THE FISHWIVES CLUB SAUVIGNON BLANC 2021

THE SEXY SAUVIGNON

Already causing a fabulous riot among the fickle and exacting ladies who lunch. Easy, bourgeois drinking and bursting with ripe fruits on the nose but delightfully dry on the palate, its lingering tease would get lesser wines arrested for loitering. Sublime with salads and seafood.

 "The star of the show from Constantia. It surpasses expectation and the fuss continues to escalate."

Type

Witte wijn

Wijnhuis

The Fishwives Club 

Regio

Stellenbosch, Zuid-Afrika

Jaar

2021

Houdbaarheid

2021-2025

Alcoholgehalte

12,5%

Druivenrassen

THE FISHWIVES CLUB SAUVIGNON BLANC bestaat uit 100% Sauvignon Blanc.

Opvoeding

Conventioneel

Kleur, Neus & Smaak

THE FISHWIVES CLUB SAUVIGNON BLANC bevat rijp fruit, groene toetsen, Sauvignon blanc ten voeten uit.  In de mond een explosie van fruit en een bourgeois gevoel van hedonistisch genot.  De eerste slok blijft reeds lang hangen.  

Combineren

THE FISHWIVES CLUB SAUVIGNON BLANC is perfect met salades en zeevruchtenschotels.

Serveertemperatuur

THE FISHWIVES CLUB SAUVIGNON BLANC serveren bij 10°C.

Awards

Het Domein + Geschiedenis

HET ZIT ZO:

The Fishwives Club Boutique Winery is een New World-wijn uit Kaapstad, Zuid-Afrika. We zijn uniek omdat we letterlijk de keuze hebben uit de beste druiven en de keuze uit uitzonderlijke terroirs die de wereldberoemde Kaapse wijnstreek te bieden heeft.

De druiven zijn persoonlijk geselecteerd door onze serie-bekroonde wijnmaker, niemand minder dan Theunis Van Zijl van Imbuko, die zowel afkomstig is uit zijn eigen landgoed als uit de overvloedige Kaapse regio's - internationaal bekend om het produceren van het beste dat hun specifieke cultivars te bieden hebben.

Het resultaat is een buitengewone collectie van merkbaar superieure wijnen gemaakt volgens de unieke (patent aangevraagde) specificaties van The Fishwives Club en bijzonder subtiele invloeden van Frans eiken en Amerikaans esdoornhout om onze exportkwaliteitswijnen te produceren, consistent in karakter, onderscheid en stijl, ongeacht het volume .

Jaar in jaar uit. Dat is de kunst en het kenmerk van een echte wijnmaker.

Consistentie. Vakmanschap. Uitmuntendheid.

Verwacht deze veeleisende normen in elke fles van de Fishwives Club-wijnen.

HET VERHAAL:

Schenk jezelf een glas wijn in en zoek een comfortabele stoel. Dit is een waargebeurd verhaal. Het gaat niet snel gaan.

HET EINDE.

Het was de perfecte storm.

Ik was 43. Het had met een jongere man moeten gebeuren.

Ik had de afgelopen 20 jaar reclame gemaakt. Het laatste deel heb ik doorgebracht met het bouwen van het reclamebureau Da Vinci Edison Bell met mijn partner en langdurige vriendin. Het heeft jaren van vele mislukkingen gekost voordat het begon te groeien en bloeien. Het was van de ene dag op de andere verdwenen. Neem moeiteloos ons nieuw gebouwde huis, onze 18-jarige relatie en zakenpartner mee.

Ik werd uiteindelijk emotioneel, financieel en spiritueel op mijn knieën gebracht. Op dat moment was mijn gehoor plotseling op zijn scherpst. De lessen werden in de loop van de volgende 600 dagen door het heelal in veeleisende doseringen gegeven in steeds grotere doses. Ik had geen idee hoe lang het zou duren. Of als ik dakloos en onzichtbaar op straat zou komen nadat het geld op was.

Desalniettemin had ik nog wat inkomen over en een beetje geld dat op het laatste moment zou binnendruppelen zodat ik door kon gaan. Ik verliet Johannesburg en verhuisde terug naar Kaapstad en het kleine vissersdorpje waar ik ben opgegroeid. Hout Bay. Daar vond ik een rustig huisje met rieten dak in een natuurgebied verscholen in de bergen. Ik trok in bij mijn twee Duitse herders om mezelf voor te bereiden op de vreselijke angst voor onzekerheid en de nachtelijke demonen waarvan ik wist dat ze zeker zouden komen. Hoog boven de cirkelende kraaien en de zwarte adelaar was het uitzicht in ieder geval verdoofd spectaculair.

OP DE MAAN LOPEN.

