Weingut Schwarz - The Butcher Cuvée Rot Magnum

Weingut Schwarz - The Butcher Cuvée Rot Magnum

Een Unieke Wijn met een Verhaal

Weingut Schwarz is een gerenommeerd wijnhuis in Burgenland, Oostenrijk, dat werd opgericht door Hans Schwarz. Van origine was Hans een gepassioneerde slager, maar zijn liefde voor wijnbouw groeide uit tot een succesvolle onderneming. De familie Schwarz heeft al generaties lang wijngaarden in bezit en verzorgt deze met de grootste toewijding. De Butcher-lijn werd gecreëerd als eerbetoon aan de achtergrond van Hans Schwarz en dient als een representatie van hun Schwarz Weiss en Rot-wijnen. De wijnen uit deze lijn staan bekend om hun uitstekende doordrinkbaarheid en uitzonderlijke prijs-kwaliteitverhouding. Inmiddels is de Butcher-serie een ware hype geworden, niet alleen vanwege de smaak en kwaliteit, maar ook dankzij de unieke en onderscheidende uitstraling.

Type

Rode wijn

Jaar

2020

Houdbaarheid

2020-2026

Wijnhuis

Weingut Schwarz

Kwalificatie

Regio

Burgenland, Oostenrijk

Alcoholgehalte

13,5%

Druivenrassen

De Weingut Schwarz - The Butcher Cuvée Rot Magnum is een uitgebalanceerde blend van:

• Zweigelt (60%)
• Blaufränkisch (20%)
• Merlot (20%)

De druiven worden zorgvuldig geselecteerd uit de vruchtbare wijngaarden van Burgenland. Na de oogst ondergaat de wijn een rijping van 12 maanden in gebruikte barriques (eikenhouten vaten). Deze rijping draagt bij aan de complexiteit en verfijning van de wijn, waarbij het karakter van het fruit behouden blijft en subtiele tonen van houtlagering naar voren komen.

Opvoeding

De Weingut Schwarz - The Butcher Cuvée Rot Magnum Magnum is een blend van Zweigelt (60%), Blaufränkisch (20%), Merlot (20%) komende uit het Oostenrijkse Burgenland. De druiven hebben 12 maanden rijping in gebruikte barrique gehad.

Kleur, Neus & Smaak

Kleur: In het glas presenteert de Weingut Schwarz - The Butcher Cuvée Rot Magnum zich met een diepe, robijnrode kleur en subtiele paarse/violette schakeringen.

Neus: Het aroma is rijk en expressief, met tonen van rijp rood en donker fruit zoals rode bessen en bramen. Daarnaast zijn er verfijnde hints van noten, kruiden, sinaasappelschil en specerijen te ontdekken.

Smaak: De wijn heeft een soepele en elegante structuur, waarbij rijpe tannines perfect in balans zijn met een subtiele frisheid. De smaak is vol en mondvullend, met een aangename kruidigheid en een vleugje vanille in de lange afdronk. De complexiteit van deze wijn maakt het tot een van de beste rode wijnen uit deze regio.

Combineren

Deze wijn is uitermate geschikt voor wie indruk wil maken en van luxe wil genieten. Weingut Schwarz - The Butcher Cuvée Rot Magnum komt uitstekend tot zijn recht bij een open haard en combineert perfect met diverse vleesgerechten:

• Gegrilde biefstuk met kruidenboter en frites
• Gebakken biefstuk met kruidenboter
• Gebakken entrecote met kruidenboter
• Gebakken ossenhaas met kruidenroom
• Ossenhaas met peper-roomsaus

De combinatie van de rijpe tannines en de kruidige tonen maakt deze wijn de ideale metgezel voor sappige en smaakvolle vleesgerechten.

Serveertemperatuur & info over het schenken:

Om optimaal van deze wijn te genieten, wordt aanbevolen deze te serveren bij een temperatuur van 15°C tot 16°C. Een lichte decantering van 30 minuten voor het schenken kan de aroma's verder tot ontwikkeling brengen en de smaakbeleving nog intenser maken.

Awards

De kwaliteit van de Weingut Schwarz - The Butcher Cuvée Rot Magnum wordt breed erkend door wijncritici. Deze wijn heeft een indrukwekkende score ontvangen:

• Robert Parker: 94/100

Dit benadrukt de uitzonderlijke kwaliteit en het vakmanschap waarmee deze wijn wordt geproduceerd.

Domein & Geschiedenis 

Weingut Schwarz heeft zich in de loop der jaren ontwikkeld tot een van de meest gerespecteerde wijnproducenten in Burgenland. De passie en toewijding van Hans Schwarz en zijn familie hebben geleid tot de creatie van wijnen met een uniek karakter en een herkenbare stijl. De Butcher-lijn is een eerbetoon aan zijn oorsprong als slager en symboliseert de kracht, robuustheid en finesse van hun wijnen. Door de unieke uitmonstering en het uitstekende smaakprofiel zijn de Butcher-wijnen niet alleen populair onder wijnliefhebbers, maar hebben ze ook internationaal naam gemaakt.

Of je nu een doorgewinterde wijnkenner bent of gewoon op zoek bent naar een heerlijke, toegankelijke rode wijn met diepgang en karakter, de Weingut Schwarz Butcher Cuvée Rot is een uitstekende keuze!

Selecteer prijs: +50 €

Selecteer land: Oostenrijk

Selecteer soort: Rood

Selecteer volume: 150cl

Selecteer jaartal: 2020