Travaglini Giancarlo Gattinara - Gattinara Riserva DOCG

Travaglini Giancarlo Gattinara - Gattinara Riserva DOCG

Travaglini Giancarlo – Gattinara Riserva DOCG is het vlaggenschip van het domein: een pure Nebbiolo die de essentie van Alto Piemonte vastlegt. Alleen in de beste jaren wordt de Riserva gemaakt, met een langdurige rijping die kracht, diepte en elegantie garandeert.

Travaglini Gattinara Riserva DOCG is een krachtige, houtgerijpte Nebbiolo met complexiteit, elegantie en bewaarpotentieel.

Proefnotities van Travaglini Giancarlo Gattinara - Gattinara Riserva DOCG

• Kleur: Diep robijnrood met oranje schakeringen
• Neus: Rijk en gelaagd met rijpe kersen, pruimen, tabak, specerijen, leer en subtiele vanille
• Smaak: Vol en krachtig, met stevige structuur, rijpe tannines en verfijnde mineraliteit
• Afdronk: Lang, complex en harmonieus, met kruidige en aardse tonen

Foodpairing met Travaglini Giancarlo Gattinara - Gattinara Riserva DOCG

✔ Gegrild rood vlees, wildgerechten en stoofpotten
✔ Risotto met truffel of paddenstoelen
✔ Gerijpte harde kazen zoals Parmigiano of Castelmagno
✔ Ideaal als wijn voor lange diners of feestelijke gelegenheden

Waarom kiezen voor Gattinara Riserva DOCG?

• 100% Nebbiolo, alleen in topjaren geproduceerd
• Minimaal 3 jaar rijping op Slavonisch eiken, gevolgd door flesrijping
• Rijke complexiteit en groot bewaarpotentieel (10–15 jaar of meer)
• Gebotteld in de iconische Travaglini-fles
• Symbool van traditie, prestige en vakmanschap uit Alto Piemonte

Technische details van Travaglini Giancarlo Gattinara - Gattinara Riserva DOCG

• Herkomst: Piemonte, Italië
• Appellatie: Gattinara Riserva DOCG
• Druiven: 100% Nebbiolo
• Alcohol: ca. 13,5–14% vol.
• Vinificatie: Klassieke fermentatie in inox, gevolgd door rijping op grote Slavonische eiken vaten
• Rijping: Minstens 3 jaar op hout + 1 jaar flesrijping
• Serveertemperatuur: 18 °C
• Bewaarpotentieel: 10–15 jaar of langer

De stijl van Travaglini Gattinara Riserva

Deze Riserva toont Nebbiolo in volle glorie: intens, gestructureerd en met de diepte die lange rijping brengt. Het is een wijn die perfect past in de kelder en met de jaren nog complexer en verfijnder wordt.

Over het domein & geschiedenis

Travaglini is een icoon in Gattinara, Piemonte. Het verhaal begon in 1920, toen Clemente Travaglini zijn eerste wijnhuis oprichtte. In 1958 erfde Giancarlo Travaglini het domein en ontwierp de wereldberoemde kromme fles, vandaag hét symbool van het huis.

Nu staat de vierde en vijfde generatie – Cinzia, Massimo, Alessia en Carolina – aan het roer.

Beleef de kracht en elegantie van Travaglini Giancarlo – Gattinara Riserva DOCG. Een Nebbiolo met prestige, traditie en bewaarpotentieel. Perfect voor liefhebbers van grootse Italiaanse wijnen.

Selecteer prijs: +50 €

Selecteer land: Italië

Selecteer soort: Rode wijn

Selecteer volume: 75cl

Selecteer jaartal: 2017

Selecteer jaartal: 2019