Poggio Di Sotto - Rosso di Montalcino DOC 2019

Poggio di Sotto wordt samen met Salvioni en Soldera beschouwd als de heilige drievuldigheid van Montalcino. De Rosso di Montalcino 2019 van Poggio di Sotto kenmerkt zich door zijn edele aroma's van frambozen, kruiden en munt. In de mond hebben we fluwelige tannines en een verfijnde afdronk. Daar de Rosso doorgaans twee jaar rijpt op grote foeders, wordt hij vaak een "kleine" Brunello genoemd. Deze wijn kent dan ook geen gelijke en is een klasse apart binnen de appelatie van Rosso di Montalcino.

Dankzij het ongelooflijke en unieke terroir van Poggio di Sotto, samen met de expressiviteit van Sangiovese, kan deze Rosso di Montalcino gemakkelijk concurreren met enkele van de Brunello's van de benaming. Met delicate tonen van framboos en zwarte bes, specerijen, aromatische kruiden en ceder, is het een zeer elegante en verfijnde wijn. Geconcentreerd en complex in de mond met een goed uitgebalanceerde frisse toon. Pure elegantie met de finesse van Bourgogne.

Type

Rode wijn

Jaar

2019

Houdbaarheid

2019 - 2032

Wijnhuis

Collemassari, Poggio Di Sotto

Kwalificatie

Rosso di Montalcino DOC

Regio

Toscane, Italië

Alcoholgehalte

14%

Druivenrassen

100% Sangiovese

Opvoeding

Een wijn geproduceerd uit wijngaarden op 200, 300 en 450 meter boven de zeespiegel, met een andere belichting. Het productiegebied bevindt zich in Castelnuovo dell'Abate, in de vallei van de rivier de Orcia. De druiven worden met de hand geoogst en in containers van 15-20 kg geplaatst. De opbrengst is 30-35 kwintalen per hectare. Na het rijpen worden ze onmiddellijk onderworpen aan een streng selectieproces. De vinificatie vindt plaats na spontane gisting in houten vaten. De wijn blijft 24 maanden in eikenhouten vaten van 30 hl en nog eens 6 maanden op fles voordat hij wordt verkocht.

Kleur, Neus & Smaak

Dankzij het ongelooflijke en unieke terroir van Poggio di Sotto, samen met de expressiviteit van Sangiovese, kan deze Rosso di Montalcino gemakkelijk concurreren met enkele van de Brunello's van de benaming. Met delicate tonen van framboos en zwarte bes, specerijen, aromatische kruiden en ceder, is het een zeer elegante en verfijnde wijn. Geconcentreerd en complex in de mond met een goed uitgebalanceerde frisse toon. Pure elegantie met de finesse van Bourgogne.

Combineren

Biefstuk, gegrild vlees, gebraden vlees, wild-, paddenstoelen- of truffelrisotto, belegen kaas

Serveertemperatuur

Serveren bij 16ºC. 

Awards

Robert Parker : 95 punten 

Vinous : 93 punten

James Suckling : 92 punten 

Domein & Geschiedenis 

Poggio di Sotto werd opgericht in 1989 en beschikt thans over 32 hectaren land, waarvan 12 hectaren wijngaarden. Het domein situeert zich ten zuidoosten van Montalcino, dichtbij de banken van de Orcia-rivier en de Monte Amiata, een uitgedoofde vulkaan van bijna 2.000m hoog. Dit is één van de beste zones in Montalcino, omwille van een bodem vol mineralen en het bijzondere microklimaat. In de zomer zijn de dagen zonnig en warm, maar 's nachts koelt het fel af, hetgeen uitermate belangrijk is voor de ontwikkeling van de aroma's in een wijn.

De wijnkelder werd gebouwd met moderne technologie maar toch vindt men tussen de muren de echte Toscaanse atmosfeer, waar de veeleisende kunst van het wijnmaken in stand wordt gehouden met grote deskundigheid. Giulio Gambelli, één van Italië's beste wijnconsulenten, stond met raad en daad bij en ook met de universiteit van Milaan wordt er samengewerkt om een correcte controle en opvolging van de wijngaarden te garanderen.

De wijnen van Poggio di Sotto worden beschouwd als de meest traditionele en natuurlijke van Montalcino. Alle wijnen zijn volledig organisch, zonder gebruik van pesticiden en chemicaliën. Er worden drie wijnen gemaakt allen van 100% Sangiovese: een fenomenale Rosso gemaakt, een sublieme Brunello en uitmuntende Brunello Riserva. Poggio di Sotto wordt samen met Salvioni en Soldera beschouwd als de heilige drievuldigheid van Montalcino.

Selecteer prijs: +50 €

Selecteer land: Italië

Selecteer soort: Rood

Selecteer volume: 75cl

Selecteer jaartal: 2019