FRANCIACORTA - BERSI SERLINI - ANNIVERSARIO BLANC DE BLANCS

Het embleem van Bersi Serlini smaakt Fijn en briljant, is de officiële wijn van de jubilea die tellen, zowel in het leven als in de wereld. Het is het resultaat van een drievoudige selectie van Chardonnay-druiven met een gemiddelde leeftijd van 15 jaar, de best geperste most en de beste basiswijnen voor montage, om de unieke stijl van Blanc de Blancs te garanderen. Chardonnay in puurheid, van unieke wijngaarden, zorgvuldig geselecteerd om aroma's en smaakeigenschappen van elegantie en aangename romigheid te geven. Voor het eerst geproduceerd door Bersi Serlini in 1976 en in een transparante fles sinds 2011. De elegantie van het label heeft de Liberty-stijl geërfd, het historische embleem van Bersi Serlini. Het hart en de rijkdom van het Blanc de Blancs-jubileum komen van de druiven die zorgvuldig zijn geselecteerd om deze Franciacorta duidelijk uniek te maken.

Type

Franciacorta

Wijnhuis

Bersi Serlini - Franciacorta

Kwalificatie

DOCG - Denominazione di Origine Controllata e Garantita

Regio

Lombardia - Brescia - Provaglio d'Iseo, Italië

Alcoholgehalte

12,5%

Druivenrassen

100% Chardonnay 

Opvoeding

Natuurlijke vinificatie om de identiteit van het gebied te respecteren. Het rijpt ongeveer 24 maanden op de droesem bij veroudering in de ondergrondse gewelven bij een constante temperatuur van 12 °. Handmatige remuage die ongeveer 5 weken duurt. Dosering bij gebruik van geconcentreerde most.

Kleur, Neus & Smaak

De kleur is mooi goudgeel met lichtoranje reflecties, de jurk is elegant en helder. De neus heeft hints van rijp tropisch fruit, typische uitdrukking van Chardonnay Franciacortino, tonen van banaan, mango, papaja en ananas. In de mond wordt het tropische fruit ondersteund door smaak en frisheid die dynamiek geven. De smaak is romig, met een sterke zuurgraad, sensaties van citrus en witte bes, gecombineerd met de klassieke broodkorst en kruiden. Noten van amandel- en perziknoot komen naar voren. Mooie volharding aan de finish.

Combineren

Een Franciacorta Blanc de Blancs perfect voor een aperitief of aan tafel. Voor een aperitief van maximale elegantie en romigheid. Aantrekkelijke combinatie met een plateau van oesters en zeevruchten. In de herfst en winter past het ook goed bij vlees met een zeer goede smaak. Het is perfect om met iedereen te genieten, maar vooral met vrienden.

Serveertemperatuur

Deze Franciacorta serveren bij 8°C

Awards

2 BICCHIERI GAMBERO ROSSO

2 STELLE VINI DI VERONELLI

3 VITI VITAE AIS

4 STELLE VINI BUONI D’ITALIA

4 GRAPPOLI BIBENDA

Domein & Geschiedenis 

Domaine Bersi Serlini vindt zijn oorsprong in de middeleeuwen; de monniken van Cluny, van de nabijgelegen abdij van San Pietro in Lamosa in Provaglio d'Iseo, bouwden het historische gebouw van de kelders, een landbouw- en wijnafhankelijkheid: grote muren, gebouwd met veldstenen, met prachtige gewelven, cruise.

Na meer dan 700 jaar eigendom te zijn geweest van de monniken van Cluny, ging het eigendom over op particulieren en in 1886 aan de familie Bersi Serlini. In de tweede helft van de twintigste eeuw vergroot door zijn grootvader, door de advocaat Piero Bersi Serlini, en vervolgens gerestaureerd door de visionaire gids van zijn zoon Arturo die in 1970 de eerste fles Brut produceerde in Franciacorta, het wijnhuis Bersi Serlini is nog steeds een bedrijf familie.

Tegenwoordig wordt de wijnmakerij beheerd door Arturo Bersi Serlini, president van het Maison, die samen met zijn dochters Chiara en Maddalena Bersi Serlini de productie van bubbels, communicatie en beeld met passie volgt.

De locatie

De receptie van Bersi Serlini combineert het unieke karakter van de landschapsarchitectuur van de rijen met historische en avant-gardistische architectuur en combineert op een absoluut succesvolle manier oude en moderne wijsheid.

Binnen weerspiegelen de inrichting van de kamers de familiekeuze om een eerbetoon te brengen aan de geschiedenis van Italiaans en internationaal design, door museumstukken van Gerrit Rietveld, Charles Rennie Mackintosh, Achille Castiglioni, Philip Starck, Renè Herbs samen te stellen om er maar een paar te noemen.

De huidige structuur heeft een multimediaruimte voor 150 personen, lounges tussen de wijngaarden en moderne designlounges voor de realisatie van kleine en grote evenementen, van 8 tot 350 personen.

De kelders

Twee ondergrondse kelders, de wijnkelder en de rijpingskelder, in een uniek en suggestief scenario, in een opwindende context, in staat om traditie, passie, kennis en moderniteit te combineren. Een schatkist vol kennis.

De familie Bersi Serlini gaat op een fascinerende reis en vertelt het verhaal van Franciacorta: een buitengewone wijn, een uniek territorium, een rigoureuze en succesvolle methode.

Selecteer prijs: 30 - 40‎ €

Selecteer land: Italië

Selecteer soort: Mousserende wijn

Selecteer volume: 75cl