VIÑA ZORZAL - GRACIANO 2017

Viña Zorzal Graciano 2017 is een frisse, soepele en expressieve wijn. In deze vintage vallen de aroma's van vers rood fruit op, met pittige en licht geroosterde tonen. In de mond is het evenwichtig, met een goed midden gehemelte en een frisse en aanhoudende afdronk.

Type

Rode wijn

Wijnhuis

Viña Zorzal 

Regio

D.O. Navarra, Spanje

Jaar

2017

Houdbaarheid

2017-2025

Alcoholgehalte

13%

Druivenrassen

100% Graciano

Opvoeding

Viña Zorzal Graciano is een rode wijn van D.O Navarra, geproduceerd door Bodegas Zorzal in Corella, Navarra. Het werd opgericht in 1989 met als doel de inheemse variëteiten van het gebied te redden en met de filosofie dat wijn afkomstig is uit de wijngaard.

Stammen van meer dan 30 jaar oud van het landgoed in de gemeente Ombatillo (Corella). De druiven worden met de hand geoogst in kleine doosjes.

Een lichte maceratie van voor de fermentatie wordt uitgevoerd bij 8 ° C om het aromatische potentieel te extraheren. Alcoholische gisting in roestvrijstalen vaten bij een gecontroleerde temperatuur van 22-24 ° C, en maceratie met de schil gedurende 8 dagen onder voorzichtig overpompen. 25% ondergaat malolactische gisting in nieuwe fijnkorrelige Franse vaten en de rest in roestvrijstalen vaten. De wijn rijpt vervolgens 9 maanden met zijn droesem in Franse eiken vaten.

Viña Zorzal Graciano is een voorbeeld van hoe de Graciano-variëteit zich zeer goed aanpast aan warme klimaten en een wijn produceert met een goed fris gevoel vanwege de zuurgraad die het behoudt.

Kleur, Neus & Smaak

KLEUR: Heldere, robijnrode wijn met gemiddelde intensiteit.

NEUS: Frisse aroma's van zwart fruit met een hoge intensiteit, zoals bramen, zwarte bessen, zwarte peper, ceder en aardse tonen.

SMAAK: Droge en frisse, zachte tannines en medium body. Smaken van zwart fruit, minerale hints en een lange afdronk.

Heerlijk bedwelmend met krachtige moerbeigeuren en sappig fruit. Grote impact! Dan levendig en levendig. Echte lift. Precies en zeker geen eiken maar puur fruit. Verbazingwekkende lengte. Leuk label ook

Combineren

Koud vlees, Pasta met vleessaus, Bonen en peulvruchten.

Serveertemperatuur

Deze rode wijn serveren bij 13°C. 

Awards

Decantalo: 92/100

Robert Parker: 91/100

Het Domein + Geschiedenis

Bodegas Zorzal werd in 1989 opgericht met als doel de inheemse variëteiten van het gebied te redden, met de filosofie dat wijn in de wijngaard wordt geboren.

Momenteel bezitten ze 40 hectare in de buurt van de gemeente Fitero. Hier vormt het zachte reliëf een kleine oase tussen alle wijngaarden van de benedenoever van de rivier de Ebro, waardoor ze extra fris zijn. 25 van deze hectares zijn beplant met Grenache. De rest is beplant met Graciano en Tempranillo, met witte variëteiten zoals de Witte Grenache.

Selecteer prijs: 0 - 10 ‎€

Selecteer land: Spanje

Selecteer soort: Rood

Selecteer volume: 75cl

Selecteer jaartal: 2017