Château d'Esclans: The Palm by Whispering Angel - CÔTES DE PROVENCE ROSÉ 2019

Château d'Esclans The Palm van Whispering Angel

Château d'Esclans The Palm is een blend van Grenache, Cinsault en Syrah gemaakt van druiven die zijn geselecteerd uit de beste wijngaarden in de appellation Côteaux d’Aix-en-Provence.

Type

Rosé Wijn

Wijnhuis

Chateau d’Esclans

Regio

Provence, Frankrijk

Jaar

2022

Houdbaarheid

2022-2028

Alcoholgehalte

13,5%

Druivenrassen

The Palm is een blend van Grenache, Cinsault en Syrah gemaakt van druiven die zijn geselecteerd uit de beste wijngaarden in de appellation Côteaux d’Aix-en-Provence.

Opvoeding

De eerste sporen van het Château d'Esclans gaan terug tot het Romeinse rijk. Het was toen een observatiepost in de Golf van Fréjus om mogelijke maritieme invasies te voorkomen. Gebouwd in de 19e eeuw, heeft het huidige kasteel veel eigenaren gekend. Château d'Esclans behoort sinds 2006 tot Sacha Lichine en heeft bijgedragen aan de ontwikkeling van Côtes de Provence roséwijnen. Château d'Esclans is tegenwoordig een wereldreferentie voor roséwijnen.

De wijngaard

Aan de Franse Rivièra, op een steenworp afstand van de oude Romeinse stad Fréjus, krijgt de Esclans-vallei vorm. Deze oase van rust herbergt de 44 hectare grote wijngaard van het kasteel van Esclans. De 45 jaar oude wijnstokken worden daar soms geteeld op kleikalksteenbodems, soms op zandgrond. Dit mozaïek van bodems zorgt voor een grote diversiteit aan karakters in de wijnen van het kasteel. The Palm van Whispering Angel komt uit

Vinificatie en veroudering

De oogst wordt 's nachts en' s ochtends uitgevoerd om de hitte van de middag te vermijden. De bessen worden vervolgens ontsteeld en geselecteerd voordat ze worden geperst. De beste sappen en perssappen worden gemengd voor fermentatie en veroudering in roestvrijstalen tanks met temperatuurregeling.

Assemblage

Geproduceerd in AOC Côteaux d'Aix-en-Provence, is The Palm by Whispering Angel 2019 gemaakt van een blend van Grenache, Cinsault Syrah en Carignan.

Kleur, Neus & Smaak

Lichtroze met groene tinten die beide helder en zeer expressief zijn. Geweldige aromatische frisheid in de neus gevolgd door subtielere, fruitige tonen in de mond. De frisheid gaat gepaard met uitzonderlijke lengte en rondheid. Knapperige en zachte afdronk.

Combineren

Mooi aperitief, maar ook niet te versmaden bij tonijn, coquilles en lichte lunchgerechten

Serveertemperatuur

Deze rosé wijn serveren tussen de 8°C en 10°C.

Awards

“Effortlessly chic and refreshingly approachable”
Quest (Society Magazine) New York

“Promises a crisp and round finish”
Popsugar

“With a pink label covered in palm trees, it’s almost as perfect as the rosé itself”
Town & Country

“A hit with anyone who likes a good Provencal rosé”
Nylon Online

Het Domein

Sacha Lichine streek in 2006 neer in La Motte-en-Provence en kocht van een Zweedse familie Château d’Esclans. Sacha is de zoon van de wereldberoemde wijnmaker en schrijver Alexis Lichine. Het klinkt wellicht arrogant maar hij had als doel om de beste rosé van de wereld maken welke kan wedijveren met de top Montrachets  Om deze ambitie waar te maken liet hij de vinificatie over aan Patrick Léon die 23 jaar lang de wijnmaker was van Mouton Rothschild, met als gevolg dat bijvoorbeeld Whispering Angel al jaren binnen een mum-van-tijd is uitverkocht.  Château d’Esclans is eind november door het magazine Wine Enthusiast verkozen tot 'The European Winery of The Year 2014'. Het is de eerste keer in de historie dat een winery die hoofdzakelijk roséwijnen produceert met deze 'Oscar voor de wijnen' is onderscheiden. 

Selecteer prijs: 15 - 20‎ €

Selecteer land: Frankrijk

Selecteer soort: Rosé

Selecteer volume: 75cl

Selecteer jaartal: 2022