VIÑA ZORZAL - GARNACHA ROSE 2018

Type

Rosé wijn

Wijnhuis

Viña Zorzal 

Regio

D.O. Navarra, Spanje

Jaar

2017

Houdbaarheid

2017-2023

Alcoholgehalte

13,5%

Druivenrassen

100% Garnacha

Opvoeding

Viña Zorzal Rosado Garnacha is een roséwijn uit de D.O. Navarra, geproduceerd door de Bodegas Zorzal in Corella, Navarra. Opgericht in 1989, richt het wijnhuis zich op het werken met inheemse variëteiten en met de filosofie dat er een wijn wordt gemaakt in de wijngaard.

De gebruikte wijngaarden zijn meer dan 30 jaar oud en bevinden zich in Ombatillo, Corella.

Het wijnbereidingsproces wordt uitgevoerd volgens de saignée-methode, waarbij de druiven (met hun schil) in roestvrijstalen tanks worden geplaatst, waar ze een paar uur worden gemacereerd en de most fermenteert zonder te worden geperst.

Dit is een elegante rosé, met een fruitig karakter, maar tegelijk fris.

Kleur, Neus & Smaak

KLEUR: Heldere, medium intensiteit, schitterende, roze frambozenkleur.

NEUS: Schoon, fris, delicaat en bloemig, met herinneringen aan wilde bessen. Aardbei-tonen typisch voor de Garnacha-druif.

SMAAK: Droog en fris, levendige zuurgraad, zeer aangenaam in de mond, milde bittere hints, een ongewoon lange afdronk in de mond voor een rosé.

Combineren

Koud vlees, Visrijst, Gegrilde groenten, Aperitief, Groenten, Risotto's, Gepekeld voedsel, Wit vlees.

Serveertemperatuur

Deze witte wijn serveren bij 8°C. 

Awards

Decantalo: 88/100

Het Domein + Geschiedenis

Bodegas Zorzal werd in 1989 opgericht met als doel de inheemse variëteiten van het gebied te redden, met de filosofie dat wijn in de wijngaard wordt geboren.

Momenteel bezitten ze 40 hectare in de buurt van de gemeente Fitero. Hier vormt het zachte reliëf een kleine oase tussen alle wijngaarden van de benedenoever van de rivier de Ebro, waardoor ze extra fris zijn. 25 van deze hectares zijn beplant met Grenache. De rest is beplant met Graciano en Tempranillo, met witte variëteiten zoals de Witte Grenache.

Selecteer prijs: 0 - 10 ‎€

Selecteer land: Spanje

Selecteer soort: Rosé

Selecteer volume: 75cl

Selecteer jaartal: 2017