CRISSANTE ALESSANDRIA - BARBERA D'ALBA DOC 2021

Kwaliteit boven kwantiteit, van deze Barbera d’Alba werden slechts 2500 flessen op de markt gebracht. De Barbera vertoont een intense maar toch heldere robijnrode kleur met wat tinten in violet. Het vers rood fruit springt in de neus: we noteren kers, framboos en braambes. De droge en intense smaak verfrist meteen de mond. Uitstekende structuur, zoals vaak gepaard met een frisse zuurgraad. 

Deze wijn groeit nog wat door, we raden je aan deze na vier of vijf jaar te ontkurken. Je kan dit doen bij veel types gerechten - zowel rood als wit vlees gaan perfect bij deze Barbera d’Alba 2021 van Alessandria Crissante.

Type

Rode wijn

Jaar

2021

Houdbaarheid

Tot: 2032

Wijnhuis

CRISSANTE ALESSANDRIA

Kwalificatie

BARBERA DOC

Regio

Fraz. Santa Maria Borgata Roggeri, 44, 12064 La Morra CN, Italië

Alcoholgehalte

14%

Druivenrassen

100% Barbera

Opvoeding

Productiegebied: Bricco San Biagio

Jaar van aanplant: 1990

Alcoholgehalte: 14% vol.

Bodem: mergel-kalksteen, licht zanderig

Totale oppervlakte: 0,3 ha

Hoogte: 250/300 meter boven zeeniveau

Blootstelling: Oosten

Oogst: handmatig gedaan in de laatste week van september

Vinificatie: gisting van 10/12 dagen in stalen tanks in contact met de schillen, regelmatig overpompen en neerslaan, vooral in de eerste 7 dagen van maceratie.

Malolactische gisting: In staal in een verwarmde ruimte op 20 graden direct na de alcoholische gisting.

Rijping: Geen veroudering in hout.

Botteling: Gebotteld in april/mei van het jaar volgend op de oogst

Totale productie: 2500 flessen

Kleur, Neus & Smaak

Intense en levendige robijnrode kleur met violette reflecties. Omhullend, fris bouquet met duidelijke hints van vers rood fruit, kersen, frambozen en bramen. In de mond droog, intens, met een uitstekende body en frisse zuren. Aanhoudend met amandelafdronk.

Combineren

Beschouwd als een wijn voor de hele maaltijd. Perfect bij rood en wit vlees.

Serveertemperatuur & info over het schenken:

Serveer tussen 16 en 18°C. 

Evolutionair vermogen: Goede evolutiecapaciteit, consumptie wordt aanbevolen in de 4/5 jaar na botteling.

Awards

Jancis Robinson: 93/100

Domein & Geschiedenis 

Wijn is de zoon van de aarde , van de wijnstok , van de tijd en van de mens .

Michaël Alexandrië

SINDS 1958

De wijnen van de boerderij Crissante Alessandria worden geboren in het nobele land Langa, van inheemse wijnstokken. Door de eeuwen heen hebben Nebbiolo, Barbera en Dolcetto op deze harmonieuze en zonnige heuvels de ideale omgeving gevonden om hun grote kwalitatieve potentieel en hun prachtige typische karakter volledig te ontwikkelen. De opeenvolging van seizoenen onderscheidt elk jaargang, de rust van de ondergrondse kelders maakt de evolutie van aroma's en smaken mogelijk, waardoor elke productie uniek is in termen van persoonlijkheid en vermogen om emoties te creëren.

Het bedrijf is opgericht in 1958 toen Crissante Alessandria, een wijnmaker zoon van wijnmakers, samen met zijn vrouw Teresa besloot om wijn te maken van de druiven van de wijngaarden die eigendom waren van de familie, druiven die tot dan toe werden verkocht aan de belangrijkste historische kelders van de Langa.

Tussen de ondergrondse muren van Cascina Roggeri in Santa Maria di La Morra, met de assemblage van Nebbiolo-druiven van de Roggeri- en Capalot-crus, produceert Crissante zijn eerste Barolo volgens het traditionele systeem, gerijpt in 25 kwintaal Slavonische eikenhouten vaten. In de loop der jaren groeide het bedrijf, nieuwe wijngaarden werden gekocht op uitstekende posities in de gemeente La Morra en de afzonderlijke vinificatie van de Capalot en Roggeri crus begon in de jaren tachtig en, vanaf 2007, van de Galina, waarbij geleidelijk de bossen van de kelder werden vernieuwd in een juiste balans tussen barriques, tonneaux en middelgrote klassieke vaten.

De wijngaarden die eigendom zijn van het bedrijf bevinden zich in de gemeente La Morra en precies in de gebieden Capalot, Galina en Roggeri.

In de laatste bevindt zich de wijnmakerij Crissante Alessandria en de gezinswoningen. De wijngaarden zijn verspreid over ongeveer 6 hectare oppervlakte. De geproduceerde wijnen zijn: Barolo Roggeri, Barolo Capalot, Barolo Galina, Barolo La Punta Capalot Mac Magnum, Dolcetto D'alba, Barbera d'Alba Superiore RUGE', Langhe Nebbiolo en Nebbiolo rosé.

Met het afvallen dat voortkomt uit de vinificatie van de Barolos, wordt een Barolo grappa geproduceerd in twee versies, jong wit en gerijpt in barrique. De Kelder bestaat uit twee kamers, de vinificatie- en verpakkingsruimte en de oude ondergrondse rijpingskelder. De vinificatie is voornamelijk van het traditionele type met lange gistingen, handmatig overpompen en neerslaan, de verfijning in kleine, middelgrote en grote eikenhouten vaten in de juiste balans.

Selecteer prijs: 20 - 30‎ €

Selecteer land: Italië

Selecteer soort: Rood

Selecteer volume: 75cl

Selecteer jaartal: 2021