FINCA BACARA - CRAZY GRAPES

Type

Rode wijn

Wijnhuis

Finca Bacara

Regio

Jumilla, oosten van Spanje. A.O.P. Jumilla

Jaar

2015

Alcoholgehalte

14%

Druivenrassen

FINCA BACARA - CRAZY GRAPES bestaat uit 100% MONASTRELL.

Geschiedenis

Om iets te verbeteren moet je terug naar de oorsprong, het is de levenscyclus ... Crazy Grapes vertelt ons een verhaal gebaseerd op de mens en het leven zelf bij wijze van illustratie en met veel fantasie.

Een simulatie van hoe de druiven van de monastrell-variëteit met DOP Jumilla besluiten om zich tegen mensen te openbaren vanwege hun slechte gewoonten en manieren om tegen moeder natuur in te gaan en zo de balans te herstellen die ooit bestond.

Wijngaard

Sinds 1966 heeft Jumilla de D.O. status.

Finca Bacara is een nieuw familie wijngoed in Jumilla dat gestart is in 2015. De familie richt zich op het maken van kwaliteitswijnen, met attractieve design etiketten. Hierbij kunnen ze rekenen op de beste wijngaarden uit de regio. Deze liggen in het noordoosten van Jumilla op een hoogte van 900 meter boven zeeniveau. De combinatie van hoogte met klimaat en bodem staan garant voor iets bijzonders.

Opvoeding

Het blijft 3 maanden op Amerikaanse eiken vaten. 

Ze werden gekozen uit de beste percelen, alleen het graan dat werd begrepen, kon uitdrukken wat we zoeken in deze wijn. De oogst was handmatig en mechanisch.

De fermentatie en daaropvolgende maceratie van 15/25 dagen en in contact met de schil, werd uitgevoerd in roestvrijstalen tanks.

Tijdens het hele proces was de temperatuur niet hoger dan 24 / 26ºC.

Kleur

Kersenrode kleur en schoon met heldere tinten die typerend zijn voor zijn jeugd.

Neus

Op de neus vallen aantrekkelijke bloemige aroma's op met hints van rijp fruit en een balsamico achtergrond.

Smaak

FINCA BACARA - CRAZY GRAPES is een evenwichtige, zoete wijn, met de juiste zuurgraad, zalf, met een zachte en aanhoudende afdronk.

Combineren

FINCA BACARA - CRAZY GRAPES past ideaal voor salades, rood vlees, lamsvlees en vis. Italiaanse pasta en kazen van korte en middellange leeftijd.

Serveertemperatuur

FINCA BACARA - CRAZY GRAPES serveren tussen de 16°C - 18°C.

Awards

2021 - MUNDUS VINI - SILVER MEDAL

2020 - WINE ENTHUSIAST - 90 POINTS

2020 - DECANTER - 90 POINTS

2018 - WINE ENTHUSIAST - 90 POINTS

2018 - GILBERT & GAILLARD - GOLD MEDAL

2018 - GILBERT & GAILLARD - GOLD MEDAL

2017 - INTERNATIONAL WINE AWARD - SILVER MEDAL

2017 - TOP WINE - SILVER MEDAL

Het Domein

DE D.O.P JUMILLA IS GELEGEN IN HET ZUIDOOST VAN SPANJE, KARAKTERISERD DOOR ZIJN GROTE GEBIEDEN EN VALLEIEN.

HET KLIMAAT VAN DE REGIO IS ZONNIG EN DROOG, MET WEINIG REGEN, DAT NIET 300 LITER PER VIERKANTE METER PER JAAR BEREIKT. DE GEMIDDELDE JAARLIJKSE TEMPERATUUR IS ROND 16º. WINTERS ZIJN KOUD EN KUNNEN MINUS NUL GRADEN BEREIKEN. ZOMERS ZIJN WARM, MEER DAN TEMPERATUREN VAN 40º.

BODEM IN DE OMGEVING IS ZEER KALKACHTIG EN HEEFT IN HET ALGEMEEN EEN GROTE VERBORGEN CAPACITEIT EN EEN GEMIDDELDE PERMEABILITEIT, DIE DE WIJNGAARDEN IN LANGDURIGE DROGE OMSTANDIGHEDEN KUNNEN OVERLEVEN.

ONZE WIJNGAARDEN ZIJN GELEGEN OP 900 METER BOVEN ZEE NIVEAU.

ONZE WIJNEN ZIJN ZEER VERBONDEN MET ONS LAND, EN MET DE VERPLICHTING OM ZE TE ONTWIKKELEN MET DE MINIMALE IMPACT OP DE NATUURLIJKE OMGEVING WAAR WE ZIJN.

ELKE WIJN VERTELT EEN VERHAAL EN STREEFT NAAR DE INTENSITEIT EN SMAAK VAN DE MONASTRELLL DRUIVEN.

Selecteer prijs: 10 - 15 ‎€

Selecteer land: Spanje

Selecteer soort: Rood

Selecteer volume: 75cl

Selecteer jaartal: 2014

Selecteer jaartal: 2015

Selecteer jaartal: 2020