Mousserende wijn Rosé wijn Witte wijn Oranje Wijn Rode wijn Glazen Biodynamisch & Natuurlijk Zoete wijn Grappa Luxe Bieren Sterke Dranken Amaretto Non-Alcoholisch WIJNGIDS

search Zoeken

Zoeken

Rode wijn

Az. Agr. Fontodi - Tenuta Fontodi - “Flaccianello della Pieve” Colli Toscana Centrale IGT MAGNUM (BIO)

Name: Az. Agr. Fontodi - Tenuta Fontodi - “Flaccianello della Pieve” Colli Toscana Centrale IGT MAGNUM (BIO)
SKU: 410248

{{ chosen.list_price | formatEuro }} {{ chosen.sale_price | formatEuro }} *

Verkocht per 150cl | * Inclusief 21% BTW

Kies {{ variant_type_name }}:

Az. Agr. Fontodi - Tenuta Fontodi - “Flaccianello della Pieve” Colli Toscana Centrale IGT MAGNUM (BIO) is niet meer in voorraad

Vul hier jouw e-mailadres in en ontvang een mail wanneer Az. Agr. Fontodi - Tenuta Fontodi - “Flaccianello della Pieve” Colli Toscana Centrale IGT MAGNUM (BIO) weer beschikbaar is

Prijs op aanvraag

Vul hier jouw e-mailadres in en ontvang een voorstel voor Az. Agr. Fontodi - Tenuta Fontodi - “Flaccianello della Pieve” Colli Toscana Centrale IGT MAGNUM (BIO) .

Omschrijving EAN: {{ chosen.eancode }}

Rijk, diep donker robijnrood. Het boeket opent met donkere kersen, blauwe bloemen en aarde. De tannines zijn strak, bijna knapperig, en de wijn biedt een diepe herkomst en persistentie gedragen door de uitgesproken zuurgraad. Deze diepte is wat het meest opvalt. Sinds 2016 is een klein deel ervan gerijpt in amforen van klei, wat heeft geresulteerd in een nog elegantere en verfijndere Flaccianello. Zoals altijd verdient het een topplaats onder de Sangiovese met één variëteit van centraal Toscane en kenners geven het de tijd om zich verder te ontwikkelen.

"Straalt een boeket uit van zwarte kersen, leer, kreupelhout, maar ook fijne kruidige aroma's; geconcentreerde textuur, nog jong maar perfect opgebouwd, fluweelzachte tannines, de zuurgraad zorgt voor de verve, uiterst aangename weelderig-fruitige afdronk. Geweldige Sangiovese die nog moet rijpen. "

"Helder robijnrood. In de neus houden delicate cranberry's, wat kersen en nobele kruiden helemaal achter. Strak en dicht geweven in de mond, tegelijkertijd zeer gepolijst, zeer sappig in de loop, zeer lang en pittig in de afdronk. eindigt op licht aardse tonen, zal uitstekend verouderen."

"Dit gladde rood wordt geaccentueerd door gemacereerde zwarte kersen, bramen en eiken kruidenaroma's. Harmonisch, met een kick van verfijnde tannines in de lange afdronk. Een gepolijste stijl met de structuur om te verouderen."

Az. Agr. Fontodi - Tenuta Fontodi - “Flaccianello della Pieve” Colli Toscana Centrale IGT is een andere krachtige wijn van Fontodi in deze jaargang. Dat gezegd hebbende, heeft hij meer dan genoeg zwaarte in het midden van de mond en algehele intensiteit om zijn al even imposante tannines in evenwicht te brengen. Zwarte kers, mokka, zoethout, lavendel, specerijen en tabak vul de lagen. Hij heeft tijd nodig om zijn eik te integreren en om de imposante tannines te verzachten.

"Aroma's van braam, zwarte kers, schors en inkt volgen door naar een volle body met strakke, geïntegreerde tannines en tegelijkertijd een stevige kern van fruit. Nu wat hard en strak. Van biologisch geteelde druiven. Heeft tijd nodig om te openen. Probeer het na 2025."

Az. Agr. Fontodi - Tenuta Fontodi - “Flaccianello della Pieve” Colli Toscana Centrale IGT is weer een verbluffende wijn die het karakter van de vintage samenvat en de zonovergoten schoonheid van zijn typisch Toscaanse omgeving weerspiegelt. Ik proefde deze wijn naast de 100-punts vintage 2016 voor een vriendelijke vergelijking, en misschien de Het belangrijkste verschil is dat de tannines in deze fles fijner en toegankelijker zijn.Het biedt een rijke concentratie en lagen donker fruit die de zintuigen dik omhullen. Het beheersen van tannine is een actief streven.

Type

Rode wijn (Bio)

Jaar

2019

Houdbaarheid

2019 - 2032

Wijnhuis

Az. Agr. Fontodi - Tenuta Fontodi

Kwalificatie

Colli Toscana Centrale IGT

Regio

Az. Agr. Fontodi | Giovanni en Marco Manetti ss | IT 50022 Panzano in Chianti, Italië

Alcoholgehalte

14,5%

Druivenrassen

Az. Agr. Fontodi - Tenuta Fontodi - “Flaccianello della Pieve” Colli Toscana Centrale IGT bestaat uit 100% Sangiovese.

Opvoeding

Dichtheid

6.000 wijnstokken per hectare

Trainingssysteem

Guyot

Vinificatie

Spontane fermentatie met inheemse gisten en maceratie in roestvrijstalen tanks gedurende minimaal 3 weken

Rijping in barriques en Franse eikenhouten vaten gedurende 24 maanden.

