VIÑA ZORZAL & MATÍAS MICHELINI - PEQUEÑAS PUERTAS - LA MORIBUNDA 2018

Pequeñas Puertas La Moribunda 2018 is een soepele rode wijn met sobere aroma's van zwart fruit, rassentonen en hints van zoethout. In de mond is het vlezig, tanninerijk en aangenaam. Een wijn met een goede rijpheid, geen excessen en een licht kruidige afdronk.

Rode wijn Gerijpt op hout Natuurlijk, Biologisch en Veganistisch. 15 maanden in Franse eiken vaten van 500 L.

Beperkte productie: 660 flessen

Type

Rode wijn

Wijnhuis

VIÑA ZORZAL & MATÍAS MICHELINI

Regio

D.O. Navarra, Spanje

Jaar

2018

Houdbaarheid

2018-2029

Alcoholgehalte

13,5%

Druivenrassen

100% Tempranillo

Opvoeding

Pequeñas Puertas La Moribunda is een rode wijn gemaakt van de Garnacha variëteit door Proyecto Zorzal in de DO Navarra .

Viñas Zorzal Wine is een familiewijnmakerij waar de gebroeders Sanz de maximale expressie van terroir zoeken in wijngaarden in de DO Navarra en in de DOCa. Rioja. Dit project heeft dezelfde naam als een wijnmakerij van wijnmaker Matías Michelini in Argentinië. Dit toeval van het hebben van dezelfde naam bracht de twee samen en ze begonnen met het produceren van single-perceelwijnen in de DO Navarra.

Pequeñas Puertas La Moribunda is afkomstig van een herstelde wijngaard in de stad Fitero in Navarra, in het Majarrasas-gebied. Dit is een unieke wijngaard met wijnstokken van ongeveer 35 jaar oud en geplant in complexe bodems van rots, kalksteen, zandsteen en leisteen. Ze worden geteeld met behulp van ecologische landbouw en de oogst wordt handmatig uitgevoerd wanneer de druiven een optimale rijpheid hebben bereikt.

Wanneer de Pequeñas Puertas La Moribunda- druiven de wijnmakerij bereiken, begint de spontane gisting met de hele trossen in open vaten van 500 liter, waarbij de stelen worden verwijderd bij elke dop. Ten slotte rijpt de wijn 15 maanden in vaten van 500 liter die slechts twee keer zijn gebruikt.

De Pequeñas Puertas La Moribunda- wijn is afkomstig van een verlaten perceel dat nieuw leven is ingeblazen door het nauwgezette werk van de gebroeders Sanz en Matías Michelini, om een single- perceelwijn te produceren met een unieke historische identiteit. 

Kleur, Neus & Smaak

Pequeñas Puertas La Moribunda 2018 is een soepele rode wijn met sobere aroma's van zwart fruit, rassentonen en hints van zoethout. In de mond is het vlezig, tanninerijk en aangenaam. Een wijn met een goede rijpheid, geen excessen en een licht kruidige afdronk.

Combineren

Geroosterd lam, Geroosterd Varkensvlees, Geroosterd rood vlees

Serveertemperatuur

Deze rode wijn serveren bij 16°C. 

Awards

Robert Parker: 91/100

Het Domein + Geschiedenis

Bodegas Zorzal werd in 1989 opgericht met als doel de inheemse variëteiten van het gebied te redden, met de filosofie dat wijn in de wijngaard wordt geboren.

Momenteel bezitten ze 40 hectare in de buurt van de gemeente Fitero. Hier vormt het zachte reliëf een kleine oase tussen alle wijngaarden van de benedenoever van de rivier de Ebro, waardoor ze extra fris zijn. 25 van deze hectares zijn beplant met Grenache. De rest is beplant met Graciano en Tempranillo, met witte variëteiten zoals de Witte Grenache.

Selecteer prijs: 40 - 50 €

Selecteer land: Spanje

Selecteer soort: Rode wijn

Selecteer volume: 75cl

Selecteer jaartal: 2018