Casanova di Neri - Brunello di Montalcino DOCG 2015

Casanova di Neri produceert sinds 1978 haar Brunello White Label met een onmiskenbare stijl. Deze Brunello wordt gekenmerkt door finesse en elegantie dankzij de combinatie van de typischheid van Sangiovese met de kwaliteiten die onze unieke wijngaarden waarin hij wordt geproduceerd hem geven. Een wijn met een groot bewaarpotentieel waarvan de kwaliteiten constant zijn in de tijd.

Type

Rode wijn

Jaar

2015

Houdbaarheid

2015 - 2042

Wijnhuis

Casanova di Neri

Kwalificatie

Brunello di Montalcino DOCG

Regio

Toscane, Italië

Alcoholgehalte

14,5%

Druivenrassen

100% Sangiovese

Opvoeding

Opmerkingen van giovanni neri

Opmerkingen van giovanni neri

Jong en intens helderrood. De neus heeft een aangename frisheid met hints van rode bessen, exotisch wit fruit en hints van kruiden. In de mond vermengt de diepte zich met perfect rijpe tannines, symbool van een uitzonderlijke vintage zoals 2015. De afdronk is van een geweldige balans en onthult het uitstekende verouderingspotentieel.

Opmerkingen van de vintage

2015 zal herinnerd worden als een praktisch leerboekjaar. De winter was in wezen zacht met gemiddelde temperaturen en overvloedige regenval in januari en februari. De ontkieming vond plaats in de tweede week van april. De tweede helft van april en de hele maand mei waren rijk aan regen en zonnige dagen: dit alles leidde tot een regelmatige ontwikkeling van de vegetatieve cyclus, een uitstekende ophoping van water in de bodem en een regelmatige en voorspoedige bloei die werd afgesloten in de laatste dagen van mei. Juni en juli waren droog en iets bovengemiddeld warm. Tijdens de tweede week van augustus vielen er regens die de temperatuur verlaagden en de rijping enorm bevorderden.

Oogst

Handleiding in de laatste week van september

Vinificatie

Handmatige selectie van de trossen voor ontstelen en selectie van de druiven met optische selector. Spontane fermentatie volgt zonder het gebruik van toegevoegde gisten en maceratie, ondersteund door veelvuldig ponsen. Alles vindt plaats in conische stalen vaten bij een gecontroleerde temperatuur gedurende 25 dagen.

Verouderingsperiode

43 maanden op vat - 6 maanden op fles

Kleur, Neus & Smaak

Helder, dieprood. In de neus boeiende aroma's van zoete rode bessen, kaneel, viooltjes en zoethout. Fruitig en vol in de mond: verfijnde, sappige aroma's van rode pruimen en frambozen blijven helder en levendig op de frisse achterkant. Neri's vintage 2015 zet opnieuw de standaard op het gebied van weelde en complexiteit in dit niet zo gemakkelijke jaar en bewijst de klasse van de wijnmakerij!

Sprankelende robijn met een fijne granaatrand. Geurige en aantrekkelijke neus, opent met fijne kruidige tonen, na korianderzaad, dan veel rijpe kersen, plus wat rozenhout. Rond en glad in de aanzet en natuurlijk, fijn kersenfruit ook in de mond , stevig, goed geïntegreerde tannine, zoet smeltend in de finale."

"Stoffige bloemen, muskusachtige kers en framboos met hints van mentholkruiden stijgen op uit de Brunello di Montalcino 2015. Dit is omhullend en zacht, met zoete exotische kruiden en sappige, levendige zuren die plaats maken voor scherpe wilde bessen en roze innerlijke bloemen. Er is verbazingwekkende lengte, harde rode snoepjes en viooltjes, en zoete tannine die steeds maar doorgaat, waardoor een ietwat taaie maar ook frisse uitdrukking ontstaat. De 2015 profiteert van al het fruit dat normaal gesproken naar de Cerretalto Brunello met één wijngaard zou gaan, maar ook daarmee , is de productie met 35% gedaald. Dat gezegd hebbende, dit is prachtig sap."

"Dit vlezige rood wordt ingeleid door grafiet-, munt- en wilde kruidenaroma's, met aroma's van pruimen en kersen als hoofdthema's en tonen van aarde, tabak en kreupelhout in bijrollen. Evenwichtig, eindigend in een hartige afdronk."

"De Casanova di Neri 2015 Brunello di Montalcino levert onverwachte gratie en een bloemig profiel dat niet gebruikelijk is in deze gloeiend hete en droge vintage. In de trouwe Casanova di Neri-mode is de wijn gedurfd en donker van uiterlijk, en hoewel de boeket wordt gedomineerd door paars en zwart fruit, er is een kort intermezzo van verse tuinroos of lila. Dat kleine moment verandert het momentum van deze wijn op een zeer positieve manier door een harmonie van lage tonen en hoge tonen die goed zijn De wijn is robuust, gestructureerd en fluwelig in de mond, maar uiteindelijk is deze uitdrukking veel delicater dan ik ooit had verwacht voor een Brunello uit 2017. Dit is een leuke verrassing."

Combineren

Deze rode wijn schenken bij barbecue, lekker luxe of met vrienden. 

• Gegrilde lamskoteletjes met groene kruidenkorst
• Gegrilde ribeye met aardappels en groente
• Gegrilde bavette met rode wijnsaus haricots verts, aardappelen, sjalot
• Geroosterde lamsrollade met verse muntsaus
• Gebakken kogelbiefstuk met mosterdsaus en erwtjes

Serveertemperatuur

Serveren bij 16ºC. 

Awards

Robert Parker 96+/100

Domein & Geschiedenis 

Casanova di Neri behoort tot de nieuwe generatie van Brunello producenten. Het bedrijf is gestart in 1971, toen Giovanni Neri het grootste domein in het Montalcino gebied kocht. Het domein is totaal 39 ha groot en onderverdeeld in 4 wijngaarden. De oudste wijngaard is 50 jaar oud. De wijngaarden liggen op een hoogte van ca. 350 meter boven de zeespiegel. Casanova di Neri behoort tot één van de beste producenten van de Brunello wijnen. De Tenuta Nuova behoort tot hun allerbeste Brunello waar er alles aan wordt gedaan om de ultieme perfectie na te streven.

Selecteer prijs: +50 €

Selecteer land: Italië

Selecteer soort: Rood

Selecteer volume: 75cl

Selecteer jaartal: 2015