Gemiddelde productie

60.000 flessen

Kleur, Neus & Smaak

Combineren

Az. Agr. Fontodi - Tenuta Fontodi - “Flaccianello della Pieve” Colli Toscana Centrale IGT is een goede begeleider bij:

Pizza/pasta/stoofschotels en anderen
Risotto

Serveertemperatuur

We raden aan om deze rode wijn op een temperatuur van 15-16 ° C te drinken. In de zomer is ook super lekker als je hem lichtjes gekoeld serveert.

Awards

Robert Parker: 98/100

James Suckling: 96/100

Gambero Rosso: 3 Bekers

Falstaff: 99/100

Domein & Geschiedenis

Wat hebben de koepel van de kathedraal van Florence en enkele van de beste rode wijnen van Toscane met elkaar gemeen? De producentenfamilie Manetti. Vandaag de dag is de familie Manetti nog steeds toonaangevend in de productie van terracotta. Terwijl oudere broer Marco voor deze oude traditie zorgt, heeft Giovanni Manetti de wijnmakerij Fontodi naar nieuwe pracht geleid. Hij begon op 16-jarige leeftijd te helpen en plantte zijn eerste wijnstokken in de legendarische wijngaarden onder Panzano.

Waarschijnlijk de bekendste weg in Toscane is de Chiantigiana, die Florence met Siena verbindt. Zo'n 70 kilometer aan bochten, grotendeels door wijngaarden. Panzano ligt ongeveer in het midden van de route. Hoog op de top van een enorme, op het zuiden gerichte holte in het landschap die eruitziet als een te grote tweekleppige schelpdier vol wijnstokken. De lokale bevolking noemt het "Conca d'Oro", de gouden schelp. Dit komt echter uit de tijd dat hier nog tarwe werd verbouwd, want de rijpe tarwe deed het hele natuurlijke amfitheater goudkleurig gloeien in de gloed van de middagzon. Tegenwoordig is het een weelderig groen van de wijnstokken dat pas in de late herfst goudkleurig gloeit wanneer de Sangiovese-bladeren verkleuren. Het mooiste uitzicht heb je als je vanuit het zuiden komt en de serpentines oprijdt. Precies waar elke wijnliefhebber stopt om zijn foto van Panzano te maken,

Een indrukwekkende plek, voor de Chianti Classico-regio behoorlijk hoog en relatief steil, tot bijna 500 m boven de zeespiegel. Een van de beste sites voor Sangiovese, volgens Giovanni Manetti en anderen. Sangiovese heeft overdag veel zonlicht, goede ventilatie en koele nachten nodig om delicaat en elegant te worden. Dat is hier perfect gegeven. Daarnaast is de bodem gemaakt van Galestro, zoals de kalkrijke mergel hier wordt genoemd. Het wordt afgewisseld met oude, broze leisteen, waardoor de wijnstokken diep kunnen wortelen en de wijnen mineraal kunnen worden. Het is niet voor niets dat Fontodi's vlaggenschipwijn, Flaccianello, altijd wordt bekroond als een van de allerbeste single-varietal Sangiovese in Italië.

Giovanni Manetti zou waarschijnlijk ook diplomaat kunnen zijn. Zijn charmante, open manier van doen heeft het mogelijk gemaakt om een modelproject in de Italiaanse wijnbouw tot stand te brengen: "Panzano sostenibile" - duurzaam Panzano, want als je aan biodynamische teelt doet, is het logisch als je buren dat ook doen" glimlacht Manetti en steekt zijn licht op een korenmaat. Iedereen die Italië kent, weet hoe moeilijk het is om meerdere ondernemers bij elkaar te krijgen. Tegenwoordig zijn vrijwel alle wijnhuizen met meer dan 500 ha rond Panzano biologisch of in omschakeling. Dit was waarschijnlijk ook een van de redenen waarom Giovanni Manetti verkozen tot voorzitter van het Consorzio Chianti Classico, en daarom is er de laatste jaren een duidelijke trend naar biologische teelt in de hele Chianti-regio.

Naast het moeizame werk in de wijngaarden, die nu 80 hectare van de in totaal 130 hectare land beslaan, bouwde Manetti een nieuwe kelder, die op drie niveaus ondergronds de druiven op een natuurlijke helling zonder pompen kan verwerken. State-of-the-art apparatuur, van stalen en houten fermentatierekken tot verschillende maten houten vaten, is een vanzelfsprekendheid om elke variëteit en elke locatie specifiek te laten rijpen. Onderdeel daarvan zijn terracotta amforen uit de productie van zijn broer. Dit zijn nog steeds experimenten in kleine hoeveelheden, maar de kwaliteit heeft al de nieuwsgierigheid van veel critici gewekt. Ook op het gebied van oenologische ondersteuning laat de kwaliteitsfanaat niets aan het toeval over, want niemand minder dan Franco Bernabei is al jaren partner, ondertussen bijgestaan door zijn zoon Marco.

Naast Chianti Classico, Vigna del Sorbo, de Gran Selezione van Chianti uit de enkele wijngaard, en Flaccianello della Pieve, de drie topwijnen van Sangiovese, die al tot 100 Parker-punten hebben behaald, de Syrah Case Via met zijn fijne kruidigheid trekt altijd de aandacht. De gelijknamige Pinot Nero is waarschijnlijk ook een van de hoogst gewaardeerde in de regio, en de Sauvignon blanc Meriggio is een fijne witte tegenhanger wanneer het vis zou moeten zijn in plaats van bistecca. SUPERIORE.DE

iets waar ik voor pleit. Giovanni Manetti en Fontodi vertegenwoordigen het toppunt van kwaliteit dat in dit deel van Toscane kan worden bereikt. Dat hij een symbolisch hoofd van de regio is geworden, geeft alleen maar meer prestige en stamboom aan een benaming die ons hoogste respect en onze bewondering vereist."ROBERT PARKER (2018)

Feiten