Het zou een soort toevluchtsoord worden van meditatie, vino en wierook. Niet noodzakelijk in die volgorde. Ik bracht bijna al die tijd in eenzaamheid door. Een kluizenaar. Het was precies wat ik nodig had. Ik was in twee decennia niet alleen geweest. Mijn honden waren de onverschrokken soort en verlieten nooit mijn zijde. Elke avond drongen ze me aan naar de duinen achter mijn huis. Het werd een nachtelijke religie. Voor de Duitse herder is het weer niet relevant. Dus liepen we de late goddeloze uren op het witte canvas van duinen die zich uitstrekten over de berghelling achter de rieten hut, hoog boven de door de boerderij gewatteerde vallei van Hout Bay.

Niemand waagde zich daar in het donker. Maar het was perfect voor ons. Gevuld met schaduwen en bizarre geluiden die geruchten oproepen. Die angstaanjagende dingen die mensen weghielden. In de tijdloze nacht was het buitenaards. Een maanlandschap onder een krijtachtige halve maan die aan een zilverdraad hing aan een fluwelen deken van sterren.

Het werd mijn eigen privé-zee van rust. En ik, de man op de maan.

Een perfecte stilte waar je alle tijd van de wereld hebt om na te denken over de spijt dat je je hele leven niets hebt geweten. En dat de weinige kennis die je had verzameld geen waarde had in het grotere geheel van dingen die zich nu ontvouwden. Je moet tot niets worden gereduceerd. En staar lange tijd naar jezelf voordat je naar die plaats wordt geleid waar iemand wordt aangeboden, maar een glimp opvangt van iets dat de Waarheid wordt genoemd.

Met niets meer over, was ik klaar om opnieuw te beginnen. Ik had geen idee wat ik ging doen.

Ik herinnerde me vaag dat ik twee helderzienden ontmoette op een paranormale kermis die mijn Orde had georganiseerd in Benoni, Johannesburg, kort voordat mijn zorgvuldig geconstrueerde leven in rook opging. Ze zeiden allebei precies hetzelfde. Beiden waren onwankelbaar onvermurwbaar. Hun gebogen kaarten en hun kristallen en hun doordringende ogen waren heel zeker van de toekomst die ze zagen. Ik wist het niet zeker. Zelfs van mijn eigen verstand. Lang nadat ik het was vergeten, begonnen hun griezelige profetieën naar de oppervlakte te komen.

HET LEVEN GEEFT U ALTIJD GEEN CITROENEN. SOMS GAAT HET U EEN VIS.

Het was winter en ik was nog steeds niet het bos uit. Ik warmde me op bij de antieke houtkachel in de kleine, Boheemse cantina, Deez Mexican genaamd. Ik dronk een glas goedkope rode wijn, omringd door een geschiedenis van lege vierkante Tequila-flessen die langs de muren stonden. De legende gaat dat de eigenaar van de plaats, Deon, ze allemaal zelf had gedronken. Hij drinkt nu niet. Het moet dus waar zijn.

Buiten viel de regen in luide lakens. Het was laat en de kamer was gekrompen. Het was leeg, behalve dat 2 jonge meisjes hun somberheid in de hoek verdronken. We begonnen te praten. Het waren zussen die samen een klein designbedrijfje hadden. Het verdiende niet het soort geld dat ze hadden gehoopt.

Vol Nederlandse moed en ondoordringbare onwetendheid, bood ik mijn hulp aan omdat ik creatief directeur was in een tijd dat ik alles wist en me misschien nog een paar waardeloze dingen kon herinneren. Plots keek ik naar hun portfolio op een verslagen iPad. Ze waren anders dan alle andere ontwerpers en eindeloze portefeuilles van Vanilla die ik had gezien. Deze twee hadden een alarmerend talent.

EEN STORMACHTIGE NACHT EN EEN NIEUWSGIERIGE TEKENING VAN EEN DAME OP EEN VIS.

Ineens was het zover. Een met de hand geïllustreerd raadsel van een dame op een vis. Op een verzonnen wijnetiket. Alle lichten gingen aan in mijn hoofd. Ik werd er meteen verliefd op. Ik moest het hebben. Ik heb mezelf gehoord

DE WIJNEN:

De druiven worden met de hand geplukt door bekroonde wijnmakers. Deze wijnmakers worden met de hand geplukt om wijnen te maken voor The Fishwives Club Boutique Winery.

Van de duizenden wordt een Fishwives Club-wijn vervolgens door je goede zelf met de hand geplukt in een smaakvolle supermarkt. Of door een nieuwsgierige wijsvinger van een wijnkaart worden onderscheiden in een goed restaurant dat wordt gerund door professionals.

Toegegeven, we zijn bijzonder kieskeurig over de hele wie-en-hoe-affaire. We hebben absoluut onredelijke verwachtingen. Blijkbaar.

Niemand is perfect. (Dat is het probleem.) Na enige tijd te hebben gepraat, worden de handgemaakte wijnen uiteindelijk gebotteld en blijken ze het wachten waard.

Selecteer prijs: 0 - 10 ‎€

Selecteer land: Zuid-Afrika

Selecteer soort: Wit

Selecteer volume: 75cl

Selecteer jaartal: 2021

Selecteer jaartal: 2022