Mousserende wijn Rosé wijn Witte wijn Oranje Wijn Rode wijn Glazen Biodynamisch & Natuurlijk Zoete wijn Grappa Luxe Bieren Sterke Dranken Amaretto Non-Alcoholisch WIJNGIDS

search Zoeken

Zoeken

Rosé wijn

GULFI - "Rosà" Rosato Terre Siciliane IGT (BIO)

Name: GULFI - "Rosà" Rosato Terre Siciliane IGT (BIO)
SKU: 408840

{{ chosen.list_price | formatEuro }} {{ chosen.sale_price | formatEuro }} *

Verkocht per 75cl | * Inclusief 21% BTW

Kies {{ variant_type_name }}:

GULFI - "Rosà" Rosato Terre Siciliane IGT (BIO) is niet meer in voorraad

Vul hier jouw e-mailadres in en ontvang een mail wanneer GULFI - "Rosà" Rosato Terre Siciliane IGT (BIO) weer beschikbaar is

Prijs op aanvraag

Vul hier jouw e-mailadres in en ontvang een voorstel voor GULFI - "Rosà" Rosato Terre Siciliane IGT (BIO).

Omschrijving EAN: {{ chosen.eancode }}

De Nero D'Avola-druiven zijn afkomstig van een dichtbegroeide wijngaard bij Gulfi op zeeniveau, van de enkele wijngaard San Lorenzo. De oogst vindt ongeveer een week eerder plaats dan normaal om meer frisse zuren en niet te veel zoetigheid in de rosà te krijgen. Het zuurstokroze, dat eigenlijk deel uitmaakte van de mode van de jaren tachtig, zou slimme rosédrinkers kunnen afschrikken. Gelukkig wordt de indruk tegengesproken door de geur.

Intense wijngaardperzik in de neus, slechts lichte tonen van aardbeienpunch en kersencake en niet een beetje fruitsnoep. Integendeel, een fijn kruidig kruid van citroenmelisse en verbena is hier beknopt.
In de mond kregen rode bloesems geleidelijk de overhand en de wrange smaak van perzikschil en pit was bijna samentrekkend. De Gulfi Rosà is sprankelend, met een aangename zuurgraad en blijft droog met minder dan 3,0 g/l restzoet. Helemaal op het einde verbergt het nog een mooie ziltigheid, die wordt onderstreept door aroma's van koude rook en vuursteen.

Type

GULFI - "Rosà" Rosato Terre Siciliane IGT is een rosé wijn.

Jaar

2020

Houdbaarheid

2020-2028

Wijnhuis

GULFI

Kwalificatie

Rosato Terre Siciliane IGT

Regio

Corso da Patria sn | IT 97012 Chiaramonte, Sicilië, Italië

Alcoholgehalte

12%

Druivenrassen

GULFI - "Rosà" Rosato Terre Siciliane IGT bestaat uit 100% Nero d'Avola, gekweekt met behulp van jonge boompjes gedragen op leibomen. Nero d'Avola dankt zijn naam aan Avola, een stad in de buurt van Pachino in de provincie Syracuse, waar het enkele eeuwen geleden werd geselecteerd door lokale wijnmakers.

Opvoeding

Kwalificatie: DOC Sicilia Rosato.

Productiegebied: Pachino (Syracuse), in Val di Noto.

Wijngaard: Vigna San Lorenzo in het gelijknamige district Pachino, in Val di Noto

Wijngaardbeheer: biologisch, niet-geïrrigeerd

Hoogte: 10m. asl

Klimaat: gematigd-warm mediterraan

Bodem: zandrood.

Druivensoorten: 100% Nero d'Avola, gekweekt met behulp van jonge boompjes gedragen op leibomen. Nero d'Avola dankt zijn naam aan Avola, een stad in de buurt van Pachino in de provincie Syracuse, waar het enkele eeuwen geleden werd geselecteerd door lokale wijnmakers.

Plantdichtheid: 8.000 wijnstokken/ha

Opbrengst per hectare: 80 kwintalen druiven.

Vinificatie: De druiven die in de eerste week van september zijn geoogst, worden tot rosé gevinifieerd door directe persing in de pers en fermentatie in staal bij een gecontroleerde temperatuur.

Rijping: Nadat de malolactische gisting gedeeltelijk heeft plaatsgevonden, wordt de wijn in het voorjaar na de oogst gebotteld en enkele maanden op fles gerijpt.

Kleur, Neus & Smaak

Kleur: helder roze

Geur: complex, met bloemige noten en hints van wit fruit.

Smaak: droog harmonieus, hartig, ondersteund door een aangename zuurgraad.

Combineren

GULFI - "Rosà" Rosato Terre Siciliane IGT past goed bij visgerechten.

Serveertemperatuur & Bewaarmethode:

GULFI - "Rosà" Rosato Terre Siciliane IGT schenken bij 12°C

Bewaarmethode: Fles liggend op een koele plaats bij een constante temperatuur van maximaal 18°C.

Awards

Antonio Galloni / Vinous: 95/100

Robert Parker: 93/100

Domein & Geschiedenis

Uit het klimatologisch zeer geliefde uiterste zuiden van Sicilië tussen Vittoria, Noto en Pachino komen al decennia spannende wijnen, die in het geheel niet lijken op de soms zelfs jamzoet smakende Nero d'Avola-planten uit andere eilandregio's. De belangrijkste wijn van deze prinselijke druivensoort is de familiewijnmakerij Gulfi uit het kleine stadje Chiaramonte Gulfi, geadviseerd door de oenoloog en agronoom Salvo Foti, vanwege zijn onmiskenbare stijl. De fascinerende, complexe en verfijnde biologische wijnen van de visionaire en vastberaden eigenaar van het landgoed Vito Catania variëren sterk, afhankelijk van de bodemgesteldheid en de uitbreiding van de wijngaarden. Ze rijpen echter allemaal onder uitstekende omstandigheden en hebben een verrassend frisse zuurstructuur.

De geschiedenis van het wijnhuis Gulfi in de provincie Ragusa begon met een van de vader geërfde boerderij met een wijngaard in de koele en kalkrijke Monti Iblei. Onmiddellijk stuwde Vito Catania, die als kind al met belangstelling de technische discussies van de ouders in de huiselijke omgeving volgde, de ontwikkeling ondanks kleinere tegenslagen stevig vooruit. De Milanese zakenman met Siciliaanse roots bouwde het prachtige pand al snel uit tot een modelzaak. Vanaf het allereerste begin was het doel van Catania om wijnen te produceren die hun terroir compromisloos weerspiegelen, zonder snel kortstondige modetrends te volgen. Vooral de Nero d'Avola hielp het leidersduo Catania/Foti, voortbouwend op de traditie van vorige generaties, om zichzelf opnieuw te laten gelden en een duidelijke identiteit te vestigen.

Met mest verbeterd door groenbemesters, worden de gronden die bijzonder geschikt zijn voor wijnbouw en zeer divers vanuit geologisch oogpunt, vruchtbaar gemaakt. Extra irrigatie is niet nodig op percelen die bijna uitsluitend zijn beplant met autochtone variëteiten, zoals de oude witte Carricante-druif. De wijnstokken, die tot 70 jaar oud zijn, worden geteeld in het klassieke Alberello-systeem. Er moet ook worden vermeld dat de familie Catania klonen uit de Etna heeft geselecteerd en deze samen met enkele Chardonnay-druiven uit de Bourgogne op de hellingen van de Monti Iblei heeft geplant.

Feiten