GULFI - "Nerojbleo" Nero d'Avola Rosso Terre Siciliane IGT (BIO)

Gulfi is zonder twijfel een boegbeeld binnen de Siciliaanse wijnbouw. Het domein dat volledig bio-dynamisch werkt is één van de weinigen die zijn terroirs apart vinifeert en rekening houdt met de karakteristieken van de wijngaard. Deze Nerojbleo is een cru in het Iblea-gebergte en biedt eigenlijk een mooie overgang tussen de basis Rossojbleo en de topcrus. In tegenstelling tot de meeste Nero d'Avola-wijnen die vaak enorm geëxtraheerd zijn, is deze wijn  gemaakt op zijn elegantie en finesse. Mooi geouderd!

Type

GULFI - "Nerojbleo" Nero d'Avola Rosso Terre Siciliane IGT is een rode wijn.

Jaar

2021

Houdbaarheid

2021-2032

Wijnhuis

GULFI

Kwalificatie

Rosso Terre Siciliane IGT

Regio

Corso da Patria sn | IT 97012 Chiaramonte, Sicilië, Italië 

Alcoholgehalte

14%

Druivenrassen

GULFI - "Nerojbleo" Nero d'Avola Rosso Terre Siciliane IGT bestaat uit 100% Nero d'Avola, afgericht als jong boompje gedragen op leibomen. Nero d'Avola dankt zijn naam aan Avola, een stad in de buurt van Pachino in de provincie Syracuse (grenzend aan die van Ragusa), waar hij enkele eeuwen geleden werd geselecteerd door lokale wijnmakers.

Opvoeding

Kwalificatie: DOC Sicilia Rood

Productiegebied: Chiaramonte Gulfi (Ragusa) - Monti Iblei.

Wijngaard: voor de productie van NeroJbleo worden verschillende wijngaarden op het platteland van Chiaramonte Gulfi en Ragoleti gebruikt.

Wijngaardbeheer: biologisch, niet-geïrrigeerd

Hoogte: 450m. slm Klimaat: gematigd mediterraan

Bodem: kalkhoudend-kleiachtig

Druivensoorten: 100% Nero d'Avola, afgericht als jong boompje gedragen op leibomen. Nero d'Avola dankt zijn naam aan Avola, een stad in de buurt van Pachino in de provincie Syracuse (grenzend aan die van Ragusa), waar hij enkele eeuwen geleden werd geselecteerd door lokale wijnmakers.

Plantdichtheid: 8.000 wijnstokken/ha

Opbrengst per Ha: 80 kwintalen.

Vinificatie: de druiven worden eind september geoogst en na langdurige maceratie op de schil in rood gevinifieerd. De wijn rijpt minimaal 12 maanden in Franse eiken barriques en tonneaux met een inhoud van 225 en 500 liter.

Verfijning: in de fles gedurende minstens een jaar.

Kleur, Neus & Smaak

Kleur: Diep robijnrood.

Geur: Etherisch, intens, typisch, van rood fruit met hints van vanille. 

Smaak: Elegant, harmonieus, persistent in de smaak.

Combineren

GULFI - "Nerojbleo" Nero d'Avola Rosso Terre Siciliane IGT gaat goed samen met rood vlees, wild en oude kazen.

Serveertemperatuur & Bewaarmethode:

GULFI - "Nerojbleo" Nero d'Avola Rosso Terre Siciliane IGT schenken bij 18°C

Bewaarmethode: fles liggend op een koele plaats bij een constante temperatuur van maximaal 18°C.

Duur: hij profiteert van een lang verblijf in de fles en wordt 3-4 jaar na de oogst soberder en rijper.

Awards

Antonio Galloni / Vinous: 91/100

James Suckling: 93/100

Jancis Robinson: 17/20

Domein & Geschiedenis 

Uit het klimatologisch zeer geliefde uiterste zuiden van Sicilië tussen Vittoria, Noto en Pachino komen al decennia spannende wijnen, die in het geheel niet lijken op de soms zelfs jamzoet smakende Nero d'Avola-planten uit andere eilandregio's. De belangrijkste wijn van deze prinselijke druivensoort is de familiewijnmakerij Gulfi uit het kleine stadje Chiaramonte Gulfi, geadviseerd door de oenoloog en agronoom Salvo Foti, vanwege zijn onmiskenbare stijl. De fascinerende, complexe en verfijnde biologische wijnen van de visionaire en vastberaden eigenaar van het landgoed Vito Catania variëren sterk, afhankelijk van de bodemgesteldheid en de uitbreiding van de wijngaarden. Ze rijpen echter allemaal onder uitstekende omstandigheden en hebben een verrassend frisse zuurstructuur.

De geschiedenis van het wijnhuis Gulfi in de provincie Ragusa begon met een van de vader geërfde boerderij met een wijngaard in de koele en kalkrijke Monti Iblei. Onmiddellijk stuwde Vito Catania, die als kind al met belangstelling de technische discussies van de ouders in de huiselijke omgeving volgde, de ontwikkeling ondanks kleinere tegenslagen stevig vooruit. De Milanese zakenman met Siciliaanse roots bouwde het prachtige pand al snel uit tot een modelzaak. Vanaf het allereerste begin was het doel van Catania om wijnen te produceren die hun terroir compromisloos weerspiegelen, zonder snel kortstondige modetrends te volgen. Vooral de Nero d'Avola hielp het leidersduo Catania/Foti, voortbouwend op de traditie van vorige generaties, om zichzelf opnieuw te laten gelden en een duidelijke identiteit te vestigen.

Met mest verbeterd door groenbemesters, worden de gronden die bijzonder geschikt zijn voor wijnbouw en zeer divers vanuit geologisch oogpunt, vruchtbaar gemaakt. Extra irrigatie is niet nodig op percelen die bijna uitsluitend zijn beplant met autochtone variëteiten, zoals de oude witte Carricante-druif. De wijnstokken, die tot 70 jaar oud zijn, worden geteeld in het klassieke Alberello-systeem. Er moet ook worden vermeld dat de familie Catania klonen uit de Etna heeft geselecteerd en deze samen met enkele Chardonnay-druiven uit de Bourgogne op de hellingen van de Monti Iblei heeft geplant.

Feiten

• Jaar van oprichting: 1996
• Eigenaar: Vito Catania
• Oenoloog: Salvo Foti
• Jaarlijkse productie: ca. 300.000 flessen
• Wijngaard: ca. 75 hectare
• Biologisch gecertificeerde teelt

Selecteer prijs: 20 - 30‎ €

Selecteer land: Italië

Selecteer soort: Rood

Selecteer volume: 75cl

Selecteer jaartal: 2021