VIÑA ZORZAL - CUATRO DEL CUATRO 2015

Type

Rode wijn

Wijnhuis

Viña Zorzal 

Regio

D.O. Navarra, Spanje

Jaar

2015

Houdbaarheid

2015-2023

Alcoholgehalte

13,5%

Druivenrassen

100% Graciano

Opvoeding

Viña Zorzal Cuatro del Cuatro is een rode wijn geproduceerd door Bodegas Zorzal in Corella, D.O. Navarra.

Bodegas Zorzal werd in 1989 opgericht met als doel de inheemse variëteiten van het gebied te redden, met de filosofie dat wijn in de wijngaard wordt geboren.

Momenteel bezitten ze 40 hectare in de buurt van de gemeente Fitero. Hier vormt het zachte reliëf een kleine oase tussen alle wijngaarden van de benedenoever van de rivier de Ebro, waardoor ze extra fris zijn. 25 van deze hectares zijn beplant met Grenache. De rest is beplant met Graciano en Tempranillo, met witte variëteiten zoals de Witte Grenache.

Viña Zorzal Cuatro del Cuatro is een wijn gemaakt van 100% Graciano, afkomstig van een 37 jaar oude wijngaard in Ombatillo, Corella. Druiven worden handmatig geoogst en in dozen van 8 kg met druivenselectie geplaatst. Ze fermenteren met lokale gisten in Franse eikenhouten vaten van 500 liter. Deze wijn rijpt 12 maanden in gebruikte Franse eikenhouten vaten van 300 liter.

Deze wijn is een eerbetoon aan Antonio, die dit label heeft gemaakt en gefascineerd was door deze variëteit.

Kleur, Neus & Smaak

Viña Zorzal Cuatro del Cuatro 2015 is een frisse, volle en uitgebalanceerde wijn. Een zeer gevarieerde vintage. Reinig en intens in de neus, in de mond is het sober en mineraal, met volume en met een aanhoudende en aanhoudende afdronk.

KLEUR: Heldere, heldere, halfintensieve granaatkleur.

NEUS: Schoon en intens. Bosvruchten en aroma's van rood fruit met hints van aardsheid en kruiden.

SMAAK: Droog en fris, duidelijke zuurgraad. Breed en evenwichtig, vol en vlezig met smaken van bosvruchten en kruiden. Enkele aantrekkelijke bitterheid en groene tonen, kenmerkend voor de druivensoort. Een wijn met mineraliteit en onderscheidend vermogen. Blijvend in de mond.

Combineren

Koud vlees, Schapenkaas, Wit vlees, Geroosterd rood vlees.

Serveertemperatuur

Deze rode wijn serveren bij 17°C. 

Awards

Robert Parker: 94/100

Decantalo: 93/100

Het Domein + Geschiedenis

Bodegas Zorzal werd in 1989 opgericht met als doel de inheemse variëteiten van het gebied te redden, met de filosofie dat wijn in de wijngaard wordt geboren.

Momenteel bezitten ze 40 hectare in de buurt van de gemeente Fitero. Hier vormt het zachte reliëf een kleine oase tussen alle wijngaarden van de benedenoever van de rivier de Ebro, waardoor ze extra fris zijn. 25 van deze hectares zijn beplant met Grenache. De rest is beplant met Graciano en Tempranillo, met witte variëteiten zoals de Witte Grenache.

Selecteer prijs: 15 - 20‎ €

Selecteer land: Spanje

Selecteer soort: Rood

Selecteer volume: 75cl

Selecteer jaartal: 2015