SOALHEIRO - MINERAL ROSE ALVARINHO & PINOT NOIR 2018

De Soalheiro-familie werd dit jaar verrijkt met een eerste rosé en Luis Cerdeira slaat meteen nagels met koppen. Dit is rosé die verfrist zoals je dat van een rosé mag verwachten, maar dit is ook rosé met materie, die er staat aan tafel. 

Luis koos voor Pinot Noir als basis maar dé druif van Soalheiro is natuurlijk de Alvarinho en dus ging die mee in de blend. Samen vormen ze een prima geheel.

Type

Rosé wijn

Jaar

2018

Houdbaarheid

2018-2023

Wijnhuis

SOALHEIRO

Kwalificatie

Vinho Verde

Regio

Melgaço, Monção, Vinhos Verdes, Portugal

Alcoholgehalte

12%

Druivenrassen

Alvarinho 70% en Pinot Noir 30%

Opvoeding

Het terroir van Monção en Melgaço heeft een enorm potentieel dat nog volledig moet worden verkend; het is niet alleen beperkt tot de productie van de uitstekende single-varietal, unieke Alvarinho. Quinta de Soalheiro waagt zich ook in de wereld van Rosés met de lancering van de Soalheiro Mineral Rosé. Het doel is om kenners uit te dagen om een Rosé te proberen die misschien niet voor iedereen geschikt is, omdat deze niet de intense zoetheid en zachtheid heeft die normaal gesproken wordt geassocieerd met Rosés.

We hadden altijd al heel graag een Soalheiro Rosé wijn willen maken met een mineraal karakter, en aangezien we al ervaring hadden met de Soalheiro Bruto Rosé Espumante, een mousserende wijn die goed werd ontvangen en is gegroeid met Soalheiro, was het tijd om aan de slag te gaan deze uitdaging. We zijn ervan overtuigd dat, op basis van de vele proeverijen die door het Soalheiro-team worden uitgevoerd en de interne goedkeuring ervan, consumenten hierdoor ons terroir kunnen herontdekken.

SOALHEIRO MINERAL ROSÉ: EEN WIJN VOOR VEEL GELEGENHEDEN

Met zijn elegantie en mineraliteit is deze Soalheiro een wijn voor iedereen - van elke leeftijd en elk geslacht - en voor vele gelegenheden, en we hopen dat zijn consumenten dat speciale moment zullen vinden om te vieren met de Soalheiro Mineral Rosé. We willen deel uitmaken van die speciale momenten. De Soalheiro Mineral Rosé kan worden genoten als een uitstekend ontspannend aperitief, omdat het erg in lijn is met de huidige trend om wijn per glas te consumeren. Het past ook perfect bij lichtere gerechten zoals salades, vis of schaaldieren.

Een van de belangrijkste doelstellingen van Soalheiro is het produceren van 'wijnen die drinkplezier bieden', omdat we geloven in kwaliteit en de stap naar het waarderen van wijnen met een meer gematigd alcoholgehalte. Deze Soalheiro Mineral Rosé dankt zijn vasthoudendheid aan Pinot Noir en zijn elegantie aan Alvarinho, met een matig alcoholgehalte van 12,5%. Wij zijn van mening dat deze wijnstijl beantwoordt aan de doelstelling die wij ons bij Soalheiro hebben gesteld. Bovendien zijn wij van mening dat deze stijl perfect past bij de toenemende trend om voor en na de maaltijd te genieten van een glas wijn aan een bar.

De Alvarinho geproduceerd in hooggelegen wijngaarden, met zijn intense, frisse en minerale karakter, krijgt de toevoeging van Pinot Noir, die ook in deze regio wordt verbouwd en een meer aromatisch en elegant element aan de blend toevoegt. Hierdoor ontstaat een wijn die zowel aromatisch als fris is, met een mineraal karakter en intense smaak.

Kleur, Neus & Smaak

Een wijn met een delicate roze kleur, aromatisch en fris tegelijk, met een mineraal gehemelte en intense smaak.

Combineren

De Soalheiro Mineral Rosé kan worden genoten als een uitstekend ontspannend aperitief, omdat het erg in lijn is met de huidige trend om wijn per glas te consumeren. Het past ook perfect bij lichtere gerechten zoals salades, vis of schaaldieren. Een van de belangrijkste doelstellingen van Soalheiro is het produceren van 'wijnen die drinkplezier bieden', omdat we geloven in kwaliteit en de stap naar het waarderen van wijnen met een meer gematigd alcoholgehalte. Deze Soalheiro Mineral Rosé dankt zijn vasthoudendheid aan Pinot Noir en zijn elegantie aan Alvarinho, met een matig alcoholgehalte van 12,5%. Wij zijn van mening dat deze wijnstijl beantwoordt aan de doelstelling die wij ons bij Soalheiro hebben gesteld. Bovendien zijn wij van mening dat deze stijl perfect past bij de toenemende trend om voor en na de maaltijd te genieten van een glas wijn aan een bar.

