

De smaak

Sappig en soepel met:

rood fruit;
rijpe bramen;
zachte kruidigheid;
fijne frisheid;
subtiele mineraliteit;
fluweelzachte tannines;
lange fruitige afdronk.

Een wijn die lichtvoetig en toegankelijk blijft, zonder aan karakter of diepgang in te boeten.

Foodpairing

Perfect bij:

tapas;
charcuterie;
gegrilde groenten;
barbecue;
pizza;
pasta;
gevogelte;
lamsvlees;
mediterrane gerechten.

Sommeliertip

Serveer licht gekoeld tijdens een zomerse barbecue of bij een tafel vol tapas en mediterrane gerechten.

Serveertemperatuur

14–16°C

Mag gerust licht gekoeld worden geserveerd.

Bewaarpotentieel

Nu drinken voor maximale fruitexpressie.

Kan probleemloos nog 3 tot 5 jaar verder evolueren.

Domein & Geschiedenis

Olivier Pithon – terroir als levensfilosofie

Olivier Pithon groeide op in een wijnfamilie in de Loire en is de jongere broer van de bekende wijnmaker Jo Pithon.

Na opleidingen en ervaringen in Bordeaux, Jurançon en Beaujolais werd hij verliefd op het uitzonderlijke terroir van Calce, nabij Perpignan.

In 2001 startte hij zijn eigen domein en groeide uit tot één van de meest invloedrijke wijnmakers van de Roussillon.

Pionier van biodynamie in Zuid-Frankrijk

Voor Olivier begint grote wijn in een gezonde wijngaard.

Het domein werkt volledig:

biologisch;
biodynamisch;
met lage rendementen;
met biodiversiteit als prioriteit;
met minimale interventie in de kelder.

Sinds 2010 is het domein officieel biodynamisch gecertificeerd.

Olivier gebruikt natuurlijke compost, plant hagen aan en laat schapen tussen de wijnstokken grazen om het ecosysteem van zijn wijngaarden te versterken.

Een referentie van de Roussillon

Vandaag behoort Olivier Pithon tot de absolute top van de regio.

Zijn wijnen worden geroemd om hun:

finesse;
energie;
terroirexpressie;
zuiverheid;
gastronomische inzetbaarheid.

Zowel La Revue du Vin de France als Bettane & Desseauve beschouwen het domein als één van de grote referenties van Zuid-Frankrijk.

Waarom kiezen voor Olivier Pithon Mon P’tit Pithon Rouge?

✔ Toegankelijke en fruitgedreven rode wijn uit de Roussillon

✔ Biologisch en biodynamisch geproduceerd

✔ Gemaakt van authentieke Zuid-Franse druivenrassen

✔ Zachte tannines en uitstekende doordrinkbaarheid

✔ Rijping op beton voor maximale fruitexpressie

✔ Afkomstig van één van de meest gerespecteerde wijnmakers van de regio

✔ Ideaal voor informele diners, barbecue en tapas

✔ Uitstekende prijs-kwaliteitverhouding

Veelgestelde vragen

Wie is Olivier Pithon?

Olivier Pithon behoort tot de meest gerespecteerde wijnmakers van de Roussillon. Sinds 2001 maakt hij in Calce karaktervolle terroirwijnen met een sterke focus op biodynamische wijnbouw.

Wat betekent Mon P’tit Pithon?

De naam betekent letterlijk "Mijn Kleine Pithon" en is een knipoog naar de zoon van Olivier Pithon.

Welke druiven worden gebruikt voor Mon P’tit Pithon Rouge?

Deze cuvée bestaat uit 50% Grenache, 25% Syrah en 25% Mourvèdre.

Hoe smaakt Mon P’tit Pithon Rouge?

De wijn combineert sappig rood fruit, bramen, zachte kruiden en frisse zuren met fluweelzachte tannines en een elegante afdronk.

Is Mon P’tit Pithon Rouge een natuurwijn?

Ja. De wijn wordt gemaakt volgens biodynamische principes met minimale interventie en een zo natuurlijk mogelijke vinificatie.

Waarom rijpt deze wijn op beton?

Beton bewaart de frisheid en puurheid van het fruit zonder houtaroma's toe te voegen, waardoor de wijn zijn authentieke karakter behoudt.

Kan je Mon P’tit Pithon Rouge licht gekoeld drinken?

Absoluut. Op 14 à 16°C komt zijn fruitige en frisse karakter perfect tot zijn recht.

Bij welke gerechten past Mon P’tit Pithon Rouge het best?

Hij combineert uitstekend met tapas, barbecue, pizza, pasta, gegrilde groenten, gevogelte en mediterrane gerechten.

Wat maakt Calce zo bijzonder voor wijnbouw?

Calce beschikt over unieke bodems van schiste, kalksteen, klei en mergel. In combinatie met de invloed van de Pyreneeën en de Middellandse Zee levert dit wijnen op met veel spanning en mineraliteit.

Is Mon P’tit Pithon Rouge een goede kennismaking met het domein?

Ja. Deze wijn wordt vaak beschouwd als de ideale introductie tot de stijl van Olivier Pithon: fruitig, puur, levendig en uiterst drinkbaar.

Productinformatie

Kenmerk	Detail
Producent	Olivier Pithon
Cuvée	Mon P’tit Pithon Rouge
Land	Frankrijk
Regio	Roussillon – Côtes Catalanes
Druiven	50% Grenache, 25% Syrah, 25% Mourvèdre
Wijnstijl	Droog rood
Landbouw	Biologisch & biodynamisch
Rijping	Beton
Serveertemperatuur	14–16°C
Bewaarpotentieel	3–5 jaar