Serveertemperatuur

Deze rode wijn serveren bij 6°C a 8°C

Awards

92 points from Wine In Motion – “Year’s Best Vinho Verdes” (USA)

Domein & Geschiedenis 

De familie Cerdeira was in 1982 de eerste om terug aan te knopen bij de traditie van kwaliteitswijnen op basis van de lokale Alvarinho-druif. João Antonio Cerdeira plantte daartoe de eerste stokken in 1974 en het zijn die oude wingerds die vandaag nog steeds de druiven leveren voor de topcuvée ‘Primeiras Vinhas’.
Midden jaren 2000 zette de dynamische zoon Luis zijn schouders mee onder het familieproject en vanaf dan rees de ster van het domein pijlsnel.

Al is Soalheiro nog steeds een klein familiedomein, met een jaarlijkse productie van 200.000 flessen, er is geen kwaliteitsrestaurant in Portugal waar de wijn niet op de kaart staat. Ook in België hebben velen van de beste chefs Soalheiro al gecombineerd met hun gerechten.
De granietbodems en het koele klimaat vormen de ideale habitat om met de Alvarinho gastronomisch georiënteerde wijnen te maken.
Naast de klassieke Alvarinho, valt in België vooral de iets strakkere cuvée ‘Granit’ erg in de smaak. Met kleinschalige creaties als ‘Terramatter’ en ‘Nature’ verlegt Luis de grenzen richting wijn maken met minimale interventie.

https://www.soalheiro.com/

Vinho Verde

De appellatie Vinho Verde ligt in de noord-westelijke provincie Minho. De eerste wijngaarden zijn al te vinden net boven de stad Oporto en liggen her en der verspreid tot aan de noordgrens met Spanje. Er worden niet minder dan 9 subregio’s onderscheiden met elk hun eigen dominante druivenrassen en uiteenlopende karakters.
Dankzij het koele en vochtige klimaat worden de wijnen gekenmerkt door een onweerstaanbare frisheid. Bij de beste exemplaren komt daar nog een boeiende mineraliteit bovenop.
Waar vroeger de klemtoon lag op de productie van eenvoudige, licht parelende wijnen is de Vinho Verde nu goed op weg om met zijn Alvarinhos als een topreferentie voor witte wijn erkend te worden.

Situering

De productie van witte wijn is hier dominant omdat het koele klimaat zich uitstekend leent tot het maken van strakke wijnen, onderbouwd door een zeer goede natuurlijke zuurgraad. Er wordt ook wel een flinke hoeveelheid rode Vinho Verde gemaakt, maar de meeste van deze wijnen hebben nogal radicale zuren. Ze worden om die reden hoofdzakelijk lokaal geconsumeerd en wekken buiten Portugal weinig enthousiasme.
Anselmo Mendes maakt sinds enkele jaren wel een uitstekende rode Vinho Verde met de naam Pardusco.
Terwijl eenvoudige Vinho Verde meestal een blend is van diverse druivenrassen, isoleert men op de betere wijngaarden de meest nobele druivenrassen, met Alvarinho op kop. Dankzij het koele, atlantische klimaat delen ze weliswaar dezelfde natuurlijke frisheid, maar die wordt in een goede Alvarinho gedragen door veel betere zuren. Die vormen op hun beurt de basis voor een complex aromapallet dat door enkele jaren flesrijping extra kan ontwikkelen.
Een hardnekkig beeld van de regio is dat van de aanplant van wijnstokken in pergolavorm. In elk achtertuintje in Vinho Verde vind je inderdaad nog deze ‘wasdraadconstructies’, maar voor de kwaliteitswijnen worden de stokken volgens efficientere systemen ondersteund, die een veel betere beperking van de opbrengsten toelaten.

2 kleine stadjes in de vallei van de Minho, Monçao en Melgaço, worden van oudsher erkend als de bron van de beste wijnen. Terwijl in de rest van de Vinho Verde de wijngaarden zijn aangeplant met een mix van soms wel 10 of meer verschillende druivenrassen, zijn de beste percelen in het noorden exclusief voorbehouden voor de Alvarinho. De stokken staan hier op een hoogte tussen 100 en 250m. Op de steilere hellingen wordt terrasbouw toegepast.
Behalve in Monçao en Melgaço zien we de jongste jaren ook in andere subregio’s een kwaliteitsevolutie. Opvallend is vooral het gebied rond Ponte de Lima, waar de Loureiro-druif domineert. De wijnen die met deze druif gemaakt worden, hebben niet de complexiteit van de Alvarinhos, maar een prachtige expressiviteit in de neus en geven royaal veel fruitaroma’s in de mond.

Selecteer prijs: 15 - 20‎ €

Selecteer land: Portugal

Selecteer soort: Rosé

Selecteer volume: 75cl

Selecteer jaartal: